AOC Corbières

Un domaine entre tradition (un ancien costrum du I e s. surveillant la voie domitienne) et modernité (les chemins escarpés et tortueux du domaine servent de pistes de rallye). Ce 2006, issu d'un assem ...

Ce domaine, ancienne propriété des seigneurs de Narbonne, est situé au piémont des Corbières, dans une zone aride où seule la vigne trouve sa place. Ces conditions particulières ont donné naissance à ...

En 1906, Louis Rigal acquiert ce domaine; son fils, puis sa belle-fille en 1983 reprennent les rênes jusqu'en 2003, date à laquelle leur fille Laurence s'installe à la tête de ces 94 ha. Ce 2006 rouge ...

Héritier de neuf générations de vignerons, Jacques Bacou signe un vin blanc moderne, vif, au nez fruité, agréable. La bouche d'une bonne complexité aromatique, marquée par le kiwi et l'ananas, se mont ...

Cet habitué du Guide, plusieurs fois coup de coeur, présente un corbières rouge vif, au nez franc et original, marqué par des parfums de tapenade. Ronde et fruitée, d'une bonne longueur, la bouche se ...

Un tiers carignan, un tiers syrah, un tiers grenache pour ce 2005 né des terroirs argilo-calcaires de ce vignoble situé aux portes de Lézignan. Le nez rappelle le grillé et la noisette, et la bouche, ...

Pascale Calvel, jeune agricultrice, s'est installée en 1996, a restructuré les parcelles de vignes et, enfin, créé la cave en 2003. On peut constater que ce travail commence à porter ses fruits. Ce so ...

Sur les contreforts du mont Alaric, au sud de Carcassonne, ce domaine en coopérative depuis 1960 a créé sa cave particulière en 2006. Il livre ici sa première cuvée mi-grenache mi-syrah, qui libère d' ...

Situé au coeur des Corbières, entre l'abbaye de Fontfroide et celle de Lagrasse, ce domaine présente un vin pour moitié carignan, complété de grenache, de syrah et de cinsault. Sous sa robe rouge prof ...

Située au coeur de l'appellation boutenac, cette propriété de 25 ha est conduite depuis plus de cinquante ans par M. Martinolle. On sent l'expérience et la maîtrise du vigneron dans ce vin de caractèr ...

Situé à proximité de l'abbaye de Fontfroide et de son massif calcaire, ce domaine s'est converti en 2005 à la biodynamie. Les résultats sont prometteurs. Ce vin offre un nez franc, de bonne intensité, ...

En 2003, Jean-Pierre Py crée ce domaine, récupère les vignes de son père et achète quelques parcelles pour constituer un vignoble de 30 ha. Cinq ans plus tard, les vignes recouvrent plus de 75 ha. Une ...

Situé au nord des Corbières sur le terroir de l'Alaric, ce domaine, repris en 1997 par Bernard Alias et conduit en agriculture raisonnée depuis six ans, propose deux vins rouges de grande qualité. Cet ...

Un moment inoubliable et très instructif: le vigneron organise des promenades commentées sur le sentier botanique. Poursuivez par la dégustation de ce vin à la robe intense et brillante, au nez de fru ...

Une propriété de 56 ha implantée sur une villa gallo-romaine et commandée par une bâtisse du XVIII e s. La robe de son 2005 est d'un beau rouge grenat limpide. Le nez puissant, légèrement boisé et fru ...

Frédéric Corpel, jeune vigneron installé en 2000, a élaboré un vin moderne, sensuel et généreux. La robe est grenat brillant, le nez expressif, sur des notes de fruits rouges, de réglisse et de clou d ...

Un tiers grenache, un tiers syrah et un tiers carignan, vinifiés avec rigueur pour ce 2006 bien caractéristique de l'appellation. Le nez puissant évolue dans un registre floral (violette) et fruité (c ...

La barre rocheuse qui domine le village a donné son nom à ce domaine de 25 ha situé non loin du massif de Fontfroide. La robe de sa Cuvée réservée est grenat foncé, à reflets rouge sombre mais brillan ...

Ce domaine des Blanquières, terres blanches en occitan, du nom du lieu-dit où sont plantées les vignes, est un vin remarquable qui tutoie l'exceptionnel et frôle le coup de coeur. Élégant et complexe, ...

Situé au coeur du pays cathare, ce domaine de 22 ha propose un 2006 à la robe sombre et intense, où l'élevage en fût a laissé son empreinte. Le nez se révèle bien boisé, vanillé et toasté, laissant ap ...