AOC Champagne

Baye est situé près du Petit Morin, affluent de rive gauche de la Marne. Daniel Collin y a constitué, à partir de 1959, un vignoble qui compte aujourd'hui 4ha. Son fils Hervé est maintenant aux comman ...

Daniel Dumont a repris et agrandi le vignoble de ses parents, pépiniéristes viticoles. Il exploite 10ha dans la Montagne de Reims. Son Grande Réserve comprend 40% de chardonnay, 40% de pinot noir, 20% ...

Les Moreau sont viticulteurs depuis 1875. Daniel Moreau vinifie depuis 1978 sa propre production. Le Carte noire est un blanc de noirs de pinot meunier vendangé en 1996 (25%) et 1997. C'est une recett ...

Daniel Perrin a pris en charge le domaine familial en 1957. Il exploite un beau vignoble et élabore 50000 bouteilles de champagne par an. Deux tiers de pinot noir et un tiers de chardonnay se marient ...

Née d'un vignoble de 5ha créé en 1969 dans la région de Vitry-le-François, sur des terres viticoles abandonnées depuis le phylloxéra, cette cuvée est aussi blanche que noire, les deux pinots intervena ...

Cette marque, lancée par Christian Besserat, en 1960, propose un 93 puissant et évolué, dont la gamme aromatique va jusqu'au champignon. Un champagne de repas. (NM) ...

Marque de l'importante Union de coopératives d'Avize, spécialisée dans les blancs de blancs, Saint Gall exporte 50% de sa production sur trois continents. Ce 95, bien qu'âgé de cinqans, manifeste une ...

Marque fondée en 1837 par Henri-Marc de Venoge, citoyen suisse, appartenant aujourd'hui au groupe BCC présidé par Bruno Paillard qui dispose d'un vignoble de 115ha. Beau tir groupé de la marque sparna ...

Maison fondée par Ludevic Dehours en 1930 et dirigée par ses descendants. Cette cuvée Grande Réserve naît des trois cépages champenois presque à parts égales; elle est minérale et florale; sa bouche p ...

Une étiquette inhabituelle pour cette cuvée. Elle reproduit un tableau célèbre de Léon Lhermitte, peintre natif de la vallée de la Marne: La paie des moissonneurs. La scène a pour cadre une ferme de F ...

Cette exploitation familiale commercialise du champagne depuis 1956 et dispose d'un vignoble de 6ha dans la vallée de la Marne. Avec 5% de chardonnay, son brut sans année est pratiquement un blanc de ...

La cuvée Prestige de cette maison de négoce d'Epernay privilégie le chardonnay (60%). Elle est fluide, facile, et son prix est doux. (NM) ...

Cette exploitation familiale, créée en 1930 et conduite par Jean-Louis et Christophe Delavenne, obtient deux citations: pour la cuvée Tradition d'abord, née de pinot noir (60%) et de chardonnay (40%) ...

Vignerons depuis quatre siècles à Vandières (vallée de la Marne), les Delouvin élaborent du champagne depuis 1930, l'étiquette actuelle remontant à 1943. Leur vignoble compte 6,5ha. Mi-blanche mi-noir ...

Une immense statue du pape Urbain II qui prêcha la première croisade domine les vignobles. Installés à 2km, les Patoux sont vignerons depuis un siècle. Ce très joli champagne offre un nez fin et éléga ...

Depuis 1974, Denis Salomon exploite les vignes plantées sur les coteaux de la vallée de la Marne. Nous avons à nouveau goûté sa cuvée Elégance, blanc de blancs issu des récoltes de 1993 et de 1994; el ...

Située dans la Montagne de Reims, cette exploitation de 9ha est conduite depuis plus d'un demi-siècle par des femmes, aujourd'hui par Marie-Christine Desbordes et sa fille Elodie. Et l'on constate leu ...

Maison fondée en 1838 par deux Allemands d'Aix-la-Chapelle et contrôlée depuis 1993 par le champagne Roederer, sans perte d'autonomie. Ce 95 allie 70% de pinot (dont 10% de pinot meunier) à 30% de cha ...

Didier Doué exploite depuis 1973 un vignoble de 4ha à Montgueux, dans l'Aube. Les chardonnays de cette commune sont connus pour leur qualité et leur caractère. Ici, ils ont donné un champagne toasté, ...

Didier Herbert est installé dans la Montagne de Reims. Son 95 est particulièrement réussi, soutenu par des arômes empyreumatiques, fruités, riches et chaleureux. Son rosé 1 er cru reçoit également une ...