AOC Champagne

Les frères Bauchet exploitent un grand vignoble de 37ha dans la Côte des Blancs et dans l'Aube. Depuis 1960, ils vendent un champagne sous la marque Saint-Nicaise. Ce blanc de blancs au nez discret s' ...

Située sur le circuit des églises romanes de Champagne-Ardennes, cette marque, lancée en 1958 par la famille Salmon, exploite un vignoble de 10ha. Son 97 est issu de 70% de pinot meunier et de 30% de ...

Maison exceptionnelle qui ne produit que des champagnes millésimés, toujours blanc de blancs, toujours issus de raisins récoltés sur la commune du Mesnil-sur-Oger, classée grand cru. Un champagne "trè ...

Ce champagne est produit par le lycée viticole de la Champagne, lycée où sont formés les futurs vignerons. Ce blanc de blancs 96, floral, beurré et grillé, s'exprime avec élégance et délicatesse. Une ...

Marque lancée en 1976, disposant d'un vignoble de 6ha dans la région d'Ambonnay. Ce blanc de blancs naît de raisins récoltés en 1999; les dégustateurs apprécient ses arômes de fruits secs, de noisette ...

Serge Mathieu, à la tête d'un vignoble familial de 11ha, a constitué un stock de plus de quatre années de vente, gage de qualité. Le Tradition 100% pinot noir, récoltes de 1996 à 1998, est vineux quoi ...

Rafflin-Peters dans les années 1920, Serge Rafflin depuis les années 1950, cette marque est aujourd'hui dirigée par Denis Rafflin qui cultive 9,5ha de vignes. Un cinquième de chardonnay et les deux pi ...

Un vignoble de l'Aube bien inscrit dans les beaux paysages de coteaux et un blanc de blancs fin, fondu, équilibré et frais. "Vraiment très réussi", écrit un dégustateur, qui lui attribue avec les autr ...

Philippe Simon vinifie depuis 1990. Son vignoble de 4,5ha est tout entier implanté en Côte des Blancs. Ce blanc de blancs extra-brut de 1998, or soutenu, est minéral, frais, intense, citronné, pointu ...

Stéphane Coquillette exploite un vignoble de 7ha. Sa cuvée Diane, un blanc de blancs, issue principalement de raisins vendangés en 1998, est épaulée par des vins de réserve de 1993 et 1994. On y décou ...

Propriété familiale située à 30m du château de Boursault et dont les vignes sont cultivées en lutte raisonnée. Ce champagne très noirs, les deux pinots se partageant à égalité les 90% de la cuvée, off ...

Il en est ainsi avec le Comtes de Champagne: il faut le servir au verre aux dégustateurs afin qu'ils ne puissent le reconnaître car il est logé dans une belle bouteille du XVIII e s. Ce millésime, né ...

Installé à Mardeuil dans la Marne, ce vigneron dispose d'un vignoble de 6,5ha. Son vin est un rosé de saignée effectuée après douze heures de macération: c'est donc un rosé de noirs, de pinot meunier. ...

Les Tarlant sont vignerons depuis 1687. Ils ont élaboré leurs premières bouteilles en 1929 et exploitent un vignoble de 13ha sur lequel ils ont mis en oeuvre les pratiques culturales de la lutte intég ...

Une maison isolée au milieu des vignes à cinq kilomètres au sud-est de Reims: c'est le domaine de 9,5ha acquis en 1914 par l'arrière-grand-père du propriétaire actuel. Son rosé (11 à 15€) est un rosé ...

Thierry Fournier a, depuis 1983, étendu son vignoble (8,7ha) sur quatre communes de la vallée de la Marne. Les trois cépages champenois collaborent également à ce demi-sec brioché, citronné, qui a le ...

Un vignoble familial développé par Thierry Massin et sa soeur Dominique depuis 1977. Leur rosé est issu des deux pinots (pinot noir 50%, pinot meunier 25%) des années 1998 et 1999 teinté par du vin ro ...

Depuis 1988, Francis Tribaut est en charge de cette marque et des 45ha de son vignoble. Cette cuvée blancs-noirs (60-40) offre au regard de jolies bulles fines et nombreuses sur fond or pâle. D'un abo ...

Il vous faudra dix minutes pour atteindre ce domaine après avoir admiré les Faux de Verzy, ces hêtres tortueux formant un paysage étonnant. Vous choisirez ce brut Réserve, issu des trois cépages champ ...

C'est sous le règne de NapoléonIII que ce vignoble fut planté. Depuis, cette marque a fait son chemin car elle dispose en propre de 20ha. Ce blanc de blancs né des années 1998 et 1999 reçoit un coup d ...