AOC Champagne

Créé en 1955, ce groupement de producteurs vinifie la production de 75ha de vignes. Il exporte 80% de sa production, des Etats-Unis à la Malaisie. Assemblant trois vendanges, sa cuvée Grande Réserve e ...

Benoît Lahaye exploite depuis 1992 le vignoble familial de 4,5ha. Il a exposé les anciens outils de la vigne qu'employaient ses ancêtres. Ce rosé est obtenu par une courte macération de raisins éraflé ...

Jean-Pierre Berèche cultive le vignoble familial fondé en 1847 dans la Montagne de Reims. Le brut sans année qu'il a proposé, issu des trois cépages champenois à parts égales, a suscité l'enthousiasme ...

Etablis dans la vallée de la Marne, non loin de Château-Thierry, les Figuet élaborent leur propre champagne depuis 1946. Leur vignoble couvre 11ha. Mi-blanche, mi-noire (avec 30% de meunier), issue de ...

Exploitation fondée en 1970 par Bernard Girardin et reprise par sa fille Sandrine Britès-Girardin en 1991. On retrouve les trois cépages champenois (dont 60% de chardonnay), récoltés en 1992, dans cet ...

Bernard Hubschwerlin, dont les vins ne font pas leur fermentation malolactique, exploite un vignoble de 4ha. Coup de coeur pour son champagne Tradition dans la précédente édition, ce producteur de l'A ...

Cette marque déposée en 1975 exploite un vignoble de 6,5ha. Le Carte blanche assemble autant de chardonnay que de pinot noir récoltés en 1997 et complétés par des vins de 1996. C'est un champagne fin, ...

Etabli dans la Côte des Blancs, ce récoltant-manipulant cultive 3ha de chardonnay et 1ha de pinot noir. Il a lancé son champagne en 1978. Ce Carte blanche est un blanc de blancs 95. On y décèle le sou ...

Le champagne Bertrand Jorez exploite un vignoble de près de 5ha à Ludes. Il y a autant de pinot que de chardonnay dans cette cuvée teintée par 16% de vin rouge. Le résultat est convaincant: la cerise ...

Les Billecart sont établis à Mareuil-sur-Ay depuis au moins quatre siècles. La maison, fondée en 1818, est connue pour ses champagnes haut de gamme, comme ceux décrits ci-dessous et cités par le jury. ...

Maison créée par Léon Binet en 1849, reprise en 1948 par Henri Germain (Champagne Germain) et cédée en 1985 au groupe Frey. Assemblage de chardonnay (60%) et de pinot noir (40%), ce 92 a été jugé rema ...

Auguste Boizel a fondé sa maison en 1834. Ses descendants la dirigent toujours au sein du groupe Boizel-Chanoine-Champagne. Lancée en 1961, la cuvée Joyau de France naît de 70% de pinot noir et de 30% ...

Fondée en 1829, cette maison est née à la suite du mariage de l'Allemand Josef Bollinger (devenu Jacques Bollinger) avec une aristocrate dont la famille, enracinée en Champagne, possédait des vignes à ...

La Grande Année fait partie des cuvées phares de la maison Bollinger. Le 90 avait obtenu un coup de coeur dans l'édition précédente du Guide. Le 92, millésime plus modeste, est un cran en dessous mais ...

Domaine fondé en 1932 dans la Côte des Blancs par Fernand Bouquemont, le grand-père de Jean-Louis Bonnaire, l'exploitant actuel. Le vignoble comprend 13ha de chardonnay et 9ha des deux pinots. Ce vin ...

Le vignoble voit le jour en 1835 avec Maxime-Isidore Bonnet. Aujourd'hui, il s'étend sur une dizaine d'hectares à Chamery, joli village de la Montagne de Reims. Ce 95 est l'oeuvre de Thierry Bonnet qu ...

Connue pour son château du XVII e s., Etoges est située en arrière de la Côte des Blancs. Cette exploitation y a été fondée en 1929. Elle propose un grand cru issu du millésime 95 complété par un tier ...

Fondée en 1945, cette maison a lancé sa marque en 1955 et dispose aujourd'hui de 35ha de vignes dans onze crus différents, dont cinq grands crus. Elle propose une cuvée mi-blanche mi-noire (30% de pin ...

Depuis trois générations, les Bourgeois produisent du champagne. Michel Bourgeois propose cette cuvée de l'Ecu sous une étiquette bleu étoilé (cet écu ne serait-il pas un euro?). Il s'agit d'un blanc ...

Depuis plusieurs siècles les Boutillez sont vignerons à Villers-Marmery, une commune de la Montagne de Reims connue pour la qualité de ses vins de chardonnay. Ils cultivent 3,6ha. Leur Tradition compo ...