AOC Champagne

Jacques Beaufort pratique l'agrobiologie et fait figurer la date du dégorgement sur ses étiquettes. Son 92 (80% pinot noir, 20% chardonnay) est remarquable par son bouquet de miel, de beurre et de fru ...

Ce récoltant-manipulant a lancé son champagne dans les premières années d'après-guerre. Deux de ses vins obtiennent une étoile: ce brut sans année, ample et plein de jeunesse, et un Grande Réserve, cu ...

L'étiquette porte le nom du grand-père, qui a lancé son champagne en 1948. Son fils Jean-Luc lui a succédé en 1971, rejoint en 1997 par Sébastien qui représente la troisième génération. L'exploitation ...

Depuis 1920, les Delaunay exploitent un vignoble de 7,7ha à Rilly-la-Montagne, commune de la Montagne de Reims classée en 1 er cru. Leur Cuvée du Fondateur privilégie le chardonnay (70%). Le vin de ba ...

De 1960 à nos jours, le vignoble est passé de 2ha à près de 19ha! Cette cuvée spéciale avait une étoile dans le guide précédent. Le vin, redégusté cette année, retrouve son étoile: une bonne évolution ...

Au service du vin depuis un siècle, les Robert possèdent des vignes au Mesnil-sur-Oger, village de la Côte des Blancs justement classé en grand cru. Leur cuvée de réserve en blanc de blancs est remarq ...

Vignerons depuis 1794, les Ariston exploitent un vignoble de 10ha. Les trois cépages champenois sont mis à contribution dans leur Carte blanche, floral, épicé, à l'attaque nette et dont l'équilibre es ...

Arnaud de Beauroy est une marque du Champagne Gallimard, établi aux Riceys dans l'Aube. Cette cuvée est un blanc de noirs (100% pinot noir). Si elle apparaît un peu fugace, sa vinosité, son fruité, sa ...

Les Cheurlin sont omniprésents dans l'Aube. Cette exploitation dispose d'un vignoble de 6ha. C'est au brut Réserve (75% de pinot, 25% de chardonnay des récoltes 1996 et 1997) qu'est allée la préférenc ...

Les Autréau sont vignerons depuis plus de trois siècles à Champillon, près d'Ay, d'Hautvillers et d'Epernay. Ils ont créé leur marque en 1953 et cultivent un vignoble de 27ha. Ce 95 mi-noir mi-blanc d ...

Cette exploitation fondée en 1932 dispose d'un vignoble de 10ha dans la vallée de la Marne, à Venteuil et à Châtillon. Assemblant chardonnay et pinot noir à parts égales, sa cuvée Prestige a connu six ...

A l'origine de cette maison d'Ay, l'union, sous le Second Empire, du fils d'un diplomate colombien et d'une aristocrate champenoise. Dotée d'un beau vignoble, Ayala est conduite depuis 1979 par Jean-M ...

Le fils de Georges Vesselle a créé sa propre marque en 1994. Ce 1 er cru doit aux trois cépages champenois son agrément. 50% de pinot noir, 20% de pinot meunier et 30% de chardonnay —assemblage classi ...

Cette exploitation familiale de 8ha, fondée en 1889 et établie à Pierry, au sud d'Epernay, démontre que l'on peut élaborer un grand champagne à partir de raisins récoltés en 1993, millésime de faible ...

Villedommange est un joli village du nord de la Montagne de Reims: de la chapelle Saint-Lié, le visiteur découvre un beau panorama sur le vignoble et la plaine rémoise. Les Bardoux y exploitent un dom ...

En 1677, les Baron travaillaient déjà la vigne à Charly-sur-Marne, à l'ouest de Château-Thierry. Albert Baron fut le premier, en 1947, à élaborer du champagne sous sa marque. Les vins passent par le b ...

Etablis dans la partie occidentale du vignoble (Aisne), les Baron sont au service du vin depuis trois siècles. La marque Baron-Fuenté a été lancée en 1967 par Gabriel Baron après son mariage avec Dolo ...

Etablis à Bisseuil, commune de la vallée de la Marne située entre Tours-sous-Marne et Ay, deux frères exploitent un vignoble de 36ha. La famille a lancé son champagne en 1960. Chardonnay (60%) et pino ...

Cette maison a lancé sa marque en 1973 et dispose d'un vignoble de 14ha. Son blanc de blancs 93 a atteint son apogée. C'est un champagne rond, vineux, ample et généreux, dont la palette aromatique mêl ...

Marque créée en 1878 et reprise en 1977 par Jacques Trouillard, également propriétaire de Jeanmaire et de Oudinot. Ce blanc de blancs possède un joli nez aromatique qui s'ouvre sur des notes de vanill ...