AOC Champagne

L'exploitation, fondée par Virgile Portier en 1924, compte 8ha de vignes. La vinification se fait dans le bois, et les vins ne font pas leur fermentation malolactique. Ce blanc de blancs sans année es ...

Cette exploitation dispose de 9ha de vignes. Sa cuvée Prestige 94, assemblant 70% de chardonnay au pinot noir, est remarquablement réussie dans un millésime fort décrié. Dégustée en 1999, elle avait é ...

Paul Vranken s'est taillé en peu d'années une place enviée dans le secteur viti-vinicole. Le Champagne Vranken a été fondé en 1976. La cuvée Demoiselle, est une cuvée spéciale logée dans une bouteille ...

Une exploitation récente, puisque le vignoble a été constitué en 1984 et le champagne lancé en 1991. Elle présente deux blancs de blancs très proches et fort réussis, provenant de l'année 1998: cette ...

Si l'étiquette remonte à 1959, l'exploitation élaborait déjà du champagne avant guerre. Etablie dans la Montagne de Reims, elle dispose d'un vignoble de près de 10ha. Cette cuvée qui ne fait pas sa fe ...

Cinq générations se sont succédé sur ce vignoble qui compte 9,5ha. L'étiquette a vu le jour en 1970. Les champagnes Yannick Prévoteau ne font pas leur fermentation malolactique. Cette Perle des Treill ...

Viticulteurs depuis cinq générations, les Delozanne livraient leurs raisins au négoce. Ils se sont faits manipulants il y a une trentaine d'années. Ils exploitent un vignoble de 8,5ha. Leur Tradition ...

La famille Jacques s'est établie en 1932 à Baye, dans le Sézannais. Son vignoble s'étend sur 10ha à Baye, Sézanne, Troissy et Argançon (dans l'Aube). Le Tradition Réserve est un assemblage de 75% de p ...

Installé à Tauxières, sur le flanc sud de la Montagne de Reims, Yves Louvet exploite 6,5ha de vignes. Le pinot noir domine les deux champagnes retenus, puisqu'il entre pour 75% dans leur composition, ...

Une maison toujours familiale, créée par Albert Desmoulins en 1908 et qui pratique encore le remuage et le dégorgement à la main. Deux de ses champagnes obtiennent une étoile: cette cuvée Prestige et ...

Maison conduite par l'arrière-petit-fils de son fondateur. Elle exploite un vignoble de 6,5ha comprenant beaucoup de chardonnay; ce cépage a une réputation d'excellence à Villers-Marmery. Son brut san ...

Le vignoble maison de cette marque est complété par des achats sur plus de 12ha. Cette cuvée de grand cru se compose de 70% de pinot noir d'Ambonnay, de 15% de chardonnay de même origine et de 15% de ...

Cette maison située dans la Montagne de Reims a tout juste un siècle, puisque Louis Adam l'a fondée en 1899. Dénommée Adam-Garnotel depuis 1971, elle dispose aujourd'hui d'un vignoble de plus de 9ha. ...

Depuis quatre générations, les Agrapart exploitent 9,5ha de vignes dans la Côte des blancs. Il n'est donc pas étonnant de trouver deux de leurs blancs de blancs cités dans le Guide. Ce brut est issu d ...

Alain Couvreur exploite un vignoble de 5,5ha à Prouilly, commune cotée 85% sur l'échelle des crus et située à l'ouest de Reims. Son blanc de blancs, issu des vendanges de 1990 et 1991, dominé par des ...

Alain Thiénot, coup de coeur dans la précédente édition, est un homme efficace dont les champagnes sont excellents et réguliers. Son brut sans année en témoigne. Sa composition ne varie pas: un quart ...

Signé par l'une des deux maisons de Châlons-en-Champagne, fondée en 1860, voici un rosé issu d'un assemblage classique (60% de pinot noir, 30% de chardonnay et 10% de vin rouge de pinot noir qui lui d ...

Cette marque lancée en 1932 est depuis 1998 dans le giron du groupe BRC. La cuvée Madrigal —courte pièce en vers exprimant de tendres sentiments—, mi-noire mi-blanche, mérite bien son nom: fine, flora ...

Connue pour ses cuvées haut de gamme souvent distinguées dans le Guide, cette maison familiale fondée en 1864 a toujours recours à la technique traditionnelle de vinification sous bois en petits fûts ...

Toute la récolte vient ici de la commune de Bouzy classée grand cru. Le 95 naît de l'assemblage de deux tiers de pinot noir et d'un tiers de chardonnay. C'est un champagne très réussi car il est tout ...