AOC Champagne

La famille Rapeneau déploie une intense activité en Champagne. Mansard est l'une de ses marques. La composition de cette cuvée est classique: 40% de pinot noir pour 60% de chardonnay de la vendange de ...

Cette exploitation a lancé son champagne en 1964 alors que les deux générations précédentes se consacraient déjà à la vigne. Elle dispose d'un vignoble de 12ha. Son brut sans année naît des trois cépa ...

Marc Hébrard, fondateur de l'exploitation en 1963, a été rejoint par son fils Jean-Paul en 1983. Le vignoble, très morcelé, comprend soixante-cinq parcelles réparties sur six villages. Ce 95 est une c ...

Ce viticulteur exploite un vignoble de 4ha non loin d'Epernay. Son blanc de blancs 92, millésime rare, a été très apprécié pour son bouquet miellé beurré et évolué, et sa bouche briochée et longue. (R ...

Quatre générations au service du vin: Armand Vézien s'emploie à combattre le phylloxéra; Henri développe le vignoble; Marcel lance sa marque en 1978; Jean-Pierre conduit aujourd'hui l'exploitation, 14 ...

Christian Marguet dispose d'un vignoble de 13ha extrêmement bien situé dans trois grands crus de la Montagne de Reims: Ambonnay, Bouzy et Mailly. Le vin de base de son rosé sans année assemble 80% de ...

Marque créée en 1867, vendue à plusieurs reprises avant d'être acquise par Alain Thiénot. Cette cuvée spéciale fait honneur au chardonnay qui représente 90% de l'assemblage, complété par le pinot noir ...

Joël Marteaux exploite le domaine familial de 13ha de vignes dans la vallée de la Marne, près de Château-Thierry. Il a lancé son champagne en 1978. Sa cuvée Réserve, majoritairement composée de pinots ...

Un bon brut sans année classique associant 25% de chardonnay, 40% de pinot meunier et 35% de pinot noir de l'année 1998. Après un nez élégant d'agrumes, sa bouche ample et miellée ne manque pas de fra ...

Une exploitation de 8ha fondée en 1960 et implantée près d'Avize (Côte des Blancs). Elle s'est fait connaître des lecteurs du Guide l'an dernier grâce à deux champagnes millésimés: un superbe 95 et un ...

Domaine familial de 7,5ha établi à Venteuil, dans la vallée de la Marne. L'étiquette Maurice Grumier est apparue en 1945, mais l'exploitation élaborait déjà du champagne sous une autre marque. Depuis ...

Nicaise —un nom bien champenois— cultivait déjà la vigne en 1827, Maurice, récoltant entre les deux guerres, a légué son nom au champagne commercialisé par Paul à partir de 1956; Franck, installé en 1 ...

Maurice Vesselle dispose d'un vignoble de 8,5ha à Bouzy et à Tours-sur-Marne, deux grands crus. Ses vins ne font pas leur fermentation malolactique. C'est sans doute pour cette raison que son rosé, né ...

Eugène Mercier, qui fonda cette maison en 1858, joua un rôle notable dans une certaine démocratisation du champagne. Avec un grand sens de la publicité, il a su mettre en scène le développement de son ...

Michel Arnould s'est installé il y a quarante ans. Il avait la chance d'avoir des vignes à Verzenay, un village de la Montagne de Reims classé en grand cru et dont les vins ont beaucoup de caractère. ...

Cette exploitation de 9,5 ha située au sud de la Marne a été créée en 1965. Son Réserve est un blanc de blancs. Il en a tous les caractères: les arômes d'agrumes, les notes miellées et une fraîcheur é ...

Maison de négoce, fondée à Cuchery (Montagne de Reims) en 1983. Sa cuvée MD est un blanc de noirs (80% de pinot meunier) qui ne fait pas sa fermentation malolactique. Son nez est expressif, son attaqu ...

Installé en 1974, Michel Furdyna exploite un vignoble de 8ha dans l'Aube. Il propose un 96 mi-noir mi-blanc, fin, équilibré, fruité (agrumes, fruits blancs) et jeune. Citée par le jury, sa cuvée Carte ...

L'étiquette porte le nom du fondateur de l'exploitation, aujourd'hui reprise par ses fils Vincent et Antoine. Le vignoble (7ha), est essentiellement complanté de chardonnay, cépage à l'origine de ce B ...

Six générations de vignerons ont précédé Michel Gonet qui cultive 40ha dans la Côte des Blancs, mais aussi dans le Sézannais, à Vinchy, et dans l'Aube, à Montgueux et à Fravaux (pinot noir) —sans parl ...