AOC Champagne

issu de la macération du pinot noir, un rosé saumoné au nez discret mais assez complexe, entre fleurs et groseille. Plus fruité en bouche, il monte en puissance et dévoile une belle ampleur. La justes ...

Complété par le chardonnay, le pinot noir joue les premiers rôles (80%) dans cette cuvée or pâle, qui s'ouvre à l'aération sur les fleurs et les fruits blancs, avec des nuances de fruits exotiques et ...

Construite sur la récolte 2014 (une année fraîche plus favorable aux blancs), cette cuvée non millésimée aux traits juvéniles déploie une palette aromatique élégante, fraîche et complexe: fleurs blanc ...

né d'un assemblage des trois cépages champenois (avec 70% de pinots), un rosé étoffé et frais, plaisant par son fruité pimpant (framboise, agrumes) et par sa longue finale citronnée. ...

Très bien conservée, la cuvée prestige 2004 de l'Union Champagne a fait grande impression par sa droiture, sa fraîcheur minérale, sa puissance et sa longueur. Complexe et élégante, sa palette mêle des ...

le brut sans année de la maison met en vedette les raisins noirs (75%, dont 50% de pinot noir) et reste trois ans en cave. Beurre, pâtisserie, pomme caramélisée au four, épices: son nez intense et gou ...

Issu de meunier majoritaire (70%) avec le chardonnay et le pinot noir en appoint, un brut séduisant par la complexité de son nez (fruits jaunes, miel, brioche), prolongé par un palais fruité, gourmand ...

La cuvée Prestige assemble à parité chardonnay et pinots (pinot noir et meunier à 25% chacun). Construite sur la vendange 2015, cette version mêle au nez les fruits secs (amande, noix), les petits fru ...

issu d'un assemblage dominé par les noirs (meunier 60%, pinot noir 30%, chardonnay 10%), un brut bien équilibré aux arômes d'agrumes de fruits secs. ...

Ce rosé comprend 50% de chardonnay aux côtés des pinots (pinot noir surtout). D'une belle persistance, il conjugue la fraîcheur du premier et la générosité des seconds. Sa palette aromatique bien frui ...

Un rosé de noirs mariant pinot noir (80%) et meunier. La robe est orange pastel, tuilée; le nez décline des arômes agréablement évolués: fruits compotés ou confits, miel, brioche, pain d'épice, vanill ...

Après les beaux millésimes 2002 et 2004, coups de cœur eux aussi, Delamotte propose un superbe reflet de l'excellent millésime 2008. Récoltés à la mi-septembre, les chardonnays qui composent cette cuv ...

Une bonne proportion de chardonnay (40%) est assemblée au pinot noir, dont 17% de bouzy rouge. De quoi donner un rosé coloré, saumon soutenu, au nez très frais, entre fruits rouges et agrumes, et à la ...

associant pinot noir (60%) et chardonnay, un brut équilibré, frais, de bonne longueur, aux arômes intenses d'agrumes compotés, de coing et de pêche. ...

Pur pinot noir vinifié avec des levures indigènes et sans collage, cet extra-brut offre une version superbe d'un millésime coté. En quatre mots: complexité, élégance, fraîcheur, potentiel. Avec tous l ...

un pinot noir des récoltes 2015 et 2014. Nez franc, sur la fraise des bois; palais équilibré, rond et frais, un rien minéral, aux arômes de fleurs, d'abricot et de figue. De l'élégance. ...

Le meunier majoritaire (70%, avec les deux autres cépages en appoint, des raisins des récoltes 2011 et 2010) donne à ce brut une robe dorée, des arômes complexes, agréablement évolués (fruits confits, ...

un assemblage de quatre cépages (avec du pinot blanc en sus de la trilogie champenoise). Complexité (fleurs, fruits rouges, pâtisserie, pain grillé), structure, fraîcheur, il ne ternira pas la réputat ...

Baptisé en hommage à un arrière-grand-père, ce brut né de pinot noir majoritaire (70%) et de chardonnay assemble la vendange 2009 avec 35% de vins de réserve des trois récoltes antérieures. Évolué par ...

construit sur la vendange 2013, ce chardonnay présente un nez discrètement minéral, qui s'ouvre sur les agrumes et les fruits jaunes. Les agrumes se prolongent dans une bouche juvénile et fraîche, mar ...