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AOC Champagne
LES VINS D’APPELLATION Champagne
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Vin blanc effervescent
La couleur or pâle à reflets verts met en lumière la forte proportion de chardonnay dans l'assemblage (80%). Si le nez apparaît fermé, la bouche convainc: l'attaque ample annonce une matière riche et ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
les trois cépages champenois dont 45% de chardonnay élevé en fût composent cette cuvée au nez beurré, brioché et miellé, rehaussé de notes de fruits secs et de moka. On retrouve ces arômes évolués e ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
Soigné comme un millésimé (plus de trois ans de cave), cet assemblage de pinot noir et de chardonnay arbore une robe d'un or soutenu déployant un feu nourri de fines bulles. Le nez, vineux et épanoui, ...
11 à 15 € -
Vin rosé effervescent
Un rosé issu d'une seule parcelle de Cumières, plantée des trois cépages champenois. Après macération des raisins pendant deux ou trois jours, la cuve est «saignée». Vinifié en partie sous bois, ce br ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
une cuvée issue des trois cépages champenois. Nez entre agrumes, pêche et mirabelle; bouche à l'unisson, équilibrée, généreusement fruitée (fruits blancs compotés, fruits exotiques), servie par une lo ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
Il est des vins que l'on rencontre par hasard, et qui séduisent au premier contact. Cet extra-brut, mi-chardonnay mi-pinot noir, est de ceux-là. Un grand millésime pour célébrer le quatre-vingt-dixièm ...
30 à 50 € -
Vin blanc effervescent
le terme de réserve perpétuelle évoque l'élevage en solera, où la cuve est régulièrement «rafraîchie» par un apport de vins jeunes. Cette réserve représente 40% de l'assemblage de ce brut, qui marie p ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
Une approche agréable pour ce brut né de l'assemblage des trois cépages champenois (70% de noirs): une robe dorée animée d'une fine bulle, des senteurs de fleurs blanches et de pain grillé. Quant à la ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
Cette cuvée faiblement dosée est un blanc de noirs dominé par le meunier (80%). On aime son nez partagé entre la brioche et le fruit jaune et sa bouche équilibrée et fraîche. ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
Mi-pinot noir mi-chardonnay, ce brut est servi par une belle effervescence qui vient soutenir le pouvoir de «séduction» de sa robe or pâle. Discrètement fruité, sur des notes d'agrumes, le nez s'orien ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
Peu dosé (3g/l), ce pur pinot noir de la Montagne de Reims montre la rondeur et la puissance caractéristiques du cépage. Il dévoile aussi des notes de café torréfié léguées par un séjour en fût. Équil ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
Privilégiant les noirs (80%, les deux pinots à parts égales), ce 1er cru or jaune comprend 50% de vins de réserve. Discret, tout en finesse, le nez s'ouvre sur les fruits mûrs, avec un soupçon de bonb ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
du chardonnay de la Montagne de Reims. Une robe jaune d'or, à la bulle foisonnante, prélude à un nez mûr, sur l'amande et le beurre, et à une bouche dans le même registre, de bonne longueur. ...
30 à 50 € -
Vin rosé effervescent
un rosé d'assemblage à dominante de noir (82% des deux pinots). Robe saumon aux reflets orangés parcourue d'une bulle fine et légère; nez sur les fruits rouges bien mûrs; bouche chaleureuse, ample et ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
Une cuvée millésimée issue d'une parcelle de vieux pinots noirs, bien connue des lecteurs. Après le 2006, voici le 2009 à la robe jaune doré traversée d'une bulle discrète. Subtil et gourmand, le nez ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
Plus d'une fois remarqué, ce brut assemble des chardonnays de Chouilly et de Cramant. Pour cette version, des raisins récoltés en 2014, 2015 et 2011. Un champagne aux reflet dorés et au nez gourmand, ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
Sans surprise, le pinot noir, cépage roi de Verzy et de Verzenay, est privilégié dans ce brut (80%). Or pâle aux reflets rosés, la robe est animée d'une effervescence fournie et persistante. Le nez s' ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
quatre parts de pinot noir pour une part de chardonnay dans ce millésimé aux parfums flatteurs de pomme cuite et à la bouche bien structurée, expressive, onctueuse et vive à la fois, aux arômes délica ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
Guillaume Gaucher a lancé en 2016 cette nouvelle marque familiale qui fait une belle entrée dans le Guide avec cette cuvée, assemblage de pinot noir (60%) et de chardonnay. La robe or clair animée de ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
Compliqué, le millésime 2010 n'engendra que de rares réussites, sauf peut-être en chardonnay. Provenant du Mesnil-sur-Oger, grand cru de la Côte des Blancs, les raisins à l'origine de cette cuvée ont ...
20 à 30 €
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