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AOC Chablis premier cru
LES VINS D’APPELLATION Chablis premier cru
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Vin blanc tranquille
Cela fait plus de vingt ans qu'Étienne Boileau, William Nahan et Christian Simon conjuguent leurs efforts pour faire de ce domaine une des valeurs sûres du vignoble chablisien. Ce Vaillons est un vin ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Les Durup possèdent un vignoble de près de 200 ha, ce qui est considérable en Bourgogne. En plus, «ils font bon», comme on dit ici. Ce 2007 est caractérisé par sa finesse et son élégance tant au nez q ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Les amateurs de vins au boisé bien maîtrisé ne seront pas déçus. Les Garnier savent travailler le mariage entre la cuve et le fût pour donner du fondu à leurs vins. Ce Mont de Milieu en est la parfait ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Michel et Concepcion George, anciens adhérents de la cave coopérative, peuvent dormir tranquilles. La relève est assurée avec l'arrivée récente sur le domaine de leurs deux fils, Jonathan (2005) et Da ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Chez les Duplessis, la tendance est à la culture bio, sans certification pour l'instant. L'élevage se fait en fût pendant six mois, après une vinification en cuve de dix mois. C'est ainsi que l'on obt ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Il y a belle lurette qu'Hervé Azo a levé l'ancre du côté de Saint-Malo. Son domaine est exploité à présent par Jean-Marc Brocard qui a trouvé sur les terres de Milly l'occasion d'élargir sa gamme de 1 ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Pour ce 1 er cru, les années se suivent et se ressemblent: une étoile pour le 2007, comme pour le 2006 l'an dernier. Chez les Pommier, on ne change pas une méthode qui gagne, à savoir un élevage part ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Une étoile en 2006, une étoile en 2007: ce 1 er cru s'inscrit dans la continuité chez Moreau et Fils, propriété du groupe de Jean-Claude Boisset. Derrière la robe or paille, le nez élégant révèle des ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Dans son bateau amiral de Préhy, Jean-Marc Brocard domine le vignoble comme il domine son sujet. C'est sans aucun doute la plus belle vue panoramique que l'on puisse proposer au visiteur. Côté vin, c' ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Droiture et pureté sont deux termes qui caractérisent ce Vaillons. Le nez, c'est l'élégance avec son assortiment de fleurs et de fruits, agrémenté de notes citronnées. La bouche, c'est la finesse avec ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Ce négociant beaunois est présent depuis longtemps dans le vignoble chablisien. Son 2007 est généreux et équilibré. La robe jaune pâle à reflets verts est bien typée chablis. Le nez assez opulent est ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Dirigée par Serge Cheveau, la Cave du Connaisseur (XIII e s.), sur les bords du bief qui longe le Serein, est un élément du riche patrimoine chablisien. Vous pouvez y découvrir ce Montmains au nez dis ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Il a tout pour plaire ce Côte de Léchet de la cave coopérative. Une robe jaune clair à reflets verts et brillants, tenue qui sied aux chablis. Le nez est élégant et racé, avec une minéralité soulignée ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Chez les Laroche de Fleys, deux signes distinctifs: les vendanges manuelles et l'appartenance à la grande famille des vignerons indépendants. La distinction se fait aussi au niveau du vin avec un coup ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Les chablis sont en tête de gondole chez cette famille de négociants installée à Maligny depuis 1690. Et dans les 1 ers crus, les Fourchaumes sont bien placés sur la carte des vins. Celui-ci est plai ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Ne parlez surtout pas de bois à la famille Michel! L'élevage de ses vins se fait uniquement en cuve depuis quarante ans, pour retrouver la minéralité du terroir et la typicité du chablis. C'est le cas ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Huit mois en fût, puis trois mois en cuve: c'est la recette d'Olivier Leflaive avec ses 1 ers crus de Chablis. Le résultat est un boisé bien maîtrisé qui se fond dans le fruit. Friand, frais et charm ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
Maison de négoce à l'histoire ancienne, reprise récemment par Louis Latour. Spécialisée à l'origine dans les vins effervescents, elle continue à produire des crémants aujourd'hui, ce qui n'est pas fré ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
«À Beine, le Beauroy est roi», disent les habitants de ce village situé à l'ouest de Chablis. Il ne représente que 1 ha sur les 18 ha exploités par Sylvain Mosnier et sa fille. Ce 2007 est des plus cl ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
La grand-mère de Thierry Laffay a planté ces vignes en Mont de Milieu en 1968. C'est dire s'il y a une part d'affectif dans l'élaboration de ce 1 er cru de la rive droite. Celui-ci avance dans sa rob ...
11 à 15 €
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