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AOC Chablis premier cru
LES VINS D’APPELLATION Chablis premier cru
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Vin blanc tranquille
Ah, L'Homme Mort! L'enfant terrible du 1 er cru Fourchaume est toujours un signe distinctif mis en avant par les producteurs. Le domaine Jolly n'échappe pas à la règle, et son millésime 2009 honore l ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
L'Obédiencerie est l'un des sites remarquables de Chablis. Cet ancien monastère est bâti au-dessus d'un caveau du IX e s. qui a abrité les reliques de saint Martin. Il contient encore un pressoir à ab ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
Le domaine Long-Depaquit, c'est le pied-à-terre chablisien de la maison bourguignonne Albert Bichot. Un joli château qui abrite de très bons vins. Comme ce 1 er cru Les Vaillons, un «rive gauche» qui ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Cet Adroit de Vaucopins est un peu le porte-drapeau du domaine. Distingué de deux étoiles pour son millésime 2008, il est à nouveau retenu cette année. Deux millésimes très différents, il est vrai. Ce ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Le 1 er cru Vaulorent, un proche parent du Fourchaume, est ici vinifié par le couple d'œnologues, Nathalie et Gilles Fèvre. Son nez subtil hésite quelque peu entre la minéralité et l'amande. Beaucoup ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Un magnifique 1 er cru qui va redonner du crédit aux partisans de l'élevage en fût. Avec ce Fourchaume 2009, Laurent et Christophe Pinson démontrent que l'élevage en cuve n'est pas le seul à restitue ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Dix mois d'élevage en cuve pour ce Fourchaume 2008, plus typique de l'appellation que du millésime. C'est un vin bien équilibré, dont le nez complexe voyage entre la fleur, le fruit et un côté beurré. ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Coup de cœur l'an dernier avec un Montée de Tonnerre 2008, Patrice Vocoret a failli renouveler l'exploit avec ce 1 er cru Montmains qui reste au pied du podium. Le boisé fondu est garanti dans ce typ ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Encore un Fourchaume! C'est apparemment le 1 er cru phare du millésime 2009. Huit mois d'élevage en cuve ont suffi à celui du domaine Vocoret pour livrer un bouquet complexe et aromatique. Fleurs et ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Depuis 2007, Rémi Courty apporte sa touche personnelle au domaine familial. Beaucoup de droiture et de franchise ressortent de son 1 er cru Fourchaume. Un vin complexe que l'on aborde dans la discrét ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Ce n'est pas la minéralité qui domine dans les premiers crus Beauroy mais bien la rondeur. Des vins charmeurs, comme ceux de Nathalie Geoffroy et ses sœurs, ici un 2009 d'exception à l'image des millé ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Production des familles Nicolie et Laroche, réunies depuis 1978 au sein du même domaine, ce 2009 se montre complexe tant au nez qu'en bouche. Le bouquet se partage entre les fruits exotiques, les fleu ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Le boisé domine l'ensemble de la dégustation, conséquence d'un élevage essentiellement en fût. Ce vin possède néanmoins du caractère et une jolie structure, pour l'instant en retrait. Au nez, les note ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
En reprenant, en 2003, le domaine de Lucette et Bernard Tremblay, Frédéric Gueguen a réalisé son rêve d'enfant à La Chapelle-Vaupelteigne, là où il a grandi. Son Côte de Léchet est encore sur la réser ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Le 1 er cru Les Fourneaux et le village de Fleys sont étroitement liés. Normal donc que la famille Aufrère le propose dans sa gamme des vins de Chablis. Discrets au nez, les arômes de fleurs blanches ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Un coup de maître pour le domaine des Malandes qui voit son Montmains Vieilles Vignes désigné comme le premier coup de cœur de l'appellation dans le millésime 2009. Lyne Marchive et son œnologue, Guén ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Encore un 1 er cru de la rive droite du Serein, planté à proximité des grands crus en direction de Maligny. Le profil des vins y est varié en raison de l'étendue du vignoble et de l'exposition des pa ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Dix mois d'élevage en cuve, sur lies fines, pour ce Vosgros élaboré par Loïc Vilain, maître de chai du domaine familial. Un vin riche et harmonieux qu'il faudra savoir garder en cave trois à quatre an ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Le Mont de Milieu matérialisait jadis la frontière entre le nord de la Bourgogne et le sud de la Champagne. Un terroir qui donne des vins d'une grande simplicité: droits et parfois austères. Celui-ci ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
À la tête d'un domaine de 200 ha, qu'il exploite aujourd'hui avec ses enfants et son gendre, Jean-Marc Brocard se tourne à présent vers la biodynamie. Son Fourchaume est à la fois élégant et rond. D'u ...
15 à 20 €
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