GUIDE HACHETTE DES VINS 2025
Belle entrée en matière pour découvrir Saint-Émilion, ce grand cru facile à aimer évolue autour de tanins soyeux, d'une trame à la fois dense et crémeuse, stimulée par une bonne fraîcheur et irriguée ...
Guide 2024
Ce pur merlot puissant et solidement sculpté affiche un profil moderne, où l'élevage en barriques est perceptible sur une tonalité de vanille, d'épices et de tabac blond. Paré pour la garde, il joue a ...
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Tout en souplesse et en rondeur, ce grand cru déroule de bons arguments: des fruits noirs parfaitement mûrs, une bouche tendre et avenante, des tanins fondus. Un vin d'équilibre et d'élégance que l'on ...
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Encore dominé par son élevage et une grande maturité de fruit, ce vin profile un caractère généreux et capiteux. Les épices, les fruits des bois et le cacao se mêlent dans une bouche chaleureuse et ri ...
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S'ouvrant sur un caractère floral et mentholé, agrémenté de fruits confits, ce vin déroule un jus fin et soyeux, soutenu par une sensation acidulée et une belle fraîcheur. Sa souplesse, sa matrice sim ...
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Ce vin à la tonalité épicée affiche de la concentration et de la matière. Sa trame ample, bien proportionnée, est structurée autour de tanins puissants et d'une finale assez corsée. Un vin à garder en ...
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Bien que dominé par l'élevage à ce stade de jeunesse, ce vin affiche de bonnes proportions, avec une attaque franche et vive, un fruit bien mûr et une belle ampleur. Les tanins encore à fondre et le b ...
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36ares seulement sont à l'origine de cette cuvée née de vieilles vignes de merlot, récoltée à la main "entre amis", puis élevée en amphores et en barriques. En résulte un vin riche et cossu, sur le fr ...
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Avec un nez sur les épices et les fruits secs s'exprimant avec force et élégance, et une bouche aux tanins généreux et au fruit bien présent, ce cru rend parfaitement compte de la belle suavité du mer ...
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Voilà un vin agréable, bien proportionné et équilibré, qui ne manque ni d'intensité ni de fruit, dans un registre assez mûr et plutôt confit. Sa trame généreuse et ses tanins encore fermes devront êtr ...
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Lesecondvin du Ch. Laroque est un quasi pur merlot qui restitue un très beau fruit, large et concentré, nuancé de notes de vanille dues à la barrique. La bouche ample et ferme affiche une belle struct ...
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Ce pur merlot réjouit d'un fruit intense, de baies rouges notamment, et d'une trame à la fois souple et avenante, tout en gourmandise. De bel équilibre, ample, porté par des tanins mûrs, ce vin compos ...
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Rond et avenant, ce vin ne manque pas d'attraits. Porté par des notes de fruits rouges et noirs confiturés, des tanins précis et fondus, une trame souple et persistante, il séduit de bout en bout. ...
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Ce quasi pur merlot propose une lecture affable et gourmande de saint-émilion. Autour de notes fruitées et épicées, il déroule une matière suave, d'un bon volume et de belle longueur, encadrée par des ...
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De la séduction et de la plénitude dans ce lalande à la trame dense et pleine, pétrie de fruits noirs et de poivre, et parcourue de tanins serrés et prometteurs. Long, il a tout pour bien évoluer. ...
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1628 marque les débuts de la famille dans la viticulture. 2020 lui va aussi comme un gant: les notes toastées du chêne se mettent au service du fruit (rouge) dans une bouche détendue, parfumée, extrai ...
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La robe noire aux larmes épaisses tranche avec le nez plus ténu qu'attendu, sur des nuances de fruits rouges et de pêche de vigne discrètement relevées de chêne. Une attaque souple, une matière tendre ...
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Drapé d'une belle sombre, un pur merlot élevé 12mois en fût, au nez prometteur qui marie habilement fruits bien mûrs et notes toastées. Promesses nullement déçues: la bouche impressionne par son opule ...
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Un vin extrait en douceur, brièvement élevé en fût, qui joue la carte du fruit: une touche de vanille accompagne les fruits rouges bien mûrs dans une bouche conviviale, ronde, déjà séduisante, mais do ...
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À dominante de merlot, ce joli rouge passé un an en barriques associe un bon fruité mûr à des touches grillées du bois. Sa maturité, sa belle mâche tannique sans excès, sa rondeur et sa tension en fin ...
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66% de merlot, 34% de cabernet franc, des vignes de 40ans et 13mois de fût au menu de ce lalande très floral au nez, plus fruité et épicé en bouche, dont on aime la trame élégante, cohérente, structur ...
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Puissant et aromatique, ce lussac ne manque pas d'atouts. Sa robe grenat intense striée de reflets violets est un charmant prélude à un nez révélant, après aération, des arômes de fruits noirs (cassis ...
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Un nez fruité et finement toasté, et une bouche chaleureuse, charnue, bien charpentée, composent un montagne encore en devenir, qui vieillira sereinement. ...
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Le seul merlot à l'œuvre dans cette cuvée altière dans sa robe pourpre sombre. Au nez, les fruits rouges frais se mêlent à un bon boisé vanillé. Souple en attaque, ample et tendre dans son développeme ...
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Un assemblage de merlot (80%) et de cabernet-franc pour ce vin qui ne manque pas de fraîcheur, ni de fruit. Un fruit, rouge et finement acidulé, qui irradie en bouche, épaulé par des tanins fins et un ...
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Un assemblage élevé en cuve et en fût durant une année, qui joue sur les largesses aromatiques du merlot (70%), les élégances du cabernet-franc et les vertus structurantes du cabernet-sauvignon. Ses a ...
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De vénérables ceps de 60ans (merlot à 75%, cabernet-sauvignon à 20% et une touche de cabernet-franc) sont à l'origine de ce lussac qui s'ouvre sans réserve sur les fruits rouges et noirs bien mûrs sur ...
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Pierre-Emmanuel Janoueix a mis en place l'agroforesterie à La Bastienne, avec quelques chênes plantés dans les rangs de vignes. Point de chêne, malgré les 12mois de barrique, dans le nez de son montag ...
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Une année d'élevage en fût a harmonisé l'équilibre de ce 100% merlot. Un lussac enjôleur par son fruité sans maquillage, net et intense, qui infuse une bouche ronde, gourmande, dotée de tanins fondus, ...
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Une pointe de malbec (5%) et de cabernet franc (10%) en complément du merlot dans ce vin bien ouvert sur les fruits rouges, agrémentés de notes de vanille, de noisette et d'humus. La bouche apparaît a ...
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Un sacré bon coup, ce Scirocco 2020! D'élégants reflets violines animent sa robe rubis. Au nez, il souffle de beaux arômes de cerise et de cassis. Il dévoile une bouche énergique, souple, équilibrée, ...
Guide 2024
Ce montagne s'ouvre sur des arômes de cassis mûr agrémentés d'un boisé assez intense mais de qualité. Un boisé qui enrobe une bouche généreuse, cossue, de bonne densité, dotée de tanins encore un peu ...
Guide 2024
Passé une note animale, ce saint-estèphe s'ouvre sur le Zan, les épices et les fruits rouges. Une palette qui infuse une bouche fraîche, équilibrée, de bonne longueur, aux tanins bien en place et sans ...
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Nous avions salué le retour au premier plan de ce cru l'an dernier, matérialisé par un coup de cœur pour son fronsac 2019; de bonnes dispositions confirmées par un 2020 de très belle facture, élégant ...
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Un vin sombre et expressif, ouvert sur les fruits noirs mûrs, franc et frais en attaque, plus riche et vineux dans son développement, étayé par des bons tanins de garde et un boisé qui doit encore se ...
Guide 2024
D'un beau grenat à reflets rubis, la robe met en confiance et la suite ne déçoit pas: à l'aération, le bouquet laisse percer de prometteuses notes de fruits rouges mûrs. La bouche se montre souple en ...
Guide 2024
D'une belle couleur rouge vif aux reflets brillants, ce vin est plus discret au nez, offrant des parfums de fruits noirs et de fines notes empyreumatiques. Les fruits, rouges cette fois, se retrouvent ...
Guide 2024
Expressif par son bouquet fruité et finement boisé, ce vin l'est également par son palais élégant, doté de tanins extraits avec délicatesse. ...
Guide 2024
Une couleur soutenue, un bouquet intense mais fin de cèdre et d'épices, ce vin sait se présenter. La suite ne déçoit pas: de la souplesse, de la rondeur et en soutien une bonne structure tannique, pré ...
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Ce graves de caractère affirme d'emblée sa personnalité par l'intensité de sa robe. D'un abord un peu fermé au premier nez, il s'ouvre à l'agitation sur des notes de fruits noirs et de vanille. Souple ...
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Équilibré, rond et tendre, ce vin sait s'adosse à des tanins soyeux qui ajoutent encore à son profil voluptueux. On appréciera aussi sa longue finale qui prolonge le plaisir. Gourmand et facile à aime ...
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Une cuvée bien connue des amateurs de graves, souvent en vue en blanc comme en rouge. Elle nous revient en bonne forme dans sa version 2021, ouverte sur des parfums de fruits rouges et noirs agrémenté ...
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Ce vin d'un seyant rubis brillant dévoile un nez de fruits frais renforcé par un élevage finement dosé. Le palais, bien équilibré, doté de tanins ronds et d'une longue finale, conforte l'impression fa ...
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Classique dans sa présentation avec une robe bordeaux, cette bouteille se montre très expressive, autour de notes de fruits rouges, de cassis et d'épices. Une fraîcheur fruitée qui se prolonge dans un ...
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Très élégant dans sa robe rubis, ce vin se fait plus discret au premier nez, avant de s'ouvrir à l'aération sur une belle complexité avec des arômes de fruits rouges, de cuir et d'épices. Porté par de ...
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Au nez, cette cuvée, souvent en vue dans ces pages, en rouge comme en blanc, fait la part belle à de frais parfums de citron, de pamplemousse et de fruits exotiques, sur fond d'épices douces. La bouch ...
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Rond, souple et d'une bonne tenue tannique, ce vin possède un charme certain, que renforce la complexité de son bouquet aux notes de fruits rouges, d'épices, de vanille et de cacao. Un graves facile à ...
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S'annonçant par une belle couleur grenat et un bouquet aux délicats arômes de fruits noirs et de torréfaction, ce vin développe une bonne structure, souple et ronde, qui s'appuie sur des tanins bien f ...
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Jaune à reflets verts et dorés, la robe met en confiance. Le prélude à un bouquet fin et élégant de fleurs blanches, d'orange confite et de citron, relayé par une bouche souple, fraîche, bien équilibr ...
Guide 2024
De la présentation d'un grenat intense à la longue finale, toute la dégustation montre un vin puissant et expressif, ouvert sur les fruits très mûrs, voire confiturés, le moka et le caramel. Arômes qu ...
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Une cuvée dédiée à l'aïeul aux origines vigneronnes de la famille. Dans le verre, un vin expressif, sur les fruits bien mûrs et le merrain de qualité, chaleureux, ample, porté par une jolie trame de t ...
Guide 2024
Toute la générosité du millésime dans ce vin ouvert sur les fruits rouges mûrs, suave et dense en bouche, avec en soutien des tanins fermes qui garantissent son avenir. ...
Guide 2024
Si ce haut-médoc est encore un peu dominé par l'élevage, il s'agit d'un bois de qualité qui n'écrase pas le fruit. Il affirme son caractère bien trempé en bouche: de la consistance, du gras, de la pui ...
Guide 2024
D'un beau rubis éclatant, ce haut-médoc diablement gourmand s'ouvre sans réserve sur un fruité non moins éclatant, très frais (cassis, cerise), qui épouse un boisé affiné. Une même harmonie et une mêm ...
Guide 2024
Le charme et l'authenticité de la propriété se retrouvent dans le vin. D'un beau grenat à reflets violets, ce 2020 développe un bouquet expressif où les fruits noirs et les épices côtoient les notes d ...
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D'une belle teinte grenat, ce vin affiche un bouquet particulièrement plaisant par sa complexité autour de notes florales (rose et violette), de fruits rouges et noirs confiturés et, plus étonnant, de ...
Guide 2024
Ce vin se distingue par son élégance et son harmonie. Au nez tout d'abord, autour de notes de fruits rouges frais et de sous-bois; en bouche ensuite, dont l'intensité va crescendo, souple en attaque, ...
Guide 2024
Très élégant dans son éclatante robe rubis, ce joli vin présente un bouquet agréable, fruité, épicé et torréfié. Arômes prolongés par une bouche très fraîche de bout en bout, étayée par des tanins élé ...
Guide 2024
Premier millésime certifié bio, ce 2020 se montre plaisant par son bouquet ouvert sur de belles notes de fruits rouges mûrs, de menthol, d'épices et de vanille. Arômes également bien mis en valeur par ...
Guide 2024
Une belle robe sombre, un nez appétent de fruits noirs sur fond de boisé fondu et toasté, des tanins présents sans excès, bien mûrs, un bon retour du fruit en finale: ce médoc ne manque de rien. ...