GUIDE HACHETTE DES VINS 2025
Puissant, bâti pour un longue garde, ce cru tire son épingle du jeu sur ce millésime rayonnant. Des fruits noirs intenses, mûrs et complexes, une matière consistante parée de beaux tanins composent un ...
Guide 2024
Voilà un vin agréable, avec de la fraîcheur, articulé autour d'un bon fruit rouge, d'une matière souple et fondue, étiré dans une finale sur la tension. Un grand cru d'ores et déjà très avenant, que l ...
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Derrière une robe sombre, des arômes déjà épanouis d'un merlot (78%) bien mûr, à l'accent de cerise confite, d'épices et de menthol. De la fraîcheur à l'attaque, de la consistance dans la chair, des t ...
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La fraîcheur du bouquet (fruits noirs, fine note végétale) relayant la densité et la profondeur de la robe rubis, ce vin se présente avec distinction. Il retient aussi l'attention par son volume en bo ...
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Une belle robe pourpre, un nez harmonieux de fruits noirs et de merrain grillé, ce 2020 présente bien. La bouche ne déçoit pas: c'est rond, gourmand, boisé avec justesse, structuré par des tanins affi ...
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S'annonçant par une robe d'un noir intense, ce vin tient les promesses de la présentation par ses arômes de mûre, de cassis et de bois grillé, comme par sa bouche bien équilibrée et d'une bonne longue ...
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Intense dans sa couleur, rubis brillant, comme dans ses arômes (fruits rouges, subtil boisé toasté et épicé), ce haut-médoc s'annonce franc de goût. La bouche ne déçoit pas: du volume, du gras, de la ...
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Cette Demoiselle, second vin du cru, porte beau dans sa robe rouge brillant, parfumée de fruits rouges frais, de prune et de boisé épicé. Une fraîcheur et un fruit préservés par une bouche souple, vel ...
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Débutant par une note de lierre, le bouquet laisse ensuite s'exprimer une jolie corbeille de fruits rouges et noirs. Un fruité frais et croquant qui se prolonge dans une bouche ample, tendre, plutôt s ...
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Attrayant dans sa robe rubis brillant, ce beau vin reste un peu timide à l'olfaction, s'ouvrant doucement sur les fruits noirs et les épices douces. Il prend son essor au palais: frais, intense, éléga ...
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S'il est encore marqué par l'élevage, ce 2020 laisse s'échapper de jolis arômes de fruits rouges et noirs, de réglisse et d'épices à l'aération. Après une attaque soyeuse, la bouche affiche un bel équ ...
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D'une belle intensité, ce 100% sauvignon déploie au nez des arômes d'agrumes et de fleurs blanches sur fond de minéralité. Fraîche, tendue, enrobée par le gras des fruits mûrs, la bouche affiche un bo ...
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Ce 2020 s'ouvre sur des arômes gourmands de fruits rouges croquants relevés d'une touche épicée et mentholée. Une trame aromatique qui irrigue une bouche soyeuse, élégante, fraîche et alerte, soutenue ...
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Avec son attaque souple et fraîche, ses notes de fruits rouges, ses tanins fondants et soyeux, ce vin a encore quelques belles années devant lui. Plus délicat que puissant, il évoluera favorablement, ...
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Un rosé d'assemblage composé des 3 cépages champenois (meunier 50%, pinot noir et chardonnay à parité). Pastel à l'œil, floral au nez, puissant au palais, avec de la fraîcheur et une finale sur le pam ...
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Issu des 3cépages champenois élevés en fût, un brut net, consistant, frais et élégant, floral et fruité, parfait pour l'apéritif et le poisson. ...
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Signature de la maison depuis 1992, un brut composé de chardonnay (40%), pinot noir et meunier, vieilli 3ans sur lies a pour atouts une large palette aromatique beurrée, minérale et fruitée, et une bo ...
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Chardonnay, pinot noir et meunier à parts presque égales s'allient dans ce brut resté 3ans en cave. Discret mais franc, le nez s'ouvre à l'aération sur des notes beurrées et briochées. Le fruit mûr s' ...
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Un blanc de blancs flatteur, équilibré et frais, de belle longueur, à la palette aromatique partagée entre les fruits blancs et le pain toasté. ...
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Un rouge bien typé et juteux à dominante de sciaccarellu, construit sur un joli fruit à l'accent de grenadine et de fraise relevé de poivre, et sur une structure déliée, bâtie sur des tanins fins qui ...
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Une bonne moitié de mourvèdre (60%), le reste de grenache, de cinsault et de carignan: un peu de diversité ne nuit pas, surtout s'il s'agit d'élaborer un bandol «de soif», entendez accessible dans ses ...
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Un cru porté par une bonne densité, une belle présence tannique et de généreux arômes de fruits noirs, de cerise griotte et de mûre, avec une touche de cacao en appoint. La trame reste sur le confort ...
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Doté d'une matière riche, cossue et cadrée par un long élevage en barriques, ce grand cru dévoile une texture affirmée imprégnée par un fruit parfaitement mûr, mâtiné de vanille et d'épices, avant de ...
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Toujours doté d'un élevage ambitieux et perceptible, le cru ne fait pas exception sur ce millésime, mais la générosité de l'année répond parfaitement à son style. Les notes boisées et épicées présente ...
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Élevé en barriques et partiellement en amphores (5%), ce vin complexe, long et dense offre une très belle lecture de l'appellation. On appréciera particulièrement son fruit rouge bien ouvert, son cara ...
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Ce vin friand et équilibré, de facture classique, offre un bon fruit mûr à l'olfaction, qui imprime également sa marque dans une bouche ample, aux tanins fondus. On pourra l'apprécier sur la jeunesse, ...
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Drapé dans une intense robe d'un noir profond, le 2020 de Cos Labory dévoile une belle complexité à l'olfaction autour des fruits bien mûrs, des épices, du tabac et du café. En bouche, il se montre fr ...
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Le cru signe un 2020 de caractère, au nez intense et complexe de fruits rouges et noirs mûrs, de réglisse, de boisé toasté et vanillé. La bouche en impose tout autant: le vin s'y montre puissant, rich ...
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Ce haut-médoc né, et bien né, de merlot (47%) et cabernet-sauvignon (53%) s'annonce dans une robe d'un beau rubis, le nez empreint de senteurs harmonieuses de baies noires mûres, de boisé toasté et d' ...
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Jaune pâle à reflets verts, la robe est aussi élégante que limpide. Sa délicatesse se confirme au bouquet, où les notes de pomme, de laurier et de noisette sont soutenues par un élevage bien maîtrisé. ...
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D'un jaune intense, limpide et brillant, le blanc du domaine se montre expressif (fleurs blanches, agrumes, note vanillée du bois), souple en attaque, plus riche et soutenu dans son développement, ava ...
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D'un beau grenat profond, le 2020 de Carbonnieux se livre avec parcimonie au nez, l'aération révélant des notes de fruits noirs, d'encens, de réglisse et de toasté. En bouche, passé une attaque souple ...
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Encore timide dans son expression (fruits rouges, cerise noire), ce vin présente un palais plus loquace, bien équilibré autour de tanins souples et ronds. ...
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Une belle robe grenat profond habille ce vin au nez friand et net de fruits rouges frais, d'épices et de boisé toasté. Un mariage heureux du merrain et du fruit que prolonge une bouche ample, dense, é ...
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Plaisant dans sa présentation avec une robe d'un rubis délicat et un joli bouquet de fruits rouges mâtiné de nuances florales, ce vin se révèle bien équilibré en bouche, doté de tanins fins et d'un bo ...
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Assemblage de merlot (50%), cabernet-sauvignon (40%) et de petit verdot, ce margaux déploie à l'olfaction des parfums élégants de framboise et de myrtille sur fond de boisé torréfié. La bouche apparaî ...
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Une belle couleur violet profond, un nez non moins soutenus de sous-bois, de fruits noirs mûrs, de violette et d'épices: ce margaux ne manque pas d'intensité. En bouche non plus: de la puissance mais ...
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D'une belle profondeur de robe, le 2020 de Siran s'ouvre sur des arômes engageants et complexes de fruits rouges mûrs (framboise, groseille), de violette, de sous-bois et d'épices. En bouche, il se mo ...
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Au nez, une petite note végétale, sans doute apportée par la part non négligeable de cabernet franc, accompagne les fruits noirs, le cassis notamment, et le boisé toasté et épicé. En bouche, on découv ...
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Dans un style épuré, frais, sans excès tannique, le cru signe un 2020 qui semble suivre le chemin emprunté par les millésimes précédents. Au nez, d'un abord discret mais élégant, se dévoilent des parf ...
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Un second vin au nez finement fruité (mûre, cerise) et boisé (pain toasté, vanille), frais et d'une puissance sous contrôle en bouche, porté par des tanins affinés. ...
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Voilà un pomerol charnu, aux tanins soyeux, très bien réalisé, dans un style consensuel. L'apport modéré de bois lui va particulièrement bien et laisse respirer pleinement les fruits mûrs. Un ensemble ...
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De belles notes de café et de vanille dues à l'élevage en barrique et des tanins puissants entourant une trame généreuse et riche: ce pomerol joue dans un registre de maturité, tout en conservant une ...
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Ce pomerol composé d'une bonne part (30%) de cabernet franc livre un bouquet bien ouvert de fruits rouges et d'épices, prolongé par une bouche souple, contenue dans son tanin, offrant une belle propor ...
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Le 2020 de Rayne Vigneau propose une belle palette aromatique riche et intense, dévoilant tour à tour de jolies notes de citron confit, de menthe poivrée, de pain d'épices et de miel frais. Arômes qui ...
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Un brut nature mi-blancs mi-noirs, issu des trois cépages champenois. Au nez, il mêle la citronnelle et la fleur blanche, tandis que l'abricot et les agrumes se déploient en bouche. Sa grande vivacité ...
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Issu d'un assemblage des trois cépages champenois, un champagne bio tonique, aux arômes d'agrumes, dont le faible dosage souligne la fraîcheur. ...
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Du chardonnay majoritaire (60%) et du pinot noir dans ce brut millésimé floral et fruité (fruits blancs) au nez, plus brioché en bouche, vif en attaque puis d'une rondeur crémeuse. ...
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Issu des trois cépages champenois (avec 35% de chardonnay), un brut floral, frais et bien dosé. ...
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Le pinot noir règne presque sans partage (95%) dans ce blanc de noirs issu de la vendange 2016. Après un long repos en cave, il mêle les agrumes à des notes complexes et évoluées: cuir, sous-bois, fig ...
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Les noirs sont mis en avant (75%, dont 50% de pinot noir) dans ce rosé d'assemblage d'un rose bonbon avenant. Très gourmand, il mêle les petits fruits rouges à une note fraîche d'agrumes. Le prélude à ...
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10% de petit manseng agrémente cet assemblage haut de gamme élevé en cuve et fût. Ouverts et centrés sur les agrumes au nez, les arômes prennent un profil résolument plus vanillé en bouche. Intense à ...
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De sols riches en argile rouge mêlés de galets de quartz, exposés au nord, les frères Jaume tirent cette cuvée riche et concentrée, au long potentiel de garde. Les arômes de pâte de cassis, saupoudrés ...
Guide 2024
Le domaine gratifie souvent les dégustateurs de vins aux bouquets éloquents, francs et diserts. La preuve ici avec cette cuvée au joli nez de fraise confite et d'épices douces (vanille, muscade), nuan ...
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Encore sous l'emprise de l'élevage (2ans de foudre), cette cuvée offre un nez toasté et épicé, puis dévoile une bouche solidement charpentée et corsée. Pour la cave assurément. ...
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Le mourvèdre en majesté (90%) dans ce rouge sombre, au bouquet puissant dont on retient la parfaite maturité du fruit et la marque d'un élevage encore dominant mais soigné. Plus amène, la bouche déplo ...
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Avec un élevage partiel en amphores (20%), le reste en barriques et en cuves, ce domaine prend à bras le corps la voie de la modernité. Les arômes intenses de cassis et de framboise se mêlent au nez p ...
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D'un abord élégant dans sa robe vive, le 2020 de Lagrange dévoile un bouquet tout aussi séduisant, sur les fruits rouges et noirs frais nuancés de touches florales et boisées. En bouche, il se montre ...
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Au nez, Saint-Pierre 2020 s'ouvre sur un côté un peu sauvage et fermé, avant de libérer son fruit à l'aération, sur des notes de groseille, de prune et de cassis teintées d'épices et de menthol. La bo ...
Guide 2024
La robe est sombre et profonde, le nez marqué par les fruits mûrs, avec une pointe de menthe et de boisé toasté en appoint. Une attaque fraîche ouvre sur une bouche alerte, bien fruitée, épaulée par d ...