Bordeaux
Le premier nez est dominé par un boisé toasté. L'aération libère les fruits noirs, agrémentés d'une légère note truffée. Une attaque souple et ronde introduit un palais équilibré et long, soutenu par ...
Guide 2015
Les étiquettes de Lafleur, domaine de 4ha acquis en 1958, arborent à chaque millésime une variété florale différente: l'amandier pour le 2011. Dans le verre, un pomerol boisé au premier nez, qui s'ouv ...
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Sandrine Ybert-Bacles, l'actuelle gérante, signe un 2011 nécessairement confidentiel mais fort intéressant par son bouquet élégant et riche: violette, mûre, pruneau, épices douces, cuir. Le palais se ...
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Trois ans de cuve et un de fût pour ce sauternes très classique, au solide caractère, qu'il affirme d'emblée par un bouquet intense et complexe (poire, pêche, pain grillé, fleurs blanches, miel, caram ...
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En 2008, la vigneronne échappe à un grave accident; cette cuvée évoque «l'ange» qui planait au dessus d'elle ce jour-là… Troisième millésime pour ce pur merlot élevé quinze mois en fût, un vin bien éq ...
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Ce clos cultivé dans un esprit proche du bio (labour à cheval, pas de désherbant) voit naître un 2011 au nez généreux de fruits noirs, de cerise à l'eau-de-vie et d'épices douces. Une attaque ample et ...
Guide 2015
Vinification intégrale pour 80% de la récolte après un tri sévère, dix-huit mois d'élevage en barrique. Le résultat: un vin harmonieux, au nez expressif et très fruité (fraise, framboise), ample, soup ...
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15% de cabernet franc et 7% de cabernet-sauvignon aux côtés du merlot pour ce 2011. Au nez, les petits fruits noirs pointent à l'aération, dans un sillage finement boisé. Après une attaque ronde et su ...
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Nous sommes ici au sud de la cité médiévale, sur les graves de Saint-Sulpice-de-Faleyrens, plantées à parts égales de merlot et de cabernets. Déjà très expressif, le nez associe la mûre, la cerise, le ...
Guide 2015
70% de merlot et 30% de cabernet franc composent ce vin bien sous tous rapports. Au premier nez, les notes vanillées et cacaotées de la barrique donnent le ton, avant que l'agitation ne révèle les fru ...
Guide 2015
«Qualité passe quantité», telle est la devise de cette cuvée confidentielle, née sur les sols sablo-argileux au pied du coteau de Saint-Hippolyte. Dans le verre, cela se traduit par un vin de caractèr ...
Guide 2015
Un joli nez complexe et harmonieux ouvre la dégustation: des petits fruits rouges (groseille), des arômes de noyau, le torréfié de la barrique, des nuances florales. Une belle présence en bouche égale ...
Guide 2015
Le nez s'ouvre sans réserve sur les fruits frais, la réglisse et la vanille. En bouche, la fraîcheur est aussi de mise, accompagnée par des tanins fins et serrés qui confèrent à ce vin beaucoup d'élég ...
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Le merlot règne en maître (95% de l'assemblage) dans ce vin d'emblée expressif, ouvert sur la cerise mûre et le moka. Suivant la même ligne aromatique, le palais se révèle rond, gras, dense et solide, ...
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Mi-merlot mi-cabernet franc, ce 2011 dévoile un bouquet élégant et harmonieux de baies rouges et noires mûres (cassis, groseille), soulignées par un boisé toasté qui reste à sa place. En bouche, il se ...
Guide 2015
Nouveauté dans ce millésime 2011, l'apparition, mesurée, du petit verdot dans l'assemblage: 4% aux côtés du duo classique merlot (83%)-cabernet franc. Dans le verre, un vin qui évolue en finesse. Si l ...
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Pas de malbec dans ce vin, mais un soupçon de carménère (2%) aux côtés des traditionnels merlot (70%) et cabernets. Au nez, des parfums intenses et élégants de cerise, de cassis, de noyau et de cannel ...
Guide 2015
Une belle réussite que ce 2011 en robe sombre et dense, qui s'ouvre sur le bois frais, puis sur d'intenses notes de baies rouges agrémentées d'une touche d'humus. Une impression de richesse qui se con ...
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Premier millésime des Borderie avec ce cru fondé par les Hospitaliers de Saint-Jean-de-Jérusalem, qui étend ses vignes sur 6,15ha d'un seul tenant. Un 2011 original, au caractère bien affirmé, né du s ...
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Le plus médocain des crus Trocard, 5ha acquis en 2000: 50% des vignes sont en effet composées des deux cabernets. Le 2011 est un beau vin de caractère: bouquet fin de fruits à noyau et de torréfié, bo ...
Guide 2015
Le seul merlot compose ce petit cru de 2ha acquis en 2000, établi comme son nom l'indique sur un sol de graves. Le 2011 livre un bouquet naissant de fruits noirs mûrs mâtinés d'un boisé élégant, bien ...
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Un bon classique de garde que ce 2011. Au nez, des senteurs de bois grillé se mêlent aux fruits rouges et noirs mûrs. Le palais se montre ample, généreux, concentré, solidement épaulé par des tanins a ...
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Cette cuvée Émotion, née de 10 ha de vieilles vignes de merlot, dévoile un nez encore «barriqué» mais élégant, agrémenté d'épices et de fruits mûrs. Une attaque suave et souple introduit un palais ple ...
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Cette cuvée confidentielle (coup de cœur dès son premier millésime, le 2008) a été vinifiée intégralement en barrique neuve et élevée dix-huit mois dans le merrain. Grâce à quoi elle s'affirme par son ...
Guide 2015
La grêle étant tombé juste avant les vendanges, on pouvait s'attendre au pire, mais grâce à ses vinifications douces visant la finesse et la fraîcheur, Bernard Audoy s'en sort très bien. Le nez se rév ...
Guide 2015
Comme d'autres crus de l'AOC, Haut Marbuzet a été touché par la grêle et les fortes pluies peu de temps avant les vendanges; il est évident que dans ces conditions le vin ne peut pas être du même nive ...
Guide 2015
La robe est limpide, rubis à reflets pourpres. Le bouquet, discret mais fin, associe fruits rouges et boisé bien fondu. Vive et souple, l'attaque introduit un palais bien bâti sur des tanins fermes, q ...
Guide 2015
Après dix-huit mois de barrique, ce 2011 affiche une robe sombre et dévoile un bouquet intense de fruits rouges, d'épices douces et de pain grillé. Le palais se montre riche, concentré et puissant, en ...
Guide 2015
Une robe d'encre aux reflets violines de jeunesse, un bouquet riche et complexe de cerise, de cassis, de café et d'épices, une bouche intense, bien équilibrée entre un fruité charmeur et un boisé maît ...
Guide 2015
Le cabernet-sauvignon (55%) l'emporte d'une courte tête sur le merlot dans ce vin généreux et élégant qui s'affirmera et gagnera en complexité avec le temps. La profondeur de sa robe, l'intensité de s ...
Guide 2015
S'annonçant par une robe rouge soutenu aux reflets noirs, ce vin est encore un peu timide dans son expression aromatique, dévoilant cependant à l'aération un joli boisé torréfié et mentholé, avant de ...
Guide 2015
Une anecdote célèbre raconte que les moines de Sainte-Croix, défiant la loi coranique, auraient introduit un vin blanc, peu coloré, auprès du sultan de Constantinople sous l'étiquette «eau minérale de ...
Guide 2015
Racé et éloquent, le bouquet de ce vin rubis sombre associe les petits fruits frais, les épices et le grillé. À l'unisson, le palais se révèle ample, corsé et solidement charpenté, sans excès de vigue ...
Guide 2015
Issu de 67% de merlot et de 33% de cabernet-sauvignon, le 2011 livre un bouquet expressif et complexe de fruits noirs, d'épices, de cuir et de sous-bois. Une attaque éclatante, intensément fruitée et ...
Guide 2015
Jaune pâle à reflets paille, la robe d'une limpidité parfaite est engageante. De même que le bouquet, complexe, qui allie les fleurs blanches et les fruits mûrs à de fines nuances minérales et de buis ...
Guide 2015
Le bouquet, bien ouvert, mêle les fruits rouges un peu confits aux épices. En bouche priment d'emblée la rondeur, le gras et la souplesse; les fruits cuits et les épices sont toujours bien présents, é ...
Guide 2015
À l'image du château, le vin joue la carte de l'élégance. D'une grande harmonie, il charme l'œil par sa robe bordeaux sombre. Le bouquet, discret mais subtil, mêle la pivoine, la framboise, le cassis ...
Guide 2015
Fruits exotiques, agrumes, bourgeon de cassis, pain grillé, vanille, le bouquet de ce 2012 se révèle intense, élégant et bien typé. La bouche tient la note et séduit par sa souplesse, sa rondeur et sa ...
Guide 2015
Une seyante robe rubis habille ce vin au bouquet séduisant d'épices, de violette et de fruits rouges (cerise). De belles promesses confirmées par le palais: après une attaque en souplesse, la structur ...
Guide 2015
La cuvée prestige de la famille Darriet. Un vin né d'un enclos de 4ha planté de vénérables ceps de sémillon et de sauvignon centenaires. Dans le verre, un loupiac doré soutenu, au nez généreux de frui ...
Guide 2015
Régulier en qualité, ce cru signe un 2011 élégant, qui mêle au nez notes de fruits rouges et de mine de crayon. Le palais évolue en finesse, soutenu par des tanins serrés mais soyeux et par une agréab ...
Guide 2015
Encore marqué par l'élevage, notamment dans son bouquet vanillé et épicé, ce 2011 montre par sa fraîcheur en bouche, par sa solide structure et par sa bonne longueur qu'il a tous les atouts nécessaire ...
Guide 2015
Cette cuvée se présente dans une robe profonde, rubis sombre. Le bouquet révèle un élevage dans un merrain de belle qualité qui confère des arômes de vanille et de cannelle bien mariés aux fruits roug ...
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Ce 2011 associe 22% de petit verdot aux merlot (57%) et cabernet-sauvignon. Le résultat? Un vin au nez frais et fruité de cerise et de noyau, qui évolue à l'aération vers de fines notes boisées et épi ...
Guide 2015
Très proche en qualité de La Cardonne, l'autre cru des domaines CGR sélectionné dans ce chapitre. Un vin bien bouqueté autour des fruits frais et du moka, qui dévoile une matière ronde et généreuse (f ...
Guide 2015
Le 2011 ne se contente pas d'une belle teinte rubis foncé pour montrer sa personnalité. Bien servi par un bouquet mariant délicatement les fruits mûrs et le caramel, il dévoile une jolie matière étayé ...
Guide 2015
Une robe élégante et pleine de jeunesse, un nez avenant de petits fruits rouges, un palais rond et tout aussi aimable, soutenu par une bonne structure et offrant un joli retour aromatique: un médoc si ...
Guide 2015
L'harmonie et la finesse caractérisent ce vin, tant dans sa robe rouge sombre que dans son bouquet à la fois généreux et délicat de fruits noirs mûrs, d'épices (cumin) et de torréfaction. Des arômes q ...
Guide 2015
Franc-Maillet (5,8ha), fleuron de la famille, est fidèle au rendez-vous avec un beau pomerol de garde. Au bouquet puissant, sur les fruits mûrs, le café, le clou de girofle et la réglisse, répond une ...
Guide 2015
Le nez s'ouvre sans réserve sur un merrain bien chauffé (pain grillé, moka) marié à un joli fruit et à une touche giboyeuse. La bouche, ample, corsée, charnue, encadrée par des tanins prometteurs, est ...
Guide 2015
Sur ce terroir riche en crasse de fer (d'où le nom du cru), merlot et cabernet franc ont donné naissance à un joli 2011 au bouquet naissant de raisins mûrs et de bois noble. Long, gras, structuré sans ...
Guide 2015
Après dix-huit mois passés en barriques neuves (20%) et en fût d'un vin, ce pomerol offre un bouquet naissant et élégant de fruits mûrs mâtinés d'un boisé léger. Une attaque crémeuse ouvre sur un pala ...
Guide 2015
Ce cru régulier en qualité propose un 2011 élégant, ouvert à l'olfaction sur les fruits noirs, le moka et les épices (girofle, poivre blanc), au palais dense, riche et charnu, fortifié par des tanins ...
Guide 2015
Fidèle à sa préférence pour les sauternes «modernes» (moins de liqueur, plus d'arômes et de fraîcheur), Bastor signe un 2011 qui joue la carte de la finesse. D'une jolie couleur doré pâle, ce vin offr ...
Guide 2015
Ce sauternes porte fièrement l'empreinte du botrytis dans sa palette de senteurs confites et rôties, que complètent des notes de fruits mûrs (pêche au sirop) et exotiques. Le palais laisse le souvenir ...
Guide 2015
La robe, entre paille et or, séduit par son côté vif et brillant. Au nez, des arômes bien typés de fruits confits, de miel et de fruits secs s'accompagnent de nuances grillées et torréfiées. Onctueux ...
Guide 2015
Issu d'un vignoble à l'encépagement diversifié (sémillon, sauvignon, muscadelle), ce vin en porte la marque dans sa complexité aromatique. Le nez mêle harmonieusement les agrumes, le miel et l'abricot ...
Guide 2015
Jaune à reflets dorés, ce vin dévoile un bouquet avenant, qui gagne progressivement en complexité pour aboutir à une belle palette: vanille, genêt, abricot, miel... Le palais se montre ample, rond, ri ...
Guide 2015
Comme toujours, Denis Dubourdieu propose un vin de caractère, issu de 92% de sémillon et de 8% de sauvignon. Les arômes, chers au professeur, sont bien présents dès l'olfaction, avec intensité et élég ...
Guide 2015
Cette cuvée de pur merlot bien connue des lecteurs, autrefois réservée à la famille, livre un bouquet complexe de fruits frais, de vanille et de fleurs. Souple en attaque, le palais évolue ensuite ver ...