Bons rapports qualité / prix
Une cave dynamique et qui possède un caveau accueillant, spacieux et climatisé pour déguster à bonne température en été. Elle propose un côtes du ventoux très frais, au nez bien expressif, animal et é ...
Guide 2003
Implantées à Prenan, aux Corvées et à Curon, lieux-dits des communes de Montigny et d'Arbois, ces vignes ont donné un vin à la robe rubis intense, agrémentée de reflets violacés: c'est une bien belle ...
Guide 2003
Dans cette exploitation, chaque cépage rouge est vinifié séparément et aussi en mélange. Cette cuvée est un assemblage de trousseau et de poulsard à parts égales. La robe est claire, couleur pelure d' ...
Guide 2003
Quand on est propriétaire d'un vignoble depuis 1794, on y est nécessairement très attaché. Marie-Florence, Antoine et Jean-Etienne Pignier perpétuent la tradition de sept générations de vignerons. Ce ...
Guide 2003
Sur les quatre filles du couple Chevassu, trois exercent un métier en relation avec la viticulture ou l'oenologie: professeur de viticulture, sommelière, oeonologue. C'est une véritable passion famili ...
Guide 2003
Reconnu récemment en AOC, le château des Sesquières, situé sur la commune d'Alzonne, rentre pour la première fois dans le Guide grâce à un vin très réussi, construit dans l'élégance avec un joli fondu ...
Guide 2003
Les deux cuvées du Prieuré des Mourgues ont été également retenues: la Grande Réserve 99 (11 à 15€) et ce 2000 à la robe bien brillante. Vous pourrez identifier au nez de fines touches fleuries et des ...
Guide 2003
Les cinq cépages de l'appellation plantés au coeur des garrigues sur un terroir argilo-calcaire composent cette cuvée à la robe violine et profonde. Le jury a aimé ses puissants arômes de fruits rouge ...
Guide 2003
Les vignes (syrah, grenache, carignan) qui ont donné naissance à ce saint-chinian prennent racine sur des coteaux argilo-calcaires. Voici un 2001 encore bien jeune comme en témoigne sa robe violine et ...
Guide 2003
Situé dans un cadre sauvage au milieu de la garrigue et des mimosas, ce domaine a été repris en 1997 par Christophe et Nathalie Goutines. Le résultat est très concluant: un vin à la robe grenat sombre ...
Guide 2003
Le vignoble de Saint-Cels s'étend sur différents types de sols: une partie argilo-calcaire où sont implantés les cépages blancs (Mas Ladet 2001, noté une étoile), mais aussi des schistes, et c'est là ...
Guide 2003
Quelle aventure pour le château de Belle Isle! Une poignée d'amis, tous ayant un lien avec les Corbières viticoles, s'unissent et parient de remettre en valeur ce petit château. Leur dixième vinificat ...
Guide 2003
Cruscades, un sol difficile, très filtrant, souvent trop aride, où réussir l'équilibre cep-siccité du sol est aussi ardu que de marcher sur un fil. Il faut être ingénieur agronome pour y parvenir. Rég ...
Guide 2003
Entre mer Méditerranée et étang de Bages, Peyriac-de-Mer possède une belle église fortifiée du XIV e s. Les vignes de syrah, grenache et mourvèdre composent ce corbières, moderne et enjôleur, qui char ...
Guide 2003
Château Grand Moulin, l'une des caves les plus affectées par les pluies torrentielles et les inondations de novembre 1999. Chai dévasté, envasé et, malgré cela, des cuves sauvées parfaitement élevées. ...
Guide 2003
En quelques années, Château La Pujade, racheté en 1997, trouve ses marques avec trois cuvées: Charlemagne, Gomard, Romaine; pour 2000, la cuvée Gomard domine par sa couleur très traditionnelle, sombre ...
Guide 2003
Ce domaine de 35ha est situé à 8km de l'abbaye de Fontfroide dans les magnifiques paysages cathares. Le lecteur peut hésiter entre la cuvée Louis Domairon 2000 (11 à 15€) et la cuvée Aristide. Notre p ...
Guide 2003
Je suis à l'ouest des Corbières, mon climat n'est plus aussi méditerranéen, c'est pourquoi je préfère la syrah et j'en oublie le carignan, et même, pour cette année, le grenache; je m'appelle la Cuvée ...
Guide 2003
Difficile à cerner aujourd'hui, ce corbières du Maritime engendré par Jacques et Dominique Raynaud. Sa teinte très affirmée annonce des arômes variés de torréfaction envahissants au palais. Celui-ci, ...
Guide 2003
Un seul nom: Galibert; deux prénoms: Jean-Louis et Gisèle; un seul terroir: celui d'Alaric; deux cuvées Terre rouge et Clos de Cassis; la meilleure? Ce jour, à cette dégustation, la première l'emporte ...
Guide 2003
Plusieurs générations depuis la fin du siècle se sont succédé sur ce domaine. Marie Boudal confirme par ce vin que la succession est bien assurée. Une cuvée pimpante dans sa robe à reflets violets. Le ...
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Sélections rigoureuses, soins attentifs et orthodoxie font que les vignerons de la coopérative apparaissent depuis toujours parmi les "nominés" de l'appellation. Caractéristique du cru, cette cuvée a ...
Guide 2003
L'histoire ne dit pas ce que Toulouse-Lautrec, lors d'une visite au domaine, pensa de ses vins. Sans doute est-il loisible de l'imaginer débouchant ce Belles Eaux 2000, rouge soutenu. Griotte, garrigu ...
Guide 2003
Près de l'embouchure de l'Aude, aux Cabanes de Fleury, Christophe Barbier élabore des cuvées charmeuses en diable, comme ce Château Bouisset 2000. La robe se teinte d'un grenat soutenu qui habille un ...
Guide 2003
Issu des terroirs typiques de Vérargues, de galets et grès —on prononce "gresse"—, ce vin d'un rubis profond, aux arômes de jeunesse marqués par les fruits rouges et le chocolat noir, est vinifié dans ...
Guide 2003
Un toit de pare-feuilles fin XIX e s., bellement voûté, unique en son genre, abrite la cuvée Prestige 2000 du château Langlade à la robe pourpre, au nez complexe de fruits confits rehaussés de cumin e ...
Guide 2003
Régularité et progression sont les atouts des vignerons de Fontès. Le Château Mazers est à nouveau récompensé. Rouge soutenu nuancé de violet, il embaume le cassis, la framboise, le cuir, le grillé et ...
Guide 2003
Le château Moujan appartenait à une favorite de Louis XIV. Sa Majesté, selon la légende, y rendait quelques visites. La famille de Braquilanges, propriétaire actuelle du domaine, rend hommage à l'illu ...
Guide 2003
Ce vin de la Cave coopérative a une forte personnalité dans sa robe grenat brillant. La cannelle et des notes florales et mentholées accompagnent toute la dégustation. On peut apprécier ce millésime d ...
Guide 2003
Quatourze, microvignoble aux portes de Narbonne, l'un des tout premiers dans notre douce France. Ce vin plaisant à la robe noire s'ouvre sur des fruits à l'eau-de-vie et des notes de cacao. Il achève ...
Guide 2003
Le château Ricardelle appartenait au duc de Fleury, proche parent du cardinal ministre de LouisXV. On retrouve des traces de noblesse dans le Closablières 2000, d'un joli rubis, au nez complexe de sou ...
Guide 2003
Les vins de Cabrières sont élaborés par une coopérative et une cave particulière. Cette dernière s'en tire avec honneur grâce au Château Tiberet 99, grenat légèrement tuilé, exhalant des notes de cuir ...
Guide 2003
Quand les vignerons de Saint-Christol font parler leur célèbre terroir de collines villafranchiennes, déjà reconnu dès l'Empire romain, ils offrent cette cuvée aux senteurs fines et variées, de pain d ...
Guide 2003
Le château de Beauséjour appartenait à l'abbé Rozier, brillant agronome, créateur de la première école vétérinaire en 1762. La tradition reprend de la vigueur grâce à la cuvée Terrasses de Béziers 200 ...
Guide 2003
Quels que soient les millésimes, le plaisir est renouvelé au domaine Durand-Camillo. Laissez-vous séduire par le 2000 rouge sombre, aux notes complexes de fruits rouges confits, empyreumatiques, épicé ...
Guide 2003
Belle étoile que voilà! Pas beaucoup de vignes, peu de vin, mais c'est bon. En outre, c'est rouge dense, finement nuancé de violet; ça fleure intensément le cassis, les fleurs de garrigue, la torréfac ...
Guide 2003
En haut du pic Saint-Loup, il est un ancien ermitage dominant vignobles, bois et garrigues. Les vins du domaine honorent la mémoire du lointain ascète, notamment la cuvée Sainte-Agnès 99, rouge souten ...
Guide 2003
Le futur terroir de Pézenas pointe son joli bout de nez, en l'occurrence la cuvée du Prince millésimée 2000. La robe est rouge et brillante, l'odorat flatté par les cerises à l'eau-de-vie, les notes d ...
Guide 2003
Jadis, le prieur des Crozes présenta avec succès les vins de Cabrières à LouisXIV. Cette renommée, non usurpée, se rencontre dans le Prieuré Saint-Martin 2000, rouge profond encore jeune, au nez prono ...
Guide 2003
A Sérignan, les coteaux orientent leur vignoble plein sud, à 3km de la plage. Leurs vignerons présentent la Réserve Vermeil 2001 d'un rouge soutenu, au nez intense de mûre, de cerise, le tout réhaussé ...
Guide 2003
Le château de Rieux, opulente bâtisse du X e s., est propriété familiale depuis des générations. De ses vignes sur galets roulés, Emmanuel de Soos compose un vin intense parfumé de réglisse et de vani ...
Guide 2003
Elu coup de coeur l'an passé, revoici le sympathique farfadet en tenue écarlate venu tout droit de ses fûts. Ne reniant pas son élevage, il est enjôleur par ses notes de vanille et son caractère fruit ...
Guide 2003
Voici un domaine typique du Minervois constitué de nombreuses parcelles gagnées sur la garrigue. De ce cadre somptueux, Yves Bru a tiré un vin soutenu aux accents de terroir, idéalement élevé douze mo ...
Guide 2003
C'est désormais une tradition, chaque année notre sympathique Esquirol ("l'écureuil" en occitan) sort du bois pour figurer en bonne place dans le Guide. Gourmand de cerise burlat et de fruits à noyau, ...
Guide 2003
Le château a été construit sur les ruines d'une forteresse démantelée pendant la guerre de Cent Ans. Pierre Carle est à la tête du domaine (35ha dont 20 plantés en vignes) depuis 1991. Son vignoble es ...
Guide 2003
En 1999, après une expérience de huit ans dans des chais du Bergeracois, Tim Richardson a pris en fermage ce petit clos (moins de 2ha) planté de vieilles vignes, afin de monter une "micro-winery". Le ...
Guide 2003
A la tête de la propriété depuis 1980, Patrice Sterlin propose une cuvée au nez peu expansif, mais très agréable avec ses notes de mûre et de cassis. La bouche laisse une première impression fort plai ...
Guide 2003
Le nez, un peu fermé, laisse percer des notes animales évoquant le cuir. La matière tannique, un peu austère, n'est cependant pas dénuée d'ampleur. Elle incite à attendre ce vin deux à trois ans. ...
Guide 2003
Ce 99 a passé quatre mois en fût; il présente au nez des arômes de pain d'épice. La bouche est ronde, avec beaucoup de gras, marquée par un boisé puissant qui laisse une impression d'austérité. L'ense ...
Guide 2003
L'histoire viticole de la famille Roche remonte à 1896, mais ce château ne fut acquis qu'en 1966. Récoltés sur un sol silico-argileux, malbec (85%) et merlot ont donné naissance à un vin sombre, nuanc ...
Guide 2003
Le château et son vignoble de plus de 18ha se situent sur les hauts de Vire-sur-Lot, d'où l'anagramme de Hauterive. Ce 2000 noir nuancé de violet s'ouvre sur un nez surtout fruité et épicé, avant de l ...
Guide 2003
Thierry Simon et Philippe Vérax ont repris cette propriété de près de 13ha en août 2001. Ils ont proposé à la dégustation un 2000 couleur cerise, d'intensité moyenne mais limpide. Très expressif, il é ...
Guide 2003
La robe intense, moirée de violet, invite à découvrir les parfums complexes et agréables, mêlant les fruits noirs, la vanille, la réglisse à des notes toastées. La bouche ronde et chaleureuse trouve u ...
Guide 2003
Alors que le vignoble de 30ha recouvre les coteaux argilo-calcaires, un chai de dégustation vient de voir le jour dans la vallée. Vous y découvrirez ce cahors presque noir, à reflets grenat, offrant u ...
Guide 2003
Ce domaine de 50ha propose un cahors issu de graves, dominé par le malbec à 70% et complété à parts égales de merlot et de tannat. D'un noir d'encre à reflets violets, le vin offre de discrets parfums ...
Guide 2003
A la tête de 13ha de vignes, François Pelissié propose deux cahors de belle facture: le Château d'Albon 2000 (3 à 5€) et ce vin noir profond qui dévoile un nez boisé puissant, évocateur de torréfactio ...
Guide 2003
Intense et brillant, ce cahors s'ouvre avec discrétion sur le fruit avant d'emplir le palais d'une matière souple dès l'attaque, simple, d'extraction modérée mais bien équilibrée. Plutôt friand, il of ...
Guide 2003
Jean-Michel Bégué n'élabore ses vins que depuis 1998. On retrouve son côtes du frontonnais élevé sous bois, qui gagne une étoile par rapport au millésime précédent. Il est toujours dominé par le caber ...
Guide 2003
Les vignobles Arbeau ont été retenus avec une étoile pour un rouge 2000 et un Villerose rosé 2001 (moins de 3€). Le premier provient de la propriété d'Alain Mahmoudi. Assemblage de négrette (60%) et d ...
Guide 2003
La négrette s'accompagne de 40% de syrah pour produire cette bouteille à l'étiquette poétique: un dessin au pastel de Don Quichotte et de l'âne de Sancho Pança. Attirant par sa forte intensité et ses ...