Vins rosés
C'est un domaine de création récente, animé par deux vignerons avisés. Le rosé ne représente qu'une faible partie de la production de l'appellation, mais il est un excellent accompagnement des grillad ...
Guide 2008
Après la visite du joli village d'Ambierle, rendez-vous dans ce domaine de 6,50 ha qui propose un 2006 couleur saumon, ouvert sur des senteurs de raisin. La chair ronde et franche exprime un agréable ...
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La quatrième génération de vignerons exploite ce domaine implanté sur le tuffeau du Saumurois. Son rosé-de-loire donne la part belle au cabernet franc, complété par un peu de grolleau. De couleur sout ...
Guide 2008
À la tête de la propriété depuis près de trente ans, Jacques Renaudat est régulièrement retenu dans le Guide, souvent aux meilleures places: rouges 2002 et 2003 décrochèrent un coup de coeur. Son rosé ...
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Amateur éclairé et musicien, Daniel Chotard aime organiser des événements musicaux dans la région sancerroise. Il n'en délaisse pas ses vignes (11,75 ha) et la vinification. Pour preuve, ce 2006 coule ...
Guide 2008
Pour un rosé, la teinte est primordiale: celui-ci apparaît saumon pâle, aux nuances pelure d'oignon. Discret et fin, il décline des notes de fruits rouges et de pêche, puis offre une matière très fraî ...
Guide 2008
Issus d'une famille de vignerons depuis le XVII e s., les Pieretti jouissent d'un cadre de rêve sur leur domaine, en contact direct avec le rivage. Leur rosé, à la teinte légèrement saumon, possède un ...
Guide 2008
Site d'intérêt historique et architectural, Lourmarin est également une capitale gastronomique et un village exquis. On comprend que les Chevalier aient été séduits en 1990. Leur rosé 2006 à la robe c ...
Guide 2008
Clapier? Y avait-il ici des lapins? Non, plutôt des agriculteurs qui cultivaient la terre autour des clapas, des tas de pierres. Ancienne propriété des marquis de Mirabeau achetée en 1880 par l'ancêtr ...
Guide 2008
D'une couleur soutenue, ce 2006 au bouquet fruité se révèle agréable et équilibré, marqué par une légère amertume en finale. Il accompagnera des toasts de tapenade au moment de l'apéritif. La cuvée Tr ...
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Domaine familial depuis plus de cent cinquante ans, repris en 1985 par Hubert et Roseline Emery, rejoints depuis trois ans par leur fils Thomas. Ce 2006 se présente dans une robe pétale de rose très p ...
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Le cinsault se fait pour une fois dominateur (60 %) dans ce tavel, accompagné de ses complices habituels, grenaches noir et blanc, et d'un doigt de bourboulenc. Les raisins cueillis très mûrs ont donn ...
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La cuvée confidentielle d'un petit bout de domaine familial (4,4 ha), relevé il y a une dizaine d'années en souvenir du père vigneron, Alfred. Petite propriété mais non sans qualités. Voyez ce vin ros ...
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Parallèlement à son activité viticole, Joël Jacquet a relancé la culture de l'olivier et du chêne truffier sur une dizaine d'hectares. Si son rosé a un peu connu le chêne, il n'exprime pas d'arômes de ...
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Au milieu des années 1980, cette propriété familiale a retrouvé son unité après les divers partages liés aux successions familiales: elle compte ainsi 70 ha. Son rosé étonne par sa teinte soutenue, pr ...
Guide 2008
Une robe fraîche et avenante, cerise à reflets rouges pour ce rosé très ouvert sur des parfums de fruits mûrs, de cerise et de groseille. Fraîche et fruitée, l'attaque introduit une bouche légère, où ...
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Voilà plus de vingt ans que François Maury, oenologue et vinificateur, oeuvrait dans l'appellation et notamment ici, au domaine de Val d'Arenc. Il a décidé de partir vers de nouveaux horizons. Sa dern ...
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Sur l'étiquette de ce second vin du château L'Afrique, un dessin de Géricault figurant une tête de cheval rappelle l'influence orientaliste qui régnait au XIX e s., lorsque ce domaine fut entièrement ...
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Sur les contreforts du massif des Maures, ce domaine est de longue date propriété de la famille Abeille qui, récemment encore, apportait ses vendanges à la coopérative. Ce rosé vif et brillant possède ...
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Entouré de pins parasols, le domaine d'une centaine d'hectares est sous la houlette des Rosinoer depuis 1994. Bois de rose, ce 2006 rejoindra volontiers une salade de fruits car il y associera ses arô ...
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Construit en 1860, le château d'allure italienne possède de jolis jardins où furent tournées des scènes du film d'Yves Robert, Le Château de ma mère, d'après l'oeuvre de Marcel Pagnol. Bernard Maurel ...
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L'énorme rocher de grès rouge qui domine le village et la vallée de l'Argens est à l'origine du nom de la commune de Roquebrune. Au pied du rocher, des prairies riches en orchidées. Un rosé bien sous ...
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Dominé par la syrah, ce rosé de teinte soutenue affiche des senteurs originales d'anis et de fenouil, sans oublier le fruit. Au palais, il hésite entre rondeur et vivacité, sans perdre son équilibre. ...
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Autour de Vidauban, les botanistes en herbe aiment chercher les orchidées et les iris sauvages. Ils en trouveront sur ce domaine de 12 ha, implanté sur des grès permiens, au coeur du sanctuaire écolog ...
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Plus de trois siècles d'existence pour ce domaine de quelque 380 ha. Le vignoble, qui représente 37 ha, est implanté sur les coteaux argilo-calcaires des parties hautes de la Trévaresse. Le grenache ( ...
Guide 2008
Au XVII e s., c'était une magnanerie. Patrick Caternet a racheté le domaine (une soixantaine d'hectares) en 1996, a restauré l'ancienne bastide et converti au bio le vignoble (24 ha). Assemblage domin ...
Guide 2008
Un caveau du XII e s., un vignoble dont l'origine se perd dans la nuit des temps: 1772? Le III e s. av. J.-C., lorsque Hannibal et ses éléphants marchaient sur Rome en piétinant, à ce que l'on raconte ...
Guide 2008
Commandée par une demeure du XVIII e s., cette propriété porte le nom d'une source située sur le domaine. Le grenache, majoritaire, se fait complice de la syrah et s'adjoint un soupçon de rolle pour d ...
Guide 2008
Une vigne de quinze ans d'âge cultivée dans l'une des vallées paisibles des bords de la Dordogne, sur un plateau argilo-siliceux bien drainé. Le cabernet-sauvignon pur a donné à ce rosé une teinte fra ...
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L'imposant château qui a conservé quelques vestiges du XVI e s. domine la propriété de 100 ha, du haut d'une colline. La famille Despagne s'est attachée à rénover le domaine et cherche à y produire de ...
Guide 2008
Un fruité de petite banane très mûre et de fraise associé à une note de bonbon anglais acidulé sert d'introduction à la dégustation de ce vin pulpeux et rond. Un rosé couleur abricot à découvrir à l'a ...
Guide 2008
Un pur cabernet-sauvignon... Un rosé richement fruité d'un bout à l'autre de la dégustation et qui laisse au palais une impression soyeuse et persistante, bien soulignée d'une pointe de fraîcheur. Il ...
Guide 2008
Dominique Naudet, le fils de Roger Naudet, s'est associé à son beau-frère, Régis Jouan, pour reprendre le domaine familial: le premier prend soin des 16 ha de vignes, le second veille aux vinification ...
Guide 2008
Un rosé obtenu par pressurage direct des raisins de pinot noir. De couleur rose pâle, il exprime de francs arômes de fruits rouges (fraise, framboise), puis offre une chair ronde de prime abord, mais ...
Guide 2008
Depuis 1991, date de création du domaine, Bernard Renucci prend soin de ses vignes plantées sur sol argilo-sableux. Sciaccarellu (80 %), grenache et syrah à parts égales s'assemblent dans cette cuvée ...
Guide 2008
Venue du plateau de Vallongue, battu par le mistral, La Dame rousse cache ses parfums: le nez où affleurent des arômes de fruits et d'agrumes reste encore discret. La bouche se donne en souplesse et r ...
Guide 2008
Raoul de Lanzac, le fondateur, ne possédait qu'un hectare de vignes à Tavel à ses débuts après-guerre, et il entreposait ses fûts dans la cave sous la maison familiale au coeur du village, près de la ...
Guide 2008
Ils ne sont pas légion, les crémants rosés. Issu de 70 % de pinot noir et de 30 % de poulsard, celui-ci est d'un rose pâle aux reflets violacés. Discret mais fin, le nez est plutôt floral. Un vin appé ...
Guide 2008
L'hiver 1956 n'a épargné aucun olivier à La Moutète et marqua le terme de l'activité oléicole de ce domaine qui se tourna alors uniquement vers la viticulture. Depuis 2004, Olivier Duffort conduit sa ...
Guide 2008
Les premières grappes de raisin ont été vendangées le 14 août 2006 pour élaborer ce rosé si bien nommé: pétale de rose comme sa robe. Tout en délicatesse, le vin met en valeur son fruité et sa rondeur ...
Guide 2008
Sur les contreforts du massif des Maures, à quelques kilomètres du golfe de Saint-Tropez, le domaine bénéficie d'un terroir de schistes et de phyllades. Issu d'un assemblage de grenache et de cinsault ...
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La famille Rigord, propriétaire de cette ancienne commanderie templière pendant trois cents ans, a passé le relais en 2001. Depuis, l'ensemble du domaine, de la vigne au chai, a été rénové. Un rosé pâ ...
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Créé en 1857, ce domaine s'est lancé dans la champagnisation dès 1929. Il dispose aujourd'hui de 14 ha dans la vallée de la Marne, dans la Côte des Blancs et, un peu au sud, autour d'Étoges. Son brut ...
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Installé en 1995, David a été d'abord coopérateur avant d'élaborer ses propres cuvées à partir de 2002. Deux champagnes sont cités cette année, tous deux de pur pinot meunier et des années 2005 et 200 ...
Guide 2008
Au début du XX e s., à la fin de la crise phylloxérique, cette exploitation de la Montagne de Reims était doublée d'une pépinière viticole, spécialisée dans le greffage. Elle est conduite depuis 1987 ...
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Ce domaine familial a été créé dans les années 1930. Il est conduit depuis 1992 par Oliver Jacquinet qui exploite tout près de Reims 7 ha de vignes classées en 1 er cru. Son rosé est issu exclusivemen ...
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Marque d'une coopérative des Riceys fondée en 1922 et vinifiant la production de 90 ha de vignes. Issu des années 2003 et 2002, son rosé porte l'empreinte des noirs, qui constituent 89 % de l'assembla ...
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André Tixier crée le vignoble et lance le champagne dans les années 1920. En 1963, Michel Tixier fait figurer son prénom sur les étiquettes. C'est depuis 1998 son fils Benoît qui tient les rênes de la ...
Guide 2008
À l'origine, il y a vingt ans, les Morel ne produisaient que du rosé-des-riceys. Celui-ci naît d'une macération du pinot en grappes entières, durant trois à six jours, dans des cuves Inox. Le vin est ...
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Ancienne dépendance de l'abbaye de Fontfroide au Moyen Âge, le domaine s'étend sur plusieurs centaines d'hectares. Cultivés en agriculture biologique, la syrah et le grenache à parts égales ont donné ...
Guide 2008
Cette maison fondée sous le I er Empire est longtemps demeurée familiale. Elle est maintenant dans l'orbite des Rapeneau, dynamiques propriétaires de nombreuses marques. Ce brut rosé, gras et fruité, ...
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D'autres Gosset établis à Aÿ, descendants de vignerons du XVI e s. Cette branche a gardé le statut de récoltant-manipulant et ses 9,5 ha de vignes. Le pinot noir règne dans son rosé 1 er cru, né de la ...
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En un siècle, les Busin ont constitué un vignoble comprenant quatre grands crus: Verzenay, Verzy, Ambonnay et Sillery. Issu des années 2003 et 2002, ce rosé doit tout au pinot noir. Si sa robe est pâl ...
Guide 2008
Bernard Le Guédard, ancien salarié viticole, a créé son vignoble à la force du poignet, à partir de 1953. En 1983, il a transmis à sa fille et à son gendre une exploitation de 5 ha autour de Cumières, ...
Guide 2008
Installé aux Riceys (Aube), en 1999, Olivier Horiot a présenté avec succès plusieurs millésimes de rosés-des-riceys. Pour sa première vinification en champagne, il applique la même démarche que pour l ...
Guide 2008
Maison familiale auboise reprise par le groupe BCC en 1998. Disposant de plus de 40 ha de vignes, c'est le premier producteur de rosé-des-riceys. Une robe tuilé clair habille ce 2002 au nez fruité (ag ...
Guide 2008
Sur les hauteurs de Taradeau, le vignoble du château de Selle – bâtisse du XVIII e s. – jouit d'un terroir de cailloutis calcaires sur lequel prospèrent aussi les oliviers. Ce rosé très pâle et brilla ...
Guide 2008
Sacy: le nom d'un village de la Montagne; celui d'une famille de vignerons enracinée depuis 1633 dans la même Montagne, mais à quelques kilomètres de là, à Verzy, village classé en grand cru. Alain Sa ...