Vins rosés
Exploitation créée en 2002 par l'ancien directeur de l'Institut technique du vin d'Angers qui a choisi de rendre hommage à Jean Giono en baptisant son domaine. Une première vinification qui donne des ...
Guide 2004
Le vignoble du clos des Motèles est situé près de Thouars dans le département des Deux-Sèvres. Ce vin étonne par sa fraîcheur aromatique. La bouche laisse une sensation de petits fruits acidulés parti ...
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Le château de Rosnay, situé au coeur du village, a élaboré un rosé au bouquet expressif, plutôt fruité. Après une attaque souple, ce 2002 se développe avec équilibre jusqu'à une finale longue et inten ...
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Le pinot noir (60%, contre 40% de gamay) domine dans cette cuvée rose pâle aux reflets orangés. Les arômes légers rappellent notamment la framboise, tandis que la bouche, souple en attaque, s'achemine ...
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Brem-sur-Mer a préservé ses terroirs exceptionnels qui dominent la mer. Ce domaine y a produit un rosé de teinte orangé soutenu. Au palais apparaissent des nuances de fruits mûrs qui contribuent à l'i ...
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Dans sa robe oeil-de-perdrix, ce rosé aux notes légèrement fumées ne manque pas de séduction. Equilibré et rond, il sera apprécié à toute occasion. ...
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Propriétaire de 3,5ha de vignes à Esvres, Jean-Jacques Sard a su retranscrire l'harmonie des paysages tourangeaux dans ce vin. Robe saumonée limpide, notes minérales et fruitées : une invitation à déc ...
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La Cave de Saint-Pourçain propose deux vins très réussis. Ce rosé, de teinte pâle, discret au nez, se rattrape en bouche par un bel équilibre et de la souplesse, avec une note acidulée rafraîchissante ...
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Ce vin gris de bonne facture est on ne peut plus accessible tant son prix est modique; en outre, il figure souvent sur les linéaires du supermarché local. Très joliment vêtu, il livre un nez marqué pa ...
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Voici un aimable rosé clair et brillant, dont les arômes de fraise des bois écrasée s'expriment intensément, nuancés de notes de bonbon anglais. Il est franc et d'autant plus rafraîchissant qu'il repr ...
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A partir de deux cépages, merlot et cabernet-sauvignon, le plus souvent destinés à la production de vins rouges, les frères Michel proposent un rosé attachant. Sous une couleur intense apparaît un nez ...
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Le frère et la soeur, Pierre et Véronique Boudau, ont repris le domaine familial (80ha) il y a dix ans. Grenache, syrah, cinsault composent un rosé bien franc, à nuance groseille quand on le regarde, ...
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C'est en 1996 que Didier Chapon, producteur de cognac et bouilleur de cru, s'est associé à son fils Hugues pour produire des vins de pays. Tous deux ont élaboré un rosé élégant à l'oeil comme en bouch ...
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Les Terres de Gascogne s'attachent ici à faire découvrir un vin de pays, essentiellement rouge ou rosé, peu connu mais qui mérite pourtant de l'être. Les arômes de pêche et d'abricot de ce rosé domine ...
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Le château familial, dans le massif de La Clape, fait face à la mer. Il propose un rosé à boire entre amis. Et si la grillade s'y prête, le bonheur sera au rendez-vous. La robe est saumonée à souhait, ...
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Très belle cuvée obtenue à partir d'un cépage réservé d'ordinaire à l'élaboration des vins rouges plutôt charpentés. La structure caractérise d'ailleurs –et en bien– ce rosé, sans que les notes fruité ...
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Grenache, carignan, cinsault, le tiercé dans l'ordre pour ce listel dit gris de gris. Un grand classique, certes, mais qui se montre à la hauteur de la situation. Sous des traits pâles à reflets cuivr ...
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Jacques Gau et son équipe cultivent aujourd'hui 70ha de vignes et 25ha de pommiers. On est à Aigues-Vives et le sel n'est pas ici un ami. Mais on sait le combattre. Un grenache gris à la robe luisante ...
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La quiche lorraine paraît tout indiquée pour accompagner ce gris de la Meuse à la jolie teinte rosée. Au nez, assez typé gamay (80%, le reste en auxerrois), les fruits rouges sont à l'honneur. Au pala ...
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Ce rosé, issu d'une macération pelliculaire, s'exprime pleinement après agitation dans le verre: apparaissent alors des notes fines de fruits rouges bien mûrs –cerise, groseille– que l'on retrouve dan ...
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La proximité de l'océan Atlantique et de ses embruns associée à un sol sablo-graveleux apporte à ce vin un agréable caractère. Fruité (framboise, groseille et fraise), celui-ci apparaît vif et acidulé ...
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Une robe saumonée assez soutenue habille ce gamay délicatement parfumé de fleurs printanières et d'agrumes, souligné de notes minérales. En bouche, les fruits (fraise) participent à l'impression de fr ...
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Un cinsault qui ressemble à du cousu-main. Ce rosé fleur de pêche partage équitablement sa palette entre la fleur et le fruit. Sa démarche sensible et délicate incite à dépasser le dîner-brochettes po ...
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Sur les coteaux de la Moine, à quelques kilomètres de la ville médiévale de Clisson, le vignoble s'étend sur 18,5ha. Le gamay y a produit un vin rose pâle qui développe des arômes fruités de type fram ...
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Auxerrois, chardonnay, pinot noir pour ce ménage à trois. Une propriété de 5,6 ha proche du lac de Madine. Ce 2002 d'une nuance saumon ne déclare pas vraiment ses secrets. On veut parler des arômes, d ...
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Rosé de cinsault à prix très doux. Ce qui n'est pas désagréable d'autant que le vin, lui, est... agréable. Sous sa robe saumonnée qui ne cache rien de l'essentiel, le nez a du tonus et le passage en b ...
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Les centres d'intérêt ne manquent pas autour de ce domaine: le musée de Retz à 2km, un joli point de vue sur les marais et la mer, un moulin élevé au milieu du XVIII e s. N'oublions pas ce joli rosé d ...
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Attention, il n'y en aura pas pour tout le monde. Les heureux élus se délecteront du caractère friand de ce vin rosé à la robe cerise. Tant au nez qu'en bouche dominent les arômes de fruits rouges. C' ...
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Des nuances saumonées pour la robe, un nez floral et fruité avec une note de banane qui persiste longuement en rétro-olfaction, et une bouche vive pour ce vin très réussi. A boire avec une grillade à ...
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Un côtes-du-rhône tout à fait typique, doté d'une robe soutenue et d'un nez expressif de fruits rouges. Puissant et élégant, il offre une fraîcheur persistante qui le destine à des plats asiatiques. ...
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Le caveau Chantecôtes n'a pas hésité à s'agrandir. Il a notamment augmenté son parc de fûts de chêne. Et sa production est toujours appréciée par le jury qui récompense aujourd'hui deux vins. D'une pa ...
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55ha répartis sur des parcelles très morcelées constituent ce domaine sélectionné quasiment tous les ans dans le Guide. Un seul regret, les cuvées sont parfois trop confidentielles. Cette fois encore, ...
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C'est dans des bâtiments datant du début du XVIII e s. et signalés par une éolienne Bollée érigée en 1898, classée monument historique, que les vignerons de Roueïre reçoivent. Ce millésime 2002 a ici ...
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Le domaine est situé tout près de Fontfroide, cette abbaye très bien conservée qui fut, à partir du XII e s., une puissance foncière et viticole de la région à travers ses nombreuses granges. Les cist ...
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Saint-Jean de la Gineste est tantôt retenu en rouge, tantôt en rosé. Pour le 2002, c'est au tour du rosé. Ce vin porte une robe plutôt soutenue à reflets violacés, et affiche un nez complexe d'une bon ...
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L'intensité d'une robe fuchsia aux nuances violacées contraste avec la finesse et l'élégance de cette cuvée: elle sollicite l'amateur en douceur, et comble le palais par un équilibre réussi entre la s ...
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Marc Laroppe rentre de Champagne en 1993. Il plante alors des vignes dont la plupart sont en lyre. Ses trois cuvées sont sélectionnées: d'une très belle couleur rose soutenu, celle-ci propose un nez d ...
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Bruley est un joli village bien représentatif de la Lorraine viticole. Ce domaine propose un vin gris d'une couleur un peu pâle, mais de belle limpidité. Le nez intéressant se montre fruité. Au palais ...
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Deux vins de ce domaine sont retenus par le jury. L'un signé de Joseph est issu du pinot blanc 2002: jaune-vert, il offre une agréable fraîcheur aux notes d'agrumes et obtient une citation. L'autre si ...
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Propriété familiale conduite depuis 1998 par Fabien Charron, La Noble propose un rosé élevé sur lies. L'analyse visuelle révèle une couleur soutenue. Le nez très expressif offre des notes de fruits ro ...
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De ce domaine, ancienne propriété de fermiers généraux, on jouit d'une remarquable vue sur la vallée de la Dordogne. La couleur de son rosé 2002 est intense et fraîche, alors que le nez, d'une belle i ...
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Ancienne tour de garde au Moyen Age, le Castellat commande 22ha. L'assemblage de ce rosé sort de l'ordinaire avec 80% de cabernet-sauvignon et 20% de cot. Le nez est essentiellement marqué par les not ...
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Elaboré essentiellement à partir de cabernet franc, ce rosé accompagnera votre repas de l'apéritif jusqu'au fromage. Ce sont les arômes citronnés qui lui confèrent fraîcheur et longueur. Un rosé agréa ...
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Installé en cave particulière depuis 1994, Bernard Portalier est un habitué du Guide. Cette année, il présente un rosé d'assemblage gamay-syrah bien dans le type côtes-de-millau. Brillante et limpide, ...
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Négrette et syrah constituent ce rosé pâle, saumon brillant, aux nuances orangées. Aux discrètes notes de bonbon acidulé répondent une attaque vive et un bon équilibre, même si le vin reste de volume ...
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De ce château qui commande 46ha, le jury a retenu le rosé profond et brillant qui exprime le fruit avec une nuance beurrée. Ample, plutôt gras, le vin bénéficie d'un équilibre entre puissance et vivac ...
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Le jury a retrouvé dans ce rosé intense, aux légers reflets violets, un fruité gourmand et réconfortant. Quelques notes florales accompagnent les fruits mûrs, non sans complexité, avant que ne se déve ...
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Le Luc est un village provençal typique, avec ses vieilles maisons et sa tour hexagonale. Là, le château des Vintimille mérite une halte pour son musée du Timbre. La coopérative propose quant à elle u ...
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Un glauge est un petit iris sauvage jaune, propre à la flore des Alpilles. Il donne son nom à ce domaine de 42ha, qui a bénéficié de travaux de rénovation il y a deux ans. Une étiquette en braille hab ...
Guide 2004
La production de rosés se développe en Roussillon: fruités, d'une couleur soutenue, ceux-ci ont la typicité affirmée de vins méditerranéens. La coopérative de Terrats, sur une base de syrah, grenache ...
Guide 2004
Un agréable clairet de naissance merlot obtenu par saignée à trente heures, avec conduite de fermentation à basse température (14°) et longue durée afin de mettre à l'abri les arômes. Le nez est bavar ...
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Un vignoble situé sur de belles croupes argilo-graveleuses reposant sur calcaires dominant la Garonne complantées de cépages sélectionnés et merveilleusement exposés. Minutieusement élaboré, opulent d ...
Guide 2004
Propriété reprise en 1998 par la famille Aubrion, entretenue avec le plus grand soin par la nouvelle héritière qui s'attache à conserver jalousement les anciennes traditions de cueillette et de vinifi ...
Guide 2004
En parcourant et en visitant le vignoble de la région, le promeneur découvrira la butte de Launay, point culminant de la Gironde et lieu de passage des pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle. Heureu ...
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Si vous voulez savoir ce que 75% de pinot gris (cépage devenu rare en Bourgogne et qu'on aime à goûter) et 25% de pinot noir donnent comme mariage, dégustez ce bon rosé de soif. Sa robe est claire, gr ...
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Exploitation qui a toujours été à la pointe de la technique viticole: désherbage en 1960, enherbement et taille courte en 1975, culture raisonnée en 1999 et agriculture biologique en 2000. Ce vin rosé ...
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Cet ancien manoir du XVIII e s. a appartenu à la famille d'Aubigné. Depuis les années 1920, la famille Boury cultive et vinifie. Dans une robe rose orangé, ce vin, aux arômes agréables de fruits rouge ...
Guide 2004
Le vignoble de Fiervaux est situé dans le Saumurois, à Oiré, petit hameau en pierre de tuffeau. La robe rappelle par son intensité le jus d'orange sanguine. Les arômes évoquent les fleurs et les agrum ...
Guide 2004
Le domaine compte quelques arpents du célèbre cru de quarts-de-chaume. Son cabernet-d'anjou se révèle plus sec que les vins de l'appellation: il accompagnera les poulets en gelée et les poissons froid ...
Guide 2004
La Cave du Tivoli produit chaque année une cuvée du Printemps de Bourges: le 2002 en est la dixième édition. Saumon gris à l'oeil, il s'exprime à la fois dans les registres fruité et floral. De la fra ...