Vins blancs
Issu des sols légers du Landreau, à la limite de Vallet, ce vin se signale par une robe or pâle limpide. Son nez, d'abord discret et fin, s'ouvre bientôt sur des arômes complexes de fruits mûrs relevé ...
Guide 2005
Largement diffusé, ce muscadet-sèvre-et-maine produit par un négociant spécialisé est bien typé du millésime. Complexe par ses notes de fruits blancs (melon notamment) soulignées d'anis et de badiane, ...
Guide 2005
De la typicité, ce vin n'en manque pas. Il possède bien le fruité savoureux et mûr de l'année, révèle la grande fraîcheur et la pointe minérale finale caractéristiques de l'appellation, titille les pa ...
Guide 2005
Un muscadet-sèvre-et-maine qui a bénéficié d'un sol de gabbro. Jaune pâle limpide, il offre un nez puissant, alliant minéral et fumée, puis une bouche souple, avec une note de terroir. ...
Guide 2005
Cette cuvée provient d'un terroir composé de sables hydromorphes du Landreau. Elle dévoile un nez fin et ouvert, à la fois fruité et légèrement minéral, tandis que, dans sa bouche ronde et pleine, le ...
Guide 2005
Ce sont les moines de Vertou qui, au XI e s., plantèrent la vigne en ce lieu devenu la porte du vignoble nantais. Proche du château de la Frémoire, au bord de la Sèvre nantaise, ce domaine a produit u ...
Guide 2005
Au XIX e s., le domaine aurait pu expédier des barriques de muscadet par le port de Montoir, car celui-ci assurait le trafic des vins par le marais de Goulaine vers Nantes. Aujourd'hui, c'est par voie ...
Guide 2005
Sur la route touristique des moulins du Loroux-Bottereau, au Landreau, vous découvrirez le domaine de La Blanchetière sur votre gauche. Christophe Luneau a produit un vin plutôt complexe par ses évoca ...
Guide 2005
Un autre vin marqué par le caractère du terroir de gabbro. Discret, fin et floral, il se montre plein et gras en bouche. Une légère amertume en finale? En effet. Et elle augure là encore d'une bonne é ...
Guide 2005
Originaire d'une coulée argileuse sur orthogneiss, cette cuvée marquée par son terroir présente beaucoup de finesse dans ses arômes floraux. Ample et ronde, elle promet de s'épanouir dans un an et de ...
Guide 2005
Aux portes de Nantes, tout près du joli château de Goulaine, ce domaine de 17 ha a produit un 2003 intensément floral et flatteur. Une macération pelliculaire a donné au vin du gras et de l'ampleur. C ...
Guide 2005
Le village du Pé-de-Sèvre, très pittoresque, domine la Sèvre. Une promenade vous mènera vers ce domaine, dont le 2003 a retenu l'intérêt des dégustateurs par sa teinte or pâle, sa bonne intensité arom ...
Guide 2005
Cette maison traditionnelle du vignoble nantais propose sous une jolie étiquette un vin tout en fruits blancs bien mûrs, avec une pointe de minéralité caractéristique de son terroir de gabbro. Bien éq ...
Guide 2005
Ses arômes de fruits mûrs séduisent d'emblée, puis c'est un bel équilibre entre fraîcheur et souplesse que l'on apprécie. Une bouteille de style fruité, dont l'évolution sera sans doute intéressante e ...
Guide 2005
La Chapelle-Basse-Mer est réputée pour sa production de légumes. Néanmoins, la vigne ne démérite pas. Sur les coteaux dominant la Loire, le domaine de La Saulzaie le prouve avec ce vin fruité et inten ...
Guide 2005
A quelques kilomètres du château de Goulaine (XV e s.), que les amateurs des hauts lieux ligériens ne manqueront pas, Le Loroux mérite une halte pour voir la fresque du XII e s. de son église... Pour ...
Guide 2005
La Bouteillerie, un lieu-dit prédestiné pour un producteur de vin. Michel et Brigitte Loiret proposent une cuvée intense et minérale, soulignée d'une note de genêt. Une minéralité que l'on retrouve en ...
Guide 2005
Connu pour son souci de qualité et ses vinifications traditionnelles, Gilbert Ganichaud propose un vin finement minéral. La timidité actuelle de celui-ci lui vient de son terroir, mais il saura s'ouvr ...
Guide 2005
Sous une teinte jaune clair apparaissent des parfums de fruits mûrs, voire confits qui annoncent la puissance et le gras de la bouche légèrement poivrée. La petite amertume finale est le gage d'un bon ...
Guide 2005
Le gabbro est une roche magmatique de couleur sombre que l'on trouve au Pallet et à Mouzillon. De ce terroir naissent des vins typés, tel ce 2003 jaune pâle, au nez puissant de fruits secs (noisette e ...
Guide 2005
Typique de l'appellation et de l'année, ce vin or pâle décline des arômes discrets mais complexes de minéral (pierre à fusil) et de fruits mûrs. Une minéralité confirmée dans une bouche équilibrée et ...
Guide 2005
Censy, c'est le nom que l'on donnait à la taxe prélevée par le seigneur local : une partie de la production du vignoble servait à sa consommation personnelle. Issu d'une vigne de quarante-cinq ans, ve ...
Guide 2005
Avec deux colombes pour emblème sur son étiquette, ce vin ne pouvait qu'être charmant. Et ce n'est pas vaine promesse, puisqu'il se montre fruité, ample et harmonieux à souhait. La légère amertume fin ...
Guide 2005
La tradition, cela a son charme. Et ce n'est certes pas cette exploitation familiale de 16 ha qui le démentira. Elle propose un vin aux discrètes notes de fruits secs, auxquelles s'ajoutent des arômes ...
Guide 2005
Saint-Fiacre, commune viticole, possède aussi des curiosités : une église au clocher de style romano-byzantin ou encore de vieilles maisons aux escaliers extérieurs. Le lieu-dit La Bourchinière domine ...
Guide 2005
Intense et suave, ce vin évoque les fruits blancs (pêche de vigne) avant d'évoluer vers les fruits à noyau et les fruits secs. La bouche souple et tout aussi fruitée s'étire assez longuement. A boire ...
Guide 2005
Un muscadet-sèvre-et-maine au léger perlant qui offre un nez floral. Rond et gras, d'une bonne longueur, il se montre représentatif par sa structure des terroirs granitiques qui dominent la Maine. ...
Guide 2005
Château-Thébaud se situe sur un piton rocheux au-dessus de la Maine. Dominique Salmon y est installé depuis 1984. Son vin limpide, aux arômes élégants et complexes de fleurs blanches, se montre harmon ...
Guide 2005
C'est l'une des plus anciennes maisons de négoce éleveur du pays nantais, représentée aujourd'hui par la quatrième génération de la famille Drouet. La maturité, c'est ce qu'évoque d'emblée ce vin de c ...
Guide 2005
Un muscadet-sèvre-et-maine destiné à des fromages à pâte cuite ou à des poissons en sauce. Ses arômes d'agrumes (orange) et de fleurs blanches s'associeront fort bien à ces mets, de même que sa struct ...
Guide 2005
Des vignes d'une quarantaine d'années, plantées sur sols calcaires, ont produit ce pouilly-sur-loire aux arômes de noisette fraîche et d'essence de citron. Le gaz soutient bien la structure aérienne. ...
Guide 2005
Lors de son installation en 1987, Patrick Marné a trouvé un domaine d'une dizaine d'hectares et des bâtiments d'exploitation rationnels construits par son père. Une chance dont il a su profiter. Son m ...
Guide 2005
Les arômes, certes discrets, sont d'une bonne finesse. Ils expriment les fleurs blanches, la pêche, agrémentés d'une délicate pointe anisée. Le palais possède une vivacité agréable, finissant sur le c ...
Guide 2005
Jacky Supligeau ne néglige pas les média: voilà trois fois qu'il passe à la télévision et à des heures de grande écoute. Encore faut-il avoir de beaux produits. C'est le cas avec ce demi-sec impressio ...
Guide 2005
Il ne laisse pas indifférent par ses arômes bien présents, parmi lesquels les fruits, une nuance de fleurs jaunes et de rose épanouie. Souple au palais, il évolue favorablement, avec du gras, pour fin ...
Guide 2005
A la sortie du Pallet sur la route de La Chapelle-Heulin, cette propriété de 35 ha consacre 4 ha au muscadet. Parfaitement typique de l'appellation et de l'année, sa cuvée se caractérise par un nez de ...
Guide 2005
Cette cuvée distribuée par une grande maison de négoce de la région nantaise atteint un bon niveau. Jaune pâle brillant, elle fait preuve d'intensité par ses arômes, d'ampleur et de longueur par sa bo ...
Guide 2005
Sans complexe d'infériorité en tout cas! Cet orléans pousse l'élégance jusqu'à ajouter un vert léger à sa robe d'un jaune soutenu. Ses arômes se partagent entre le tilleul et le miel d'acacia. Belle b ...
Guide 2005
Entre les trois blancs dégustés et qui franchissent la barre avec succès, lequel choisir? Accordons la préférence à celui-ci qui défend, associé au chardonnay, les couleurs du tressallier. Ce cépage m ...
Guide 2005
La maison Blanc Foussy, bien connue pour toutes ses productions de vins effervescents, a produit un touraine de belle facture, dont les arômes sont représentatifs du cépage chenin. L'attaque est vive, ...
Guide 2005
Difficile en 2003 de tirer son épingle du jeu tant l'effet millésime a été important. Pourtant, Alain Marcadet a su allier matière et fraîcheur dans ce vin. Un nez de bourgeon de cassis marqué, un gra ...
Guide 2005
Après des études d'oenologie, Vincent Roussely a travaillé en Australie et en Afrique du Sud, puis a repris en 2000 le domaine créé par son arrière-grand-père. Grâce à un soin attentif du terroir, il ...
Guide 2005
Deux frères, Eric et Olivier, ont pris le relais pour gérer cette exploitation de 24 ha depuis longtemps dans la famille. Très typé sauvignon (80 % + chardonnay), cutivé sur silex, ce blanc a une joli ...
Guide 2005
Le nouveau président de la jeune AOC ne peut que nous offrir une cuvée réussie. Un assemblage classique (sauvignon, chardonnay) pour ce 2003 à la robe d'or signant la maturité des raisins de ce millés ...
Guide 2005
Voilà trente ans que Michel Brunet exploite ce domaine de 13 ha sur les coteaux ensoleillés de Chançay. Son fils l'a rejoint récemment et pense prendre les rênes dès 2005. Des projets d'agrandissement ...
Guide 2005
A sa retraite, Bernard Mabille, figure bien connue de la vallée de Vaugondy, a eu une riche idée en cédant son exploitation à Pascal Berteau et Vincent Mabille, respectivement son gendre et son fils. ...
Guide 2005
Vincent Peltier réalise cette année un joli triplé. Le premier vin est un sec de bonne rondeur, équilibré, à la finale un peu pointue et qui sera parfait sur un poisson grillé. Les deux autres, une ét ...
Guide 2005
Situé à 6 km du Futuroscope, un domaine de 14 ha bien connu des lecteurs du Guide. Les trois vins qu'il a présentés cette année ont tous été retenus. Le vin blanc élaboré à partir du sauvignon est typ ...
Guide 2005
Une histoire de famille. En 1978, Josiane et Jean-Pierre Orosquette ont acquis cette ancienne métairie du XII e s. devenue château La Grave. Jean-François et Thierry Orosquette les ont rejoints sur l' ...
Guide 2005
Dans une robe pâle à reflets verts, ce vermentino au nez droit, minéral, présente de discrètes notes d'agrumes (citron). L'attaque franche offre une belle vivacité; elle introduit une bouche équilibré ...
Guide 2005
Un muscat demi-doux destiné à un dessert... peu sucré. Tarte aux fruits par exemple. Il se présente sous une robe riche en reflets dorés. On adore son nez de verveine tout en finesse. En bouche, tout ...
Guide 2005
Aux portes de Cognac, les Brard Blanchard sont bouilleurs de cru depuis longtemps. Ils conduisent leurs 19 ha de vignes en agriculture biologique et cultivent des cépages aussi originaux que l'arrilob ...
Guide 2005
Ici, à 3 km de Fort-Boyard, on produit 50 % de cognac et 50 % de vin de pays. On se trouve sur l'île d'Oléron, et le sauvignon semble s'y plaire. Celui-ci, bien fruité et équilibré, fait preuve d'une ...
Guide 2005
Voilà vingt-cinq ans que cette propriété réussit particulièrement bien les vins blancs, comme en témoigne ce chardonnay typé. De la fraîcheur et des arômes fruités: tout concourt à un accord réussi av ...
Guide 2005
Installé depuis 1997 sur ce domaiine d'environ 5 ha, ce producteur a élaboré un sauvignon aux arômes variétaux typiques, dont l'expression reste subtile. A la fois frais et rond en bouche, persistant, ...
Guide 2005
Le GAEC de Fortunet a su tirer le meilleur du colombard, un des cépages emblématiques de la Gascogne. Ce vin est très typé: robe jaune doré, nez fruité, légèrement aillé, bouche ample, avec juste ce q ...
Guide 2005
Belle robe jaune d'or, nez puissant: voilà un Gascon qui a du caractère. Avec du volume, la bouche est équilibrée, et présente une légère touche acidulée. Les arômes de fruits exotiques sont omniprése ...
Guide 2005
Le domaine du Tariquet possède une gamme des vins de pays des côtes de Gascogne surprenante. Tous les types y sont représentés: blancs secs ou moelleux, rouges souples ou charpentés... Ce Domaine du T ...
Guide 2005
Les Caves de la Tourangelle commercialisent 80 % de leur production au Royaume-Uni. Pour faire plus ample connaissance avec le chenin, voici une bonne entrée en matière. Couleur jaune pâle à reflets d ...
Guide 2005
Cette maison de négoce réputée pour ses chardonnays propose deux jolies cuvées en 2003. Celle-ci, jaune paille à reflets dorés, a choisi pour leitmotiv les fleurs: ces arômes se prolongent en effet da ...