AOC Vins de pays/IGP Cassan

La syrah de Sainte Marthe trouve régulièrement le chemin de sélection du Guide. Élevée en fût, elle décroche même un coup de coeur pour le millésime 1999. On la retrouve dans ce millésime 2005, parée ...

Une syrah dans sa robe noir d'encre. Ses parfums s'éveilleront dans quelque temps: on devine déjà des notes de fumé et d'épices douces. Sa bouche est pleine de chair et de saveur, sur des tanins soyeu ...

Un muscat demi-doux destiné à un dessert... peu sucré. Tarte aux fruits par exemple. Il se présente sous une robe riche en reflets dorés. On adore son nez de verveine tout en finesse. En bouche, tout ...

Alexandre Fouque se dit artisan-vigneron sur l'étiquette. oenologue, il est passé par la Champagne et Suze-la-Rousse. Sa cuverie est bourguignonne. Bref, un esprit oecuménique. Ce tempranillo vous fai ...

Ce vin se pare d'une belle couleur intense et développe de fins arômes de fruits. Equilibre et concentration, une syrah sérieuse qui, si elle soutenait sa thèse, aurait droit à la mention très honorab ...

Là, pas moins qu'une terrine de chasseur catalan avec perdreau et raisins! Ce jeune viticulteur commence par une cuvée très personnelle. Œnologue à l'Université du Vin à Suze-la-Rousse, consultant qua ...

Mi-grenache et mi-cinsault, ce rosé de saignée fait son bout de chemin dans la vie sous la bénédiction de sainte Marthe, connue pour sa générosité et sa douceur. A l'oeil, du coeur de fraise. Le chic ...

Grenat intense, ce vin s'annonce puissant dès l'olfaction, avec des notes de boisées tirant sur le grillé. La bouche ample et de bonne longueur est construite comme une charpente d'église romane. On c ...

Olivier Bonfils a élevé et vinifié ces deux vins issus de syrah, dont une seule, celle-ci, a connu le fût et hisse le domaine bien haut. La couleur est très belle, violine, intense, profonde. Le nez, ...