Vins blancs
Les Gaudinat cultivent la vigne sur la rive gauche de la Marne depuis cinq générations. Maurice a été le premier à vinifier du champagne dans les années 1950. Aujourd'hui, ce sont ses petits-fils Herv ...
Guide 2011
Avant-guerre, les Gratiot exploitaient à peine plus d'un hectare. Leur domaine s'est beaucoup agrandi dans les années 1960 et aujourd'hui, Sandrine Gratiot et son frère Rémy disposent de 17 ha de vign ...
Guide 2011
Appartenant à une famille auboise enracinée à Buxeuil, sur les coteaux façonnés par la Seine. Claude Gruet s'est lancé en 1975 dans l'élaboration du champagne. Il exploite 14,5 ha de vignes et a dével ...
Guide 2011
Après la disparition de M. Guillette, Blandine Guillette et son fils Maxime ont repris en 2003 l'exploitation familiale située aux alentours d'Épernay. Ils ont soumis aux dégustateurs un 2000 qui doit ...
Guide 2011
Les Michel sont nombreux à Pierry. Héritier d'une lignée de vignerons remontant à l'année 1847, Guy dispose d'un important vignoble de 22 ha. Il soumet volontiers aux jurés du Guide de vieux millésime ...
Guide 2011
On compte plus d'un Tixier à Chigny-les-Roses. Guy hérite du vignoble constitué par André en 1920 et lance sa marque en 1960. Son fils, Olivier, lui succède en 1989. Le domaine s'étend principalement ...
Guide 2011
Établi à Méry-Prémecy, village situé à l'ouest de la cité des Sacres, entre vallée de l'Ardre et Montagne de Reims, Dominique Guyot exploite 4,6 ha de vignes. Son blanc de blancs assemble la récolte 2 ...
Guide 2011
Cette exploitation, qui s'est spécialisée vers 1950, a son siège à Essômes-sur-Marne aux portes de Château-Thierry. Olivier Belin, oenologue, élabore les champagnes. Confidentiel, son extra-brut 2003 ...
Guide 2011
Un nouveau nom dans le Guide: celui d'Yves Gérin, vigneron établi dans la vallée de l'Ardre, sur le circuit des églises romanes, et qui propose des chambres aux hôtes de passage. Ces derniers en profi ...
Guide 2011
Sur l'étiquette, un moine se sert une coupe. Une allusion au célèbre dom Pérignon, le "père du champagne", qui dirigea les celliers de l'abbaye d'Hautvillers il y a trois siècles. C'est dans cette com ...
Guide 2011
Emmanuel Busin a pris la suite en 2006 d'une longue lignée de vignerons établis à Verzenay. Son vignoble, qui compte 10 ha, s'étend sur quatre grands crus de la Montagne de Reims: outre Verzenay, Verz ...
Guide 2011
Constitué au début des années 1950 par Jacques Chaput, héritier d'une longue lignée de viticulteurs, ce domaine de la Côte des Bar (Aube) s'étend sur 14,5 ha. L'encépagement du vignoble, dominé par le ...
Guide 2011
Deux tiers de pinot noir et un tiers de chardonnay collaborent à ce brut millésimé doré à souhait, au nez bien ouvert, évolué avec distinction, qui exprime la cire, les fruits mûrs et les fruits secs. ...
Guide 2011
Le vignoble a été constitué en 1854; Jean Josselin a débuté la commercialisation en 1957. Depuis 1980, c'est son fils Jean-Pierre qui gère la propriété, en s'impliquant aussi bien à la vigne qu'à la c ...
Guide 2011
Laurent Bénard représente la troisième génération sur le domaine familial établi à Mareuil-sur-Aÿ, 1 er cru de la Grande Vallée de la Marne. Il dispose de 11 ha de vignes implantées dans quatre 1 ers ...
Guide 2011
Fondé à l'issue de la Seconde Guerre mondiale par Lucien Legras, ce domaine a été repris en 1994 par sa petite-fille Lydie Boyer. Le vignoble de 6 ha se répartit entre Chouilly (grand cru de la Côte d ...
Guide 2011
Une exploitation implantée à Passy-Grigny, sur la rive droite de la Marne. Cépage roi dans le secteur, le meunier est la variété exclusive de cette cuvée, dont 60 % des vins de base ont séjourné en fû ...
Guide 2011
Au sud de la Côte de Sézanne, Bethon borde la très belle forêt domaniale de la Traconne. En 1963, une vingtaine de viticulteurs du lieu ont fondé cette coopérative qui vinifie aujourd'hui la récolte d ...
Guide 2011
C'est en 1990 que Dominique Lelarge a repris le domaine familial, implanté à l'ouest de Reims. Son brut Réserve est dominé par les pinots (70 %, dont 50 % de meunier). Assemblant les récoltes 2003 et ...
Guide 2011
Grauves est situé entre la Côte des Blancs (à l'est) et les coteaux sud d'Épernay. C'est dans ce village que Michel Mathieu et Françoise Princet ont débuté avec quelques ares de vignes leur carrière v ...
Guide 2011
Établis à Venteuil, sur la rive droite de la Marne, les Grumier cultivaient la vigne bien avant la Révolution. Armand, grand-père de l'actuel exploitant, fut le premier de la lignée à produire du cham ...
Guide 2011
Fondée au XVIII e s., la maison Lenique dispose de 9,5 ha de vignes sur les coteaux d'Épernay, dans la Côte des Blancs et la vallée de la Marne. Son blanc de blancs est construit sur la récolte 2006 ( ...
Guide 2011
Marie Loriot, fille de Michel, vient de rejoindre l'exploitation familiale qui a expédié ses premières bouteilles en 1931. La cave et le vignoble (près de 7 ha) sont situés dans un vallon perpendicula ...
Guide 2011
Michel Rocourt a constitué le vignoble dans les années 1970 et lancé les premières bouteilles à son nom en 1975. Il transmet aujourd'hui le relais à sa fille aînée, Florence, qui prendra la responsabi ...
Guide 2011
Installée depuis les années 1920 au Breuil, dans la vallée du Surmelin (affluent de la rive gauche de la Marne), la maison Moutardier se flatte d'être une "spécialiste du meunier". Le cépage est en ef ...
Guide 2011
Le village de Trélou est situé juste après Dormans, sur la rive droite de la Marne. C'est là que sont installés Franck Météyer et sa femme Anna, d'origine polonaise. Nos dégustateurs ont retenu deux c ...
Guide 2011
Claude Nominé est établi à Villevenard, village situé entre Côte des Blancs et Sézannais, sur les coteaux dominant les marais de Saint-Gond. À la tête du domaine depuis 1973, il exploite 20 ha de vign ...
Guide 2011
Une propriété de la dynamique famille Rapeneau. Elle dispose d'un vignoble de 7 ha aux alentours de Bouzy, grand cru de la Montagne de Reims. Son blanc de noirs provient du seul pinot noir. De teinte ...
Guide 2011
Aujourd'hui rejoint par ses deux enfants, Yves Pascal exploite depuis trente-cinq ans le domaine familial de qui couvre 5 ha dans la vallée de la Marne. Sa cuvée Adrien est un pur chardonnay de l'anné ...
Guide 2011
Isabelle Ammeux est installée avec son mari Éric à Jonquery, entre la vallée de l'Ardre et celle de la Marne. Elle a acquis en 1998 cette propriété plantée en chardonnay et lancé en 2005 la marque Pau ...
Guide 2011
Un nouveau venu dans le Guide: Cyrille Pessenet, qui a créé sa marque en 2000. Il cultive 4,2 ha de vignes à Reuil et Hautvillers, dans la vallée de la Marne. Sa cuvée Vieilles Vignes est un blanc de ...
Guide 2011
La famille est propriétaire de vignes à Chigny-les-Roses (Montagne de Reims) depuis le XVIII e s. Après une expérience professionnelle en Californie et en Afrique du Sud, Franck Janisson a pris gradue ...
Guide 2011
Une marque de la maison Tribaut-Schloesser de Romery (près d'Hautvillers). Son brut 1 er cru privilégie les noirs (pinot noir 50 %, meunier 40 %). Son nez délicatement floral précède une bouche à l'e ...
Guide 2011
À la tête d'un domaine de 6 ha dans le secteur du Barséquanais (Aube), Philippe Thévenin a été rejoint en 2009 par sa fille. Bois d'ébène? Une allusion à la composition de ce champagne, qui doit presq ...
Guide 2011
Cultiver dans l'Aube 17 ha de vignes d'appellation champagne à la suite de trois générations, voilà qui n'a rien d'original. Ce qui l'est bien davantage en Champagne, c'est de bichonner des ceps cente ...
Guide 2011
Fils et petit-fils de Pierre, Éric et Paulin Morlet sont installés à Avenay-Val-d'Or, en Grande Vallée de la Marne, à l'est d'Épernay. Leur vignoble couvre une dizaine d'hectares à Avenay, Mutigny et ...
Guide 2011
Nouveau venu dans le Guide, James Chevillet est installé depuis 2006 à Romery, petit village situé dans un vallon perpendiculaire à la Marne. L'exploitation familiale, qui dispose de 3,5 ha, commercia ...
Guide 2011
Christophe Boudard et son épouse Delphine, née Prévoteau, exploitent 21 ha dans la vallée de la Marne et sur les coteaux d'Épernay. Leur cuvée spéciale porte le nom d'une tragédienne du siècle des Lum ...
Guide 2011
Fondée en 1901 par Adonis Bourdelois, cette propriété est aujourd'hui gérée par Françoise, la fille de Raymond. Son vignoble d'environ 6 ha s'étend autour de Dizy, près d'Épernay. La cuvée Prestige du ...
Guide 2011
Si l'envie vous prend de visiter la Montagne de Reims, arrêtez-vous à Verzy pour découvrir ses "faux", d'énigmatiques hêtres tortillards aux formes contournées. L'occasion de rencontrer la famille Mou ...
Guide 2011
Entre Côte des Blancs et Sézannais, Étoges constituait une étape importante sur la route de l'Est avec son relais de poste et son château, où s'arrêtait la famille royale lors de ses déplacements vers ...
Guide 2011
Cédric Massin conduit depuis 2002 les 20 ha du domaine familial implanté dans l'Aube, tandis que son père Sylvère – le fils de Rémy – mène les vinifications. Le tandem propose un millésimé composé de ...
Guide 2011
Sur les pentes de la Montagne de Reims, le pinot noir domine. Ne font exception que quelques villages orientés à l'est où le chardonnay s'impose. Villers-Marmery est de ceux-là. Un cépage que les Malo ...
Guide 2011
Installé en 1993, Pascal Serveaux dirige avec son fils Nicolas l'exploitation fondée en 1954 par son père dans la vallée de la Marne. Il produit un blanc de noirs de pur meunier que nos dégustateurs o ...
Guide 2011
Une marque créée dans les années 1990 par la mère d'Alain Simon, établie à Celles-sur-Ource dans l'Aube. Après ses études de viticulture-oenologie à Beaune, son fils la rejoint sur l'exploitation en 1 ...
Guide 2011
Si le domaine de Stéphane Coquillette a son siège à Chouilly, en Côte des Blancs, ce sont deux purs pinots noirs qui lui ont valu de figurer cette année dans le Guide. Deux champagnes qui mettent à co ...
Guide 2011
Installés à Pierry, aux portes d'Épernay, Richard Sélèque, rejoint il y a deux ans par son fils Jean-Marc, travaille un vignoble de 9,6 ha. L'exploitation s'est lancée dans la manipulation à la fin de ...
Guide 2011
Représentant la quatrième génération de récoltants-manipulants, Christophe Tanneux a pris les rênes de l'exploitation en 2009. Son vignoble est implanté à Épernay, Mardeuil, Verneuil et Aÿ. Pour élabo ...
Guide 2011
Anne-Sophie et Bérengère Thiercelin représentent la sixième génération à la tête de ce domaine fondé en 1893 sur les coteaux sud d'Épernay. Elles ont assemblé dans leur Carte noire 60 % de chardonnay ...
Guide 2011
Thierry et Dominique Massin, frère et soeur, perpétuent l'exploitation familiale créée après guerre dans le secteur de Bar-sur-Seine (Aube). Le premier signe deux champagnes qui reçoivent l'un comme l ...
Guide 2011
Une maison reprise en 2006 par la famille Gobillard d'Hautvillers. Pratiquement à égalité, pinot noir (55 %) et chardonnay des vendanges 2007-2006 collaborent à cette cuvée mêlant au nez fruits rouges ...
Guide 2011
Stéphane Joly, arrière-petit-fils de la veuve Doussot, exploite depuis 2000 le vignoble familial implanté dans la Côte des Bar (Aube). Son brut millésimé assemble 70 % de pinot noir au chardonnay. Les ...
Guide 2011
Constitué par la famille à partir de 1856, le vignoble est situé à Vertus, 1 er cru au sud de la Côte des Blancs, et les raisins vinifiés par la maison proviennent majoritairement de cette commune. On ...
Guide 2011
Madame Vve Maurice Lepitre dirigea à partir de 1926 le domaine créé vingt ans plus tôt par son mari. Ses descendants cultivent un vignoble de 7 ha dont ils transforment les fruits à Rilly, sur la Mont ...
Guide 2011
La cinquième génération de cette famille de récoltants cultive 10 ha de vignes. Elle est établie à Fèrebrianges, un village situé entre Épernay et Sézanne. Son 2005 assemble 60 % de blancs et 40 % de ...
Guide 2011
Alexis Leconte, à qui a été dédiée cette cuvée, représentera la cinquième génération à travailler le domaine familial, implanté sur la rive gauche de la Marne. Son père Xavier, devenu manipulant en 19 ...
Guide 2011
Située à mi-chemin d'Épernay et de Fismes dans la vallée de l'Ardre, cette petite exploitation familiale (moins de 2 ha) a été reprise en 2000 par Éric Charbonnier qui s'est lancé dans la manipulation ...
Guide 2011
Les amateurs de baux-de-provence et de coteaux-d'aix, accessoirement fidèles lecteurs du Guide, retrouveront avec plaisir en vin de pays ce domaine si cher à Simone de Beauvoir et peint par Van Gogh. ...
Guide 2011
Coup de coeur trois années de suite pour les millésimes 2004, 2005 et 2006, ce liquoreux né de petit manseng passerillé n'en finit pas de séduire les dégustateurs. S'il n'atteint pas les mêmes sommets ...
Guide 2011
Attention, spécialité! Un vin de pays blanc du millésime 2005 aujourd'hui, cela peut paraître étrange. Mais quand on sait que le producteur a vendangé les grenaches gorgés de sucres à la Saint-Martin ...