Vins blancs
La couleur est très pâle et brillante. Les levures du terroir ont apporté la complexité aromatique. Le nez laisse apparaître des notes de fruits jaunes mûrs (pêche, coing), de miel et de cire d'abeill ...
Guide 2019
ce brut a du caractère. La robe or pâle se pare de reflets verts. Le nez révèle de nombreuses nuances de fruits (mirabelle, coing, pomme, citron) et des notes de pain grillé. Vineux et dense, le palai ...
Guide 2019
Comme le nom de cette cuvée l'indique, la vigne prospère sur un sol pierreux. Le vin en est le reflet. La robe est jaune-vert pâle et le nez plutôt discret rappelle les fleurs et les fruits, le coing ...
Guide 2019
Élaboré avec les sucres du raisin, sans liqueur de tirage, et passé cinquante-huit mois en cave, ce vin affiche une belle personnalité. La robe est brillante et dorée, et le nez riche de senteurs de f ...
Guide 2019
une robe jaune pâle, un nez délicat et floral, une bouche tout en finesse, tendre et fraîche à la fois, composent un joli brut. ...
Guide 2019
Vinifié en fût, ce vin pâle et brillant se montre ouvert à l'olfaction, autour de parfums de fleurs d'acacia et de foin séché. Vif et rond à la fois, bien fruité (pêche mûre), le palais présente un éq ...
Guide 2019
La robe chatoie d'un jaune pâle à reflets verts. Le nez, expressif, convoque la groseille blanche, les agrumes et le coing. En bouche, les quelques traces de sucres résiduels se ressentent à peine car ...
Guide 2019
Ce terroir de la Dame des Champs est riche en silex. Les raisins y mûrissent pleinement et le vin, riche, gras, généreux, dévoile une intensité aromatique autour des fruits bien mûrs, à laquelle l'éle ...
Guide 2019
un vouvray apprécié pour son effervescence soyeuse, sa finesse aromatique, son velouté et sa fraîcheur minérale en bouche. Un pressurage délicat, une fermentation longue et un repos de vingt-quatre mo ...
Guide 2019
De couleur pâle et brillante, nuancée de reflets verts, ce vouvray dévoile des parfums de mirabelle, d'agrumes et de pomme verte. Une bulle fine et vive anime sans agressivité et avec élégance une bou ...
Guide 2019
une robe paille dorée, un nez de fruits mûrs (prune, abricot), d'amande et d'agrumes; en bouche, une attaque vive, vite tempérée par la saveur sucrée de la liqueur, et un fruit qui revient en force et ...
Guide 2019
Des bulles fines ornent une robe jaune pâle. Des arômes de fleurs blanches et de pomme se révèlent à l'olfaction. L'effervescence bien présente en bouche rend ce vin dynamique et frais. ...
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Bulle fine et robe d'or pâle à reflets gris constituent la parure de ce vin. Si votre ramage se rapporte à votre plumage eh bien oui! Le nez s'exprime librement en notes de fruits à noyau et d'agrume ...
Guide 2019
La robe, pâle et brillante, est traversée de reflets verts. Une effervescence fine contribue à l'élégance de ce vin expressif, ouvert au nez sur des notes de pomme verte. Frais et équilibré, le palais ...
Guide 2019
un sec bien classique de Vouvray, sec mais pas tout à fait. Ce subtil équilibre le rend apte à bien des accords de table. La palette aromatique est complète, alliant des notes florales et fruitées (co ...
Guide 2019
On note une belle constance dans la production de ce domaine. Encore jeune, ce vin confidentiel s'exprime avec timidité. Sa robe est pâle et le nez, printanier, rappelle la rose agrémentée de notes vé ...
Guide 2019
quand on recherche la finesse, il faut en prendre les moyens. Pressurage lent, sélection des jus, fermentations contrôlées et long séjour sur lattes y contribuent. Le résultat est là: fines bulles, ne ...
Guide 2019
La pâleur de ce demi-sec est caractéristique des chenins jeunes. Beaucoup plus démonstratif, le nez propose un intense déploiement de fruits mûrs (pêche, mandarine), accompagné de notes beurrées. Fraî ...
Guide 2019
La robe dorée à reflets argentés chapeautée par une mousse fine donne envie d'aller plus loin. On découvre alors un nez classique qui rappelle les fleurs blanches et le coing. La bouche apparaît bien ...
Guide 2019
Les dégustateurs ont particulièrement apprécié les arômes floraux de ce blanc très printanier. Ils ont aussi aimé son palais de belle longueur, frais et friand. ...
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ce blanc de vermentinu propose de belles notes d'agrumes à l'olfaction, de pamplemousse notamment, et une fine vivacité en bouche. Un 2017 bien ciselé. ...
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Limpide et brillant, ce blanc présente de jolies notes fruitées et de surprenantes notes muscatées à l'olfaction. En bouche, il se révèle ample, frais, très aromatique, à l'unisson du bouquet, et de b ...
Guide 2019
Toute la typicité de la molette se trouve dans ce vin qui mêle les fleurs blanches, le citron et les notes de pierre à fusil. Un vin joliment aromatique et minéral. ...
Guide 2019
un joli blanc au nez complexe et intense de fruit de la Passion, de mangue et de fleurs blanches, ample et rond en bouche, avec une pointe de fraîcheur qui va bien en finale. ...
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Récolte aux heures les plus fraîches de la journée, fermentation courte pour le sauvignon blanc et malolactique pour le chardonnay. Le résultat est un vin très équilibré, qui conjugue longueur, fraîch ...
Guide 2019
ce chardonnay, pourtant bien loin de ses terres d'origine, est une belle réussite. Sur des notes de mangue, de fleurs blanches et de poivre, il déroule un palais ample et très équilibré entre rondeur ...
Guide 2019
un blanc ample, tendu et frais, aux arômes intenses de citron et de pamplemousse. ...
Guide 2019
Ce muscat à petits grains qui se présente dans une seyante robe aux reflets argent. Le nez, intense, convoque les fruits exotiques, la pêche, l'abricot et les fleurs blanches. On retrouve la pêche en ...
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un pur viognier aux beaux reflets verts, ouvert sur un bouquet élégant et subtil d'agrumes et de jasmin, ample et gras en bouche, sur le coing et les épices douces. ...
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Une dominante de viognier dans ce vin couleur jaune d'or, au nez complexe d'ananas, d'agrumes et de genêt. La bouche est onctueuse, riche et expressive, imprégnée d'arômes d'abricot confit, d'agrumes ...
Guide 2019
Ce chardonnay mêle au nez fleurs blanches, fruits compotés et notes briochées. En bouche, il allie volume, rondeur suave et générosité à une vivacité teintée de minéralité. Ce que l'on appelle l'équil ...
Guide 2019
Sa robe claire et légère aux reflets argentés pourrait laisser croire à un tempérament réservé. Il n'en n'est rien: le nez s'ouvre sur des senteurs intenses de fleurs blanches et d'agrumes, et la bouc ...
Guide 2019
Pas d'élevage sous bois pour ce chardonnay, au nez frais, un peu amylique, entre citron, jasmin et bonbon anglais. La bouche suit la même ligne aromatique, en harmonie avec un côté acidulé et tonique, ...
Guide 2019
un moelleux bien friand, ouvert sur les fruits blancs, l'aubépine et l'ananas. En bouche, du fruit, de la souplesse, de la fraîcheur. ...
Guide 2019
Gros manseng (55%), sauvignon (35%) et ugni blanc, bâtonnés et élevés sur lies durant cinq mois, ont donné naissance à un élégant blanc sec, ouvert sur les fleurs blanches et les fruits frais à chair ...
Guide 2019
une olfaction complexe autour d'arômes anisés, de miel, de noisette fraîche, de fruits exotiques (ananas, litchi) et dagrumes précède une bouche ronde, fondue, de bonne longueur. ...
Guide 2019
Au fil des éditions, ce domaine s'est distingué dans les trois couleurs. Cette année, un viognier qui offre tous les caractères du cépage: une palette aromatique sur les fruits exotiques, le miel, la ...
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issu de gros manseng et de colombard enracinés sur les hauteurs calcaires du village de Cassaigne, ce blanc sec présente des arômes d'agrumes et de fruits exotiques soutenus par une bonne acidité. ...
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Sur 2ha de terres sablo-argileuses surplombant les vestiges d'Elusa (le nom d'Eauze à l'époque romaine), Laurence Dèche a complanté petit manseng, chardonnay et sauvignon qui ont généré ce moelleux sé ...
Guide 2019
Au nez, des agrumes, de la pêche, de l'abricot, des fleurs blanches. Une intensité aromatique à laquelle fait écho une bouche tout en fraîcheur, mais qui ne manque pas d'un peu de gras pour apporter d ...
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une robe jaune pâle aux reflets argentés, de jolies notes d'agrumes à l'olfaction, une bouche vive aux fringantes saveurs de nectarine et de citron composent un vin harmonieux et énergique. ...
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Ce vin aux reflets nacrés assemble le chardonnay, le viognier et le sauvignon. Ce dernier, qui ne représente que 20% de la cuvée, laisse son empreinte aromatique: des notes d'agrumes et une touche de ...
Guide 2019
un blanc sec issu majoritairement de sauvignon (90%) et épaulé par les deux mansengs; un vin de belle complexité aromatique (agrumes, ananas, fleurs blanches) et très équilibré en bouche entre suavité ...
Guide 2019
un vin mi-sauvignon mi-chardonnay, très fruité (mangue, pamplemousse, abricot), souple et frais en bouche, avec une agréable pointe d'amertume en finale. ...
Guide 2019
un moelleux équilibré et fondu, ouvert sur les agrumes, les épices et les fleurs blanches, dynamisé par une finale tout en fraîcheur. ...
Guide 2019
Les Gascons, selon une légende, seraient les descendants des amours de Pyrène et Hercule. La maison Lionel Osmin, qui a l'art de bien choisir ses pourvoyeurs de raisin, a créé, partant de ce récit, la ...
Guide 2019
Présentée par Foncalieu, une petite cuvée (à l'échelle de la structure) le vin de Michel et de Luc, dont on voit la photo sur l'étiquette. Moins connue que sa complice la roussanne, la marsanne a bén ...
Guide 2019
Ce P'tit Voilier nous embarque vers les terres d'un chardonnay bien né. La robe est jolie, jaune clair et brillante. Les arômes évoquent les fruits blancs un peu confits et la fleur de sureau. En bouc ...
Guide 2019
Ce 100% sauvignon blanc en robe pâle délivre un joli bouquet de fruits exotiques et de buis. Un profil bien typé auquel fait écho une bouche équilibrée, qui conjugue fraîcheur, rondeur et suavité. ...
Guide 2019
un chardonnay (bien) élevé six mois en fût, au nez complexe (agrumes, fruits exotiques, pêche blanche, notes florales, vanille et grillé, avec une touche de curry); de belles promesses tenues par un p ...
Guide 2019
Une seyante robe dorée habille ce vin ouvert sur des arômes d'amande et de fruits blancs légèrement confits. Une aromatique que l'on retrouve dans une bouche souple et ronde, dynamisée par une finale ...
Guide 2019
Le nez demande de l'aération pour libérer des parfums d'agrumes mûrs et de buis teintés de minéralité. Plus expressif en bouche, ce sauvignon déploie avec intensité de belles notes fruitées, accompagn ...
Guide 2019
des cépages peu répandus dans ces terres d'Oc, surtout le colombard (70 %), plus gascon qu'occitan. Les deux variétés, connues pour donner des vins vifs, remplissent leur contrat, et le colombard appo ...
Guide 2019
Mi-viognier mi-chardonnay, ce vin dévoile des arômes discrets mais fins de litchi, de poire et d'agrumes. En bouche, il présente un profil suave et rond, avant de s'orienter vers la fraîcheur en final ...
Guide 2019
Le chardonnay et la clairette comme acteurs principaux dans ce Court Métrage, à parts égales. Pour le décor aromatique, des fruits blancs mûrs, des nuances florales et miellées et un bon boisé vanillé ...
Guide 2019
De belle intensité, le nez de ce chardonnay allie les fleurs blanches à la poire. En bouche, le vin apparaît à la fois rond, frais et fin, bien équilibré en somme. ...
Guide 2019
Muscat à petits grains (50%), clairette et rolle ont donné naissance à ce vin pâle, ouvert sur des notes bien typées de rose et de fruits exotiques. En bouche, l'équilibre est de mise, la longueur aus ...
Guide 2019
Né sur des terroirs littoraux du grenache blanc et du vermentino, ce blanc à la robe pâle mêle au nez des notes florales et des arômes de pêche, teintés de minéralité. Bien équilibré en bouche, il se ...
Guide 2019
il offre la rondeur et l'expression aromatique du cépage, ce blanc aux parfums de fleurs et d'abricot sec; une petite partie (15%) du vin séjourne trois mois en fût, ce qui suffit à léguer à la cuvée ...
Guide 2019
Aiguillettes? Le nom de la parcelle d'où proviennent le chardonnay (70%) et le sauvignon qui composent cette cuvée à la robe jaune franc et au nez délicatement floral, nuancé de miel et d'épices douce ...