Vins rouges
La Présidente? L’épouse de Simon Alexandre, président du parlement de Provence, qui fonda ce vignoble en l’an 1701. Aujourd’hui, les ceps règnent avec succès sur ce magnifique terroir, tant en côtes-d ...
Guide 2012
Abritée du mistral par une colline couverte de pins à laquelle est adossée la ferme provençale, cette propriété a entamé sa conversion au bio en 2009. En attendant la certification, on découvre un côt ...
Guide 2012
Un attachement viscéral au domaine familial créé par ses parents en 2004 anime Valérie Collomb, un lien d’autant plus fort que le nom de la propriété s’inspire de son prénom. Aidé de son mari Michel, ...
Guide 2012
Remarquée chaque année en côtes-du-rhône et en villages, la coopérative d’Estézargues décroche une étoile pour un rouge à dominante de syrah. Véritable chef d’orchestre à la cave, Denis Deschamps a él ...
Guide 2012
En mémoire de son aïeule Marie-Félicité qui apporta en dot le mas des Bouzons, la famille Serguier a élaboré un 2010 à la robe sombre, qui exprime au nez des notes de fruits noirs (mûre, cassis) enrob ...
Guide 2012
Lauribert ou l’association des prénoms des «membres actifs de la famille» (Laurent, Marie, Robert): Lau-Ri-Bert. Autre assemblage, vinicole celui-là: la syrah (80 %) se marie au grenache pour donner v ...
Guide 2012
«Serviteurs du vignoble d’Avignon depuis 1650», indique l’étiquette. Depuis 1984, les frères Anglès perpétuent la tradition familiale, avec talent – coup de cœur en côtes-du-rhône pour leur cuvée de V ...
Guide 2012
En hommage à Molière qui séjourna en 1642 au château de Montfrin, commune gardoise où est installé le domaine, cette cuvée 2009 représente une pièce bien construite. Derrière un rideau pourpre, les ac ...
Guide 2012
Situé sur les hauteurs de Valréas, ce domaine en cours de conversion biologique est conduit depuis 2003 par Hervé Pouizin. Ce dernier signe une cuvée à dominante de grenache qui séduit par son bouquet ...
Guide 2012
C’est sur un tout petit domaine de 3,3 ha qu’Audrey Latard a créé en 2008 sa cave particulière. Son deuxième millésime, donc, se présente dans une robe étonnamment légère. Il offre un nez tout en fine ...
Guide 2012
Le domaine s’essaie à l’agriculture biologique et a mis en test une parcelle de 6,50 ha. En attendant les résultats et une éventuelle conversion, on appréciera volontiers ce 2009 à dominante de syrah ...
Guide 2012
Un habitué du Guide, que ce soit en appellation régionale ou en villages. Ici, syrah, grenache et un soupçon de carignan composent une cuvée très appréciée pour son bouquet intense de fruits rouges et ...
Guide 2012
Nous avions quitté Christian Sauvayre sur un coup de cœur pour son côtes-du-rhône Harmonie 2007 en rouge (édition 2010); il revient avec ce villages très réussi, à dominante de grenache. Le nez offre ...
Guide 2012
Installé en 2003, Jérémy Onde a entamé la conversion de son vignoble de 43 ha à l’agriculture biologique. En attendant les étiquettes AB sur ses vins, on appréciera ce 2009 à dominante de grenache, él ...
Guide 2012
Le domaine a pris la suite d'un prieuré. Il exploite en bio (certification acquise en 2010) un vignoble de 72 ha installé sur des terrasses anciennes, où sont judicieusement plantés tous les cépages p ...
Guide 2012
Ce négociant castelapapal, dans le giron du groupe Picard, dispose d’une cuverie de 5 000 hl et d’un chai de deux cents pièces en chêne français et américain. Après un élevage de huit mois en barrique ...
Guide 2012
Ce négociant gastronome est devenu vigneron dans les années 1980 grâce à l’acquisition de son premier domaine à Cornas. Aujourd’hui, il propose aussi une gamme de côtes-du-rhône. Ce 2009 livre des par ...
Guide 2012
Deux cuvées de la coopérative de Vaison-la-Romaine sont retenues. En tête, ce Séguret grenache-syrah, aux arômes complexes de poivre blanc, de fruits noirs, de boîte à cigare et de laurier; à la bouch ...
Guide 2012
Cette propriété transmise de génération en génération se trouve aujourd’hui particulièrement morcelée en raison de l’acquisition de diverses parcelles au cours des ans: les 22 ha de vignes sont en eff ...
Guide 2012
La coopérative de Castelas, réunion de soixante viticulteurs et de 550 ha de vignes, a pour devise «moins de vins et meilleurs», prononcée par l’incontournable Baron Leroy lors de l’inauguration de la ...
Guide 2012
Implantée dans la vallée du Rhône depuis 1808, cette célèbre maison de négoce propose dans sa gamme des cuvées exprimant leur terroir. Sa cuvée Belleruche, assemblage de grenache et de syrah, est née ...
Guide 2012
La coopérative de Roquemaure – et ses soixante adhérents – réussit un doublé en côtes-du-rhône. Ce rouge élevé un an en fût de chêne se présente dans une robe cerise pour livrer à l’olfaction de chale ...
Guide 2012
Cette ancienne coopérative créée en 1929 propose un Laudun rouge sombre, au nez complexe sur les fruits rouges et noirs et les épices. Les dégustateurs ont aussi apprécié sa bouche ample, charnue et b ...
Guide 2012
Le célèbre négociant-éleveur Guigal propose une belle cuvée élevée sous bois dans l’immense chai à l’architecture d’inspiration égyptienne (site de Saqqarah) et à l’hygrométrie parfaite. Le nez distil ...
Guide 2012
Présentée par la coopérative de Beaumes-de-Venise créée en 1956, cette cuvée élevée dix mois en fût de chêne est le fruit d’une sélection rigoureuse. Vêtue d’une robe rouge intense, elle exprime au ne ...
Guide 2012
Après le décès en 2010 de Gérard Degoul, figure de l'appellation, son épouse Michèle et son fils Nicolas, sur le domaine depuis trois ans, ont pris les rênes. Ce 2009 est un bel hommage à la mémoire d ...
Guide 2012
Ramassage des raisins après dégustation des baies et vinification par cépages en fonction des maturités, ce domaine soigne le travail à la vigne. Il propose ici un assemblage classique de grenache, sy ...
Guide 2012
Le domaine porte le nom des Eydins, proches parents des comtes de Toulouse, qui y vécurent du XII e s. jusqu'à la Révolution. Il est situé en plein cœur du parc naturel régional du Luberon sur les cot ...
Guide 2012
Le domaine de la Cavale, propriété de Paul Dubrule, coprésident du groupe Accor, présente deux rouges 2009 qui reçoivent la même distinction. La cuvée Tour de Lisle est issue de grenache (60 %), de sy ...
Guide 2012
En 2008, le domaine a fêté ses dix ans et présenté son premier millésime bio certifié. Il a aussi fait le pari de produire une cuvée mi-syrah mi-mourvèdre sur ce millésime difficile, «le plus mauvais ...
Guide 2012
Un vignoble de près de 56 ha situé à 420 m d'altitude sur les contreforts du Luberon, commandé par une ancienne bastide du XIV e s. Ce couple d'œnologues propose un 2009 à forte dominante de syrah (90 ...
Guide 2012
En mars 2010, Vasco Perdigao a pris les commandes du domaine Chamfort. Ce 2009 est donc le dernier millésime de l'ancien propriétaire Denis Chamfort, dont la production a été régulièrement mentionnée ...
Guide 2012
Cette structure de négoce propose une cuvée de grenache (85 %) et de syrah, qui doit son nom au lieu-dit de Saint-Alimans. Les jolis parfums de fruits rouges se confirment en bouche, agrémentés de not ...
Guide 2012
«Gourmand» est le terme qui revient le plus souvent à l’issue de la dégustation. Ce 2009 a en effet séduit par son nez expressif de fruits cuits (cerise, figue) et d’épices, et par son palais généreux ...
Guide 2012
Un assemblage classique de grenache, de syrah et de carignan pour ce ventoux rubis soutenu. Six mois de cuve lui ont permis de préserver tout son fruit, tant au nez qu’en bouche. Souple, soyeux, de bo ...
Guide 2012
Le domaine étend son vignoble d’une trentaine d’hectares (en conversion bio depuis 2009) sur sept communes autour de Beaumes-de-Venise. Son ventoux se présente dans une robe grenat foncé, le nez empre ...
Guide 2012
Le roi René de Provence, qui fut propriétaire des lieux, fit venir ici des verriers italiens, en 1470. Le domaine appartient aux Maubert depuis 1969 et étend son vignoble en coteaux, sur les contrefor ...
Guide 2012
Frédéric et Lucile Delay proposent un ventoux à large dominante de syrah (90 %), au nez pur et très fruité (groseille, fraise, cerise), agrémenté d’une jolie touche fumée. En bouche, l’alliance de la ...
Guide 2012
Ce domaine, conduit en bio depuis dix ans, propose aussi une petite production fruitière de raisin de table et de cerise. Côté vigne, le grenache et la syrah poussent sur un sol très argileux qui conf ...
Guide 2012
Vendue en grande distribution, la marque d'Auguste Pirou appartient au groupe Henri Maire. Assemblage de ploussard et de trousseau, ce 2008 a été vinifié en cuve Inox et vieilli en foudre. Sa robe gre ...
Guide 2012
L’exploitation s’est tournée vers l’agriculture biologique il y a déjà douze ans. Elle étudie et pratique aujourd’hui la biodynamie, mais sans certification pour l’instant. Le cheval a cependant laiss ...
Guide 2012
Sur l'exploitation, le travail au sol sur le rang est fait au cheval, fin juin. La robe et le nez de ce 2008 sont discrets, mais la bouche surprend agréablement. L’attaque est franche, les fruits roug ...
Guide 2012
Élevé six mois en cuve et dix-huit mois en fût, ce 2008 offre un nez friand, typique du cépage trousseau avec ses notes de gibier. La bouche se développe finement sur des tanins soyeux et légers, acco ...
Guide 2012
Noir est le pinot, Noir est le nom des deux frères qui exploitent ce domaine dont le caveau de dégustation se situe au bord de la route nationale, à l'entrée de Poligny. Noire n'est pas la robe: plutô ...
Guide 2012
Un vigneron de la ville puisqu'il est établi dans la préfecture du Jura, à proximité de la gare SNCF. Soutenue, la robe de ce pinot noir arbore de jolis reflets violacés. Le nez, discret, présente des ...
Guide 2012
L'histoire du château Auzias remonte au XII e s., lorsque les chanoines de Carcassonne fondent une abbaye et y adjoignent, comme souvent, un vignoble. À la tête du domaine depuis 1998, Dominique et Na ...
Guide 2012
Guillaume de Jouclary, consul de Carcassonne, fonda le domaine en 1530. Depuis 1969, les Gianesini sont aux commandes de ce vignoble de 60 ha. Régulièrement distingués, notamment pour leurs vins rouge ...
Guide 2012
Un domaine familial de 14 ha, blotti dans un vallon entouré de garrigues méditerranéennes, qui a repris vie en 2002 sous l'impulsion des époux Casadesus. Respectueux de cet environnement préservé, ces ...
Guide 2012
En 2007, Jean-Philippe Madalle reprend le domaine familial dont le vignoble se répartit entre zones argilo-calcaire et schisteuse. Assemblage de ces deux terroirs caractéristiques de l’AOC, ce 2008 d’ ...
Guide 2012
Ce domaine, situé dans une des vallées encaissées de Saint-Chinian, a connu plusieurs orientations agricoles (laiterie, élevage de chevaux) avant de se destiner à la vigne. Cette cuvée syrah-grenache ...
Guide 2012
Un petit tour dans les Corbières, et Philippe Courrian, natif du Médoc et très attaché à sa région – où il exploite notamment le Château Tour Haut-Caussan –, découvre la superbe vallée de la Nielle. I ...
Guide 2012
Dans la famille de Lamy depuis trois cents ans, un imposant domaine, fort de 160 ha de vignes formant un carré parfait autour du château (XVII e s.). Ses propriétaires rendent hommage à travers cette ...
Guide 2012
En 1605, la famille Fabre travaillait déjà la vigne dans les Corbières. Ainsi enracinée, elle s'attache à la tradition et à l’authenticité des vins de la région. En outre, Louis Fabre, ingénieur agron ...
Guide 2012
Les Wisigoths auraient enterré un trésor en un lieu secret de la montagne de l’Alaric. On n’a jamais pu le découvrir, mais ce qui est sûr, c’est que les pentes sud de celle-ci offrent au viticulteur u ...
Guide 2012
Jean Paux-Rosset, propriétaire du Château La Négly dans le secteur de La Clape, et Claude Gros, œnologue, ont créé cette société de négoce pour diffuser des vins de divers terroirs. Ce faugères de cou ...
Guide 2012
Quand vous découvrez le village de Tuchan, surplombé par l'ancienne forteresse d'Aguilar, vous entrez dans un univers de contraste entre les pratiques ancestrales et la technologie moderne – symbolisé ...
Guide 2012
Pierre Abelanet est à la tête de 14 ha de vignes plantées principalement sur des sols argilo-calcaires. Mais la cuvée Chautrus qui a été sélectionnée doit son nom à une parcelle sur schistes. Ce terro ...
Guide 2012
Le domaine est implanté sur le site d'une ancienne villa gallo-romaine datant du I er s. apr. J.-C. Son propriétaire, Jean-Marc Ribet, représente la cinquième génération de vignerons. Ce languedoc, is ...
Guide 2012
Ici, on cultive la vigne depuis 1495, au cœur de la garrigue et face à la Méditerranée. Depuis 1994, Érika et Eckard Hug Harke conduisent les 35 ha du domaine. Derrière une robe grenat à reflets viole ...
Guide 2012
La famille Bonfils fait partie des pionnières en Languedoc-Roussillon avec ses treize châteaux et domaines situés dans la région et ses quatre maisons de négoce. Olivier, l'aîné des fils de Jean-Miche ...