Vins rouges
Cette cuvée, à l'origine produite par la cave coopérative de Roquefort, poursuit son chemin au sein des Vignobles Cap Leucate. Après le regroupement et la modernisation des moyens de production, l'ent ...
Guide 2013
Les vignerons coopérateurs de Faugères ont vinifié en raisins entiers la syrah (majoritaire) et le carignan constituant cette cuvée d'une couleur très profonde. Derrière le premier nez à dominante fru ...
Guide 2013
"C'est du travail soigné que Christophe Lepaumier effectue sur ses 20 ha de vignes: vendanges manuelles, égrappées, élevage en fût savamment dosé. Le résultat obtenu sur ce terroir argilo-calcaire de ...
Guide 2013
"La solidarité, l'union et la passion ont permis aux vignerons du Mont Tauch de redresser la tête et de regarder de nouveau vers l'avant avec optimisme et fierté. C'est près de 2 000 ha qui sont vinif ...
Guide 2013
"Au château Condamine Bertrand, conduit en lutte raisonnée, le terroir de galets roulés des terrasses villafranchiennes est respecté, ainsi que l'équilibre des cépages. Syrah, grenache et une pointe d ...
Guide 2013
Sur cette propriété citadine située sur le terroir de La Méjanelle, les comtes Henri et Pierre de Colbert perpétuent une tradition de neuf générations. Lors d'une halte gourmande au restaurant qu'ils ...
Guide 2013
"Anne Sutra de Germa livre cette cuvée de pure convivialité, bien nommée, issue d'un assemblage de syrah, de grenache, de carignan et de cinsault à parts égales. Dès le premier nez, vous savez que vou ...
Guide 2013
Ce terroir de terrasses villafranchiennes n'a plus de secret pour Élisabeth et Luc Moynier, qui cultivent ce vignoble depuis près de quarante ans. Cette cuvée, repérée depuis des années par le Guide, ...
Guide 2013
Ce vignoble de Vendres, implanté sur des galets villafranchiens, bénéficie des brises marines qui tempèrent les excès de chaleur estivaux, ce qui permet une maturation optimale des raisins. Témoin, ce ...
Guide 2013
Gérard Bertrand, célèbre vigneron et négociant, propose une large gamme de vins représentatifs de la diversité du vignoble languedocien. Ce Pic Saint-Loup, assemblage classique de syrah, grenache et m ...
Guide 2013
Très vieux hameau que celui de Pech-Salamou aux maisons blotties en rond: il date de 931. Très jeune, à l'inverse, Sophie Delaude qui, après avoir passé plusieurs années au service du vin dans des ter ...
Guide 2013
Après un coup de coeur l'an passé pour la cuvée Haute Expression 2009 de son château Portal, ce vigneron nous promène d'un château à l'autre, et ouvre grand ici les portes d'Artix, havre de paix isolé ...
Guide 2013
Jean Glavany, alors ministre de l'Agriculture, signa en 1999 le premier contrat territorial d'exploitation, dispositif destiné à préserver à la fois l'agriculture, ici l'environnement et les paysages. ...
Guide 2013
"Les herboristes locaux trouvent autour du domaine des plantes de garrigue aux vertus médicinales. Mais cette terre donne aussi naissance à des vins de qualité, à l'image de cette cuvée rubis intense, ...
Guide 2013
Les actuels propriétaires de ce domaine familial qui se transmet depuis quatre générations sont également apiculteurs, d'où l'abeille sur l'étiquette de ce vin, qui rend hommage à Élie, le fondateur. ...
Guide 2013
"Hameau proche de Minerve, Mayranne vaut le détour. Dans ce lieu ""minéral"" et baigné de soleil, les vignes serpentent au milieu des garrigues. Elles donnent naissance à cette Louise et à son ""aînée ...
Guide 2013
Cette cuvée, déjà remarquée dans ces pages, porte bien son nom tant elle a séduit les dégustateurs par la maîtrise de son élevage. Des senteurs douces de cannelle et d'épices se mêlent au cassis bien ...
Guide 2013
"C'est un ""vin d'artisan"", cousu main, qui est manufacturé par cet Atelier. Et si la cuvée principale 2009 rouge (11 à 15 €; 3 827 b.), ciselée par un élevage d'orfèvre de vingt-quatre mois, a elle ...
Guide 2013
"C'est de ce village que partit la révolte vigneronne de 1907. Quatre-vingt-sept vignerons, emmenés par Marcellin Albert, leader du mouvement, furent les premiers à manifester le 11 mars. Ils seront h ...
Guide 2013
Après une carrière dans l'industrie, Daniel Stapurewicz est venu cultiver la vigne comme un jardin. Aujourd'hui 2 ha, en bio certifié, autour d'Ars-sur-Moselle, en amont de Metz. Il fait découvrir ici ...
Guide 2013
"Elles sont bien rares, les éditions du Guide qui ne comprennent pas le nom de Pascal Lapeyre en appellation béarn. Installé en 1987, ce producteur propose ici deux vins rouges qui décrochent une étoi ...
Guide 2013
"Plénitude et générosité caractérisent ce 2011 paré d'une robe vive, d'un beau rubis intense. Le bouquet puissant, sur les fruits rouges bien mûrs, annonce une bouche harmonieuse et équilibrée, portée ...
Guide 2013
"Au pied de la châtellenie moyenâgeuse de Puyguilhem, le vignoble du château Malecourse couvre un coteau aux sols argilo-calcaires. Première apparition dans le Guide pour ce cru qui mérite d'être déco ...
Guide 2013
"Cette magnifique propriété, située sur un plateau calcaire, surplombe les vallées de la Dordogne et de la Gardonnette. Elle signe un pur merlot. Un vin au nez bien ouvert sur les fruits rouges mêlés ...
Guide 2013
L'intérêt de ce domaine pour les vins blancs moelleux de l'appellation rosette n'empêche pas la production de vins rouges de qualité. Pour preuve, ce bergerac au nez intense de fruits rouges enrobés p ...
Guide 2013
"Comme le 2010, le millésime 2011 décroche une étoile. Le nez, un peu discret au premier abord, s'ouvre à l'aération sur de belles notes de fruits mûrs rouges et noirs (mûre). La bouche séduit par sa ...
Guide 2013
Comme le 2009, ce vin issu d'un domaine exploité selon les principes de la biodynamie obtient une étoile. Il assemble du merlot (50 %), du cabernet franc (30 %) et du malbec. Son nez intense et frais ...
Guide 2013
"Des correspondances commerciales datées de 1663 attestent l'ancienneté de ce domaine, qui signe ce 2010 à la robe claire, couleur cerise. Des senteurs de fruits noirs et de griotte, avec quelques not ...
Guide 2013
"Issu de merlot (80 %) et de cabernet franc, ce 2010 paré d'une robe intense, rubis profond, a séduit le jury. Boisé au premier nez, il dévoile à l'aération de belles notes de fruits noirs et d'épices ...
Guide 2013
"Finesse et fruité mais aussi structure et puissance résument à merveille ce vin qui a séduit les dégustateurs. D'une belle couleur noire, il libère des parfums de fruits mûrs, soulignés par des notes ...
Guide 2013
"Plus connu pour ses saussignac, ce domaine régulièrement distingué dans le Guide présente sa cuvée des Drôlesses, qui rend hommage aux filles du producteur et à leurs amies venues danser le french ca ...
Guide 2013
L'Odyssée, parce que ce vin est une invitation au voyage: une robe intense et profonde aux reflets grenat, un nez frais de fruits rouges, une bouche souple et ronde, parfaitement équilibrée entre les ...
Guide 2013
On ne compte plus les sélections, dans le Guide, de ce domaine, valeur sûre du Bergeracois avec plusieurs coups de coeur à son actif. Une étoile récompense ce vin très concentré, presque noir à l'oeil ...
Guide 2013
En cours de conversion vers l'agriculture biologique, le vignoble de Guillaume et d'Amanda Combes est planté sur des terres de graves idéales pour la culture de cépages rouges, celle du merlot et du t ...
Guide 2013
"La nouvelle équipe du château Pierron, fière de son pays d'Albret où elle produit du buzet, de l'armagnac et du floc, n'a pas lésiné sur les investissements: un bâtiment de vinification entièrement r ...
Guide 2013
Le merlot constitue la majeure partie de l'assemblage de ce vin de domaine vinifié par la coopérative, et lui confère un côté gouleyant. Une robe cerise intense annonce un nez sur les fruits rouges bi ...
Guide 2013
Changement d'orientation pour ce vignoble auparavant vinifié en coopérative: il possède désormais son propre chai et s'est engagé dans une conversion bio. Ce premier millésime élaboré au domaine se pr ...
Guide 2013
Cette année, c'est le deuxième vin du château de Gueyze, porte-drapeau de la coopérative régulièrement remarqué dans le Guide, qui a séduit le jury. Partagé de façon équilibrée entre le merlot et les ...
Guide 2013
"Après avoir acheté le château Tournelles en 1995, Bertrand-Gabriel Vigouroux a replanté le vignoble en haute densité et y a introduit le cépage malbec, qui constitue 15 % de l'assemblage de cette cuv ...
Guide 2013
Ce domaine familial, qui existe depuis 1900, est sorti de la coopérative en 1998. Il trouve ses marques dans le Guide à partir de cuvées de pur malbec. Si le Coeur de cuvée 2009 (15 000 b.), qui a con ...
Guide 2013
"Cette famille est établie au sommet d'un plateau de graves bordé par des collines boisées qui marquent la limite avec l'Agenais, où la vigne s'efface devant les autres cultures et les vergers. Cela n ...
Guide 2013
Isabelle Vincens et son frère Philippe ont repris il y a une dizaine d'années l'exploitation familiale qui élabore son vin depuis la génération précédente. Ils ont soumis aux jurés une nouvelle cuvée ...
Guide 2013
"Les trois frères Arnaud, Didier et Francis Pelvillain gèrent ensemble plusieurs vignobles (36 ha en tout) ainsi qu'une structure de négoce. Les jurés ont retenu deux de leurs cahors; de purs malbecs ...
Guide 2013
Implantée à Puy-l'Évêque, très beau village de la vallée du Lot, cette propriété familiale reprise par Johan Vidal il y a quinze ans dispose d'une trentaine d'hectares. Sa Grande Réserve doit presque ...
Guide 2013
Trois générations se côtoient sur ce domaine situé au sud de l'appellation. Après l'installation de Guillaume Bessières en 2002, un nouveau chai a été construit. A-t-il permis à la propriété de faire ...
Guide 2013
"Trespoux veut dire ""Troits puits"". On trouve ces points d'eau sur ce village du causse. Sans doute découvrirait-on aussi dans les environs trois cazelles, ces petits abris circulaires de pierre sèc ...
Guide 2013
"Ce négoce récent (2010) est né de l'association de deux jeunes vignerons cadurciens: Fabien Jouves (Mas del Périé) et Emmanuel Rybinski (Clos Troteligotte). Leur ambition: créer un ""négoce équitable ...
Guide 2013
Clin d'oeil à la chanson de Charles Trénet et au département de l'Aveyron, cette cuvée présente, sous sa robe ornée de reflets pourpres, une palette aromatique variée et complexe de cassis, de fruits ...
Guide 2013
"Le malbec et le merlot, complétés d'une pointe de cabernet franc, se partagent l'assemblage de cette cuvée de la coopérative, bien connue des habitués du Guide. Élevé douze mois sous bois, ce vin n'e ...
Guide 2013
Cabernet franc (60 %), malbec et merlot composent une cuvée d'un rouge sombre presque noir, au nez intense de fruits cuits (cerise) et d'épices (poivre, muscade) relevé par une pointe minérale. Le pal ...
Guide 2013
Ce vaste domaine bien connu de nos lecteurs propose un 2010 élaboré à partir de négrette (50 %), de syrah, de cabernet franc et de cabernet-sauvignon. La robe rubis aux reflets framboise annonce un ne ...
Guide 2013
Michelle Selle, qui a repris le domaine familial en 1998, signe ce joli assemblage de négrette (50 %) complétée de syrah et de cabernet. Cette cuvée parée d'une robe sombre, presque grenat, libère un ...
Guide 2013
Ce beau domaine, l'un des plus anciens de l'appellation, se distingue avec trois cuvées. En tête, ce N Résolument négrette, au nez encore un peu timide sur les fruits noirs, les fruits à l'eau-de-vie ...
Guide 2013
"Michel Abart, bien connu des lecteurs du Guide, propose un assemblage de cinq cépages dominé par la négrette (50 %). Rubis intense aux reflets grenat, ce 2010 dévoile tour à tour des senteurs de frui ...
Guide 2013
Ce domaine familial, créé en 2005 et déjà bien connu des habitués du Guide, propose un 2010 issu d'un assemblage de négrette (60 %) et de syrah. Le nez fait preuve d'une belle intensité: cassis, mûre, ...
Guide 2013
Premier millésime pour Marie-Ange et Jérôme Soriano, anciens coopérateurs, et première étoile dans le Guide avec ce 2010 issu de vieilles vignes et élevé un an en fût. Le nez évoque les fruits rouges, ...
Guide 2013
La coopérative de Fronton appartient, avec les caves de Técou et de Rabastens et celles de Cahors, à l'entité Vinovalie. Elle propose ce fronton issu d'un assemblage de négrette (50 %) et, à parts éga ...
Guide 2013
"Établie dans le village de Saurs depuis le XIV e s., la famille Gineste affiche une belle constance dans la qualité de ses gaillac, souvent étoilés dans le Guide. Assemblage à dominante de syrah, ce ...
Guide 2013
"Déjà remarqués dans la précédente édition du Guide, les Suédois Ursula et Sune Sloge continuent sur leur lancée avec l'aide de leur oenologue Arnaud Thierry, en présentant ici deux cuvées qui ont obt ...
Guide 2013
Sandra Bastide et sa soeur Marine travaillent ensemble depuis plus de dix ans sur la petite propriété familiale située à égale distance d'Albi, de Toulouse et Montauban. Elles ont privilégié le brauco ...