Vins rouges
L'étiquette de ce saumur-champigny montre une vue caractéristique du village de Turquant: la porte de la cave troglodytique s'ouvrant dans la blanche falaise de tuffeau. Son saumur-champigny présente ...
Guide 2009
Jocelyne et Michel Gendrier, héritiers d'une lignée de vignerons remontant à 1846, conduisent leur domaine de 34,5 ha en biodynamie. Ils ont élaboré une très belle cuvée rouge intense, signe d'une par ...
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Si Vineuil est réputé pour ses asperges blanches, la vigne n'est pas oubliée: Pascal Bellier est là pour le rappeler régulièrement dans le Guide. Son 2007 a séduit les dégustateurs par sa couleur roug ...
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Les 5 ha de vignes qui ont donné cette cuvée, sur les 24 ha que compte le domaine, sont plantés sur des sols caillouteux argilo-calcaires et argilo-siliceux. Les éléments grossiers abondent en surface ...
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Une association père-fils qui ne se contente pas de ses succès en Bourgueillois mais qui vient en plein Véron concurrencer les Chinonais. Ce petit terroir, coincé entre Loire et Vienne, offre par ses ...
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La Perrière porte bien son nom. L'endroit est riche en pierres calcaires et silex qui font les bons vins. Les Coton y ajoutent leur patte, usant de méthodes d'élaboration à l'ancienne, basées sur un l ...
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Le grand-père a créé le domaine en 1936, le père l'a agrandi et le petit-fils l'exploite aujourd'hui en cherchant à l'étendre encore. Il couvre actuellement 12 ha sur les premières côtes de la rive dr ...
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La propriété qui date des XII e et XV e s., possède une cave creusée dans le tuffeau, intégrée au domaine. Le vignoble de création tout aussi ancienne fut fréquenté par les Templiers, qui ont laissé l ...
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La propriété est ancienne et la réputation des terroirs de Noiré l'est tout autant. Repris en 2001 par une équipe dynamique, Noiré vole de succès en succès. Coup de coeur l'an passé, il passe tout prè ...
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Jean-Louis Page, qui exploitait les vignes de son grand-père, vient de reprendre le domaine de son père Michel, parti en retraite, et de regrouper les deux vignobles. C'est un bel ensemble de ceps bie ...
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Un joli doublé pour Jean-Pierre Pitault avec ses deux cuvées qui obtiennent chacune deux étoiles. Jouvence émoustillera vos papilles par ses notes de fruits et la finesse de ses tanins, précise le vig ...
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Bien calé entre la forêt de Chinon, qui le protège des vents d'ouest et du nord, le vignoble d'Huismes, petite commune excentrée de l'appellation, ne manque pas d'intérêt. Ses terres argilo-calcaires ...
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Le vignoble est conduit en agriculture biologique. Gilles Bonnefoy, propriétaire depuis 1998, signe un vin d'un rouge profond violacé et limpide. Le nez intense et complexe terroite joliment, selon un ...
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Les vins de Brem, en bordure de mer, étaient appréciés par le cardinal de Richelieu comme vins de messe. Cet assemblage très typé de négrette, de cabernet-sauvignon et de gamay, à la robe rubis, dével ...
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Clémente, la fin de l'été 2007 a permis une bonne maturité du raisin, mais la patte du vigneron est loin d'être invisible dans cette cuvée rouge soutenu aux reflets grenat. Le nez libère d'intenses pa ...
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Ce 2007 d'un rouge profond, dominé par le pinot, séduit d'emblée par son nez expressif de griotte, de pruneau et de réglisse. La bouche, ample, intense, confirme ces premières impressions. Elle dévoil ...
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Vêtue d'une jolie robe grenat foncé, cette cuvée offre un nez élégant où les notes de vanille côtoient harmonieusement les fruits noirs. Après une attaque tout en souplesse, la bouche se fait ample, d ...
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Une robe d'un pourpre violet profond: l'apparence est déjà favorable. Le nez, de bonne intensité, exprime un fruité complexe: framboise, mûre, marc de raisin. Souple en attaque, la bouche dévoile des ...
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À l'origine de ce vin, des vignes de vingt ans implantées sur un sol argilo-calcaire. La robe pourpre violet intense annonce la concentration de cette bouteille. Le fruité est dominé par la framboise ...
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Créé en 1850, cette exploitation, reprise par Didier Wieder en 2001, s'étend sur 18 ha. Elle offre une aire aux camping-cars et accueille des groupes pour des buffets ou repas. On espère que la chère ...
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L'assemblage de pinot noir, de gamay et de cot est parfaitement réussi. Le pinot noir domine au nez à travers d'agréables notes de fruits rouges, le gamay apporte la rondeur et le cot la structure. Un ...
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Le domaine Sant'Armettu est une propriété comprenant 25 ha de vignes, située non loin du golfe de Propriano et des villages de Fozzano et d'Olmeto. Gilles Seroin a pris la suite de son père depuis que ...
Guide 2009
Philippe Farinelli fait partie des grands habitués du Guide. S'il n'obtient pas de coup de coeur comme dans les deux éditions précédentes, il n'en propose pas moins une gamme plébiscitée par les dégus ...
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Seconde propriété de la famille Orenga de Gaffory, le Clos San Quilico est un domaine de 35 ha d'un seul tenant situé sur la petite route qui rejoint Poggio d'Oletta depuis Saint-Florent, commandé par ...
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Faut-il qu'il soit aussi grand ce Beliga vinifié par Pascal Jamet pour recueillir des appréciations aussi élogieuses? Sa robe est de couleur pourpre brillant. Le nez est puissant, sur des notes d'épic ...
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Cette petite cave coopérative créée en 1997, qui regroupe les derniers viticulteurs du Volvestre, a su s'entourer de personnes compétentes pour produire des vins de qualité, à l'image de ce 100 % abou ...
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Convertis depuis bientôt deux décennies à l'agriculture biologique, les vignerons du domaine de Bassac présentent un vin vêtu d'une superbe robe pourpre. De quoi faire tourner les têtes, y compris cel ...
Guide 2009
On pourra attendre quelques temps ce vin bien construit, pourpre profond. Fruits noirs, vanille et tapenade: le bouquet a de l'allure et de la complexité. La bouche, charnue et structurée déploie ses ...
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Un vin à dominante de tannat (70 %) associé au merlot, habillé d'une robe cerise noire. Le grillé et le torréfié du bois, les épices et les fruits mûrs confits dominent le nez (douze mois de fût). L'é ...
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Salagou, un site exceptionnel avec son lac ceinturé du rouge de la ruffe. À découvrir aussi ce 2006 signé Christian Arboux, un vin de forte envergure, au nez fruité, riche et mûr. Ample, la bouche pos ...
Guide 2009
Depuis 1692, les générations de vignerons se succèdent sur ce domaine de 25 ha. Le dernier représentant en date: Denis Alary, depuis 1981. Derrière la robe sombre, on découvre un nez encore discret de ...
Guide 2009
Une longue allée d'oliviers, en bout une bâtisse du XIX e s., ancienne villa romaine, hôpital pour Templiers, puis demeure du Premier consul du Mèze pendant la Révolution. Depuis trente ans, Jean-Paul ...
Guide 2009
Situé au coeur de la Vendée, ce domaine d'une trentaine d'hectares propose une cuvée du Bois Bouquet d'une réelle harmonie. De teinte pourpre brillant, ce pinot noir exhale des notes de fruits rouges ...
Guide 2009
Une coopérative fondée en 1993, regroupant cent-dix adhérents et quelque 200 ha, placée sous la protection de saint Verny, patron des vignerons auvergnats. Cet assemblage parfaitement équilibré de syr ...
Guide 2009
Un élevage de neuf mois en fût qui a laissé son empreinte mais sans excès. Une robe pourpre intense habille ce vin au nez d'épices, de cuir et de fruits secs. La bouche, souple et soutenue par des tan ...
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Le moins que l'on puisse dire, c'est que Didier Cornillon n'est pas passé à côté du millésime 2006. Son Clos de Beylière blanc 2006 décroche une étoile pour sa bouche gourmande, bien équilibrée entre ...
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Le pyracantha, buisson épineux, entoure le mas du domaine et se mêle à la syrah pour former le nom de cette cuvée. Mais c'est bien le carignan que l'on retrouve dans l'assemblage de ce vin d'une grand ...
Guide 2009
La robe de ce vin dominé par la syrah impressionne tant elle est noire. Les délicates notes de fruits frais sont bientôt rejointes par des parfums chaleureux de fruits à l'eau-de-vie. Révélant l'éleva ...
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La coopérative de Vauvert regroupe la production de quelque 550 ha et pratique la sélection à la vigne et la vinification séparée des cépages. Des vignes quadragénaires plantées sur le terroir caillou ...
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La famille Jaume, un nom qui compte dans la vallée du Rhône, présente deux cuvées remarquables, assez proche dans leur style. Ce Rasteau, dominé par le grenache (90 %), associé à la syrah et au mourvè ...
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Dans la famille Arnaud, c'est l'épouse qui vinifie les cuvées du château. Ce 2007 livre des arômes aussi divers qu'exubérants: des fruits exotiques, puis des fruits rouges et noirs (cassis), sur de fi ...
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Réputé pour ses châteauneuf-du-pape, le château Mont-Redon produit également de grands côtes-du-rhône, à l'image de ce 2006, d'une jolie couleur, entre jeunesse et adolescence. Le nez est bien fruité, ...
Guide 2009
Sur cette ancienne résidence d'été des papes lors de leurs séjours en Avignon, la famille Baroux, propriétaire depuis 1927, produit des vins de grande qualité. Cette cuvée ne déroge pas à la règle. Re ...
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Élaborée dans une cave neuve (2003), située au coeur d'un vignoble de 38 ha, cette cuvée grenat intense satisfera les amateurs de vins bien structurés. Le nez livre d'intenses notes de grillé et de ca ...
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Des ceps de grenache, de syrah et de mourvèdre, âgés de soixante à cent ans, composent cette cuvée aromatique, où l'on sent bien l'apport de chaque cépage: fruits rouges (cerise griotte) et noirs (mûr ...
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C'est la Provence qu'exprime cette cuvée: garrigue, romarin, herbes de Provence complétés par les fruits rouges compotés et l'écorce d'orange. Une jolie entrée en matière que confirme la bouche, génér ...
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Le grenache, cépage roi dans les aires méridionales de la vallée du Rhône, a besoin de beaucoup d'ensoleillement pour atteindre une maturité optimale. Le nez de ce 2006 sur les fruits noirs confits re ...
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Les cabottes sont des constructions réalisées à partir des pierres sèches retirées de terre par les vignerons pour y planter vignes et oliviers. Cette cuvée pourpre limpide, aux tanins bien fondus, do ...
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Avec ce 2007, Michel Bouyer met à l'honneur le grenache, cépage unique de cette cuvée confidentielle, cultivé dans des conditions optimales. Une variété qui confère à ce vin une ampleur et une rondeur ...
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Marie-Blanche est l'épouse de Jean-Jacques Delorme, installé depuis 1977 sur cette exploitation de 40 ha. Ce Signargues, terroir récemment passé en dénomination officielle, est dominé par le mourvèdre ...
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Ce domaine est conduit depuis 2005 par Éric et David Martin, petits-fils de Julien, fondateur de la propriété en 1905. Ce Rasteau, vêtu d'une robe grenat brillant, a séduit les dégustateurs par son ne ...
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Plantevin, un nom prédestiné pour ce vigneron à la tête d'un domaine de 36 ha depuis 1987. Vingt ans d'expérience donc, et une maîtrise indéniable dans ce vin au nez complexe d'épices, de fruits confi ...
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Ce domaine de 14 ha situé à Montfavet, sur les coteaux d'Avignon, et dominant la plaine du Rhône a été racheté en 2006 par Catherine et Jean-Pierre Vogt. Les parfums de ce 2006, tout en finesse, se dé ...
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Carignan, syrah et cinsault viennent compléter le grenache, dominant à 70 % dans ce 2006 tout en puissance. D'intenses parfums de fruits rouges agrémentés d'élégantes notes épicées s'expriment au nez. ...
Guide 2009
La Présidente? L'épouse de Simon Alexandre, président du parlement d'Aix au début du XVIII e s., qui convertit les terres de la propriété en vignoble. Lucrèce? Le prénom de cette dame. Voilà pour le p ...
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Le nom du domaine est un hommage au mistral, aure en occitan, le premier ouvrier viticole aux dires de Vivian et Cédric Cruzel, à la tête de l'exploitation familiale depuis 2005. Ce vent puissant semb ...
Guide 2009
Deux étoiles pour fêter le troisième millésime de cette cuvée composée de syrah (70 %) et de grenache (30 %). La robe est sombre et les senteurs de cassis explosent littéralement au nez. L'attaque, fr ...
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Créé en 1953 par Jean-Louis Ferran, ce domaine défriché et planté par ses fils Daniel et Jean-Pierre, aujourd'hui rejoints par Gilles, le petit-fils, présente une cuvée riche et complexe. La bouche es ...
Guide 2009
Grenache à 100 % et trois semaines de cuvaison, c'est assez rare pour être remarqué, et remarquable par le résultat. Bien que confidentielle, cette cuvée sombre, quasi noire, enchantera les plus diffi ...
Guide 2009
Au début des années 1950, Gabriel Meffre participa amplement à la réhabilitation de ce terroir du Plan de Dieu. Ce n'est qu'en 2005 qu'il fut reconnu comme dénomation au sein de l'appellation. Et le n ...