Vins rouges
Assemblage de trois cépages -60% de côt, 30% de pinot noir et 10% de gamay-, cette cuvée d'un seyant grenat foncé s'ouvre sans réserve sur un panier de fruits rouges. La bouche, ronde et souple, porté ...
Guide 2017
La Méditerranée et l'Atlantique se côtoient dans l'encépagement de cette magnifique cuvée, avec un net penchant pour le second: grenache (18%), cabernet-sauvignon (32%), cabernet franc (30%) et merlot ...
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Les marnes schisteuses des Fenouillèdes conviennent au grenache noir. Celui-ci se pare d'une robe rubis moirée de noir. Après un premier nez sur la fraîcheur des petits fruits rouges (cerise), l'aérat ...
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Composée de carignan (80%), de syrah et de grenache, la cuvée Toine reflète le travail authentique de François Douville. D'abord réservé, le nez s'ouvre rapidement sur des notes de fruits rouges frais ...
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Des ceps de pinot noir de vingt six ans sont à l'origine d'un vin ouvert sans réserve à l'olfaction sur des arômes gourmands de fruits rouges confits. Arômes prolongés avec la même intensité dans une ...
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ce 2015 qui n'a pas connu le bois développe au nez comme en bouche un large fruité relevé d'épices qui renforce son caractère avenant. Un modèle de «vin plaisir», souple et gourmand. ...
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Né du seul merlot, ce 2015 est dominé à l'olfaction par les fruits noirs confiturés, relevés de fines notes d'épices douces. Suivant la même ligne généreuse et fruitée, la bouche s'appuie sur des tani ...
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association du pinot noir, de la syrah et du malbec, un vin sombre aux contours violines, très velouté, «sensuel» selon un dégustateur, bien servi par des tanins fondus et soyeux. ...
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Ce marselan «Bis» mérite bien le rappel tant il soulève l'enthousiasme des dégustateurs, sous le charme de ses arômes intenses et complexes de menthe poivrée, d'épices douces et de garrigue. Franc dès ...
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Cette cuvée «franchouillarde» -ce sont les Margan qui le disent- réunit en quelque sorte l'Atlantique et la Méditerranée avec son assemblage de syrah (70%), grenache, merlot et cabernet. Mais rien de ...
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Comme il est de coutume dans ces zones où climat méditerranéen et océanique se côtoient, la syrah est associée au merlot et au cabernet-sauvignon. Cela donne un vin très abouti, au nez généreux de fru ...
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Une belle association du cabernet-sauvignon (60%) et du merlot dans ce 2013 éclatant de jeunesse, explosif, dont les arômes de fruits noirs, de vanille, d'eucalyptus et de poivre de Sichuan titillent ...
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Ce Puech crémat («bois brûlé» en occitan) assemble le merlot, le cabernet-sauvignon et le mourvèdre. Un trio qui donne comme attendu un vin charpenté, corpulent, mais aussi plein de finesse et de rond ...
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Issue du négoce, cette cuvée montre s'il en était encore besoin les qualités du carignan lorsqu'il est mené avec soin. Ici, il donne naissance à un superbe vin sombre et profond, au nez complexe mêlan ...
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Assemblage original de 80% de syrah et de 20% de viognier, cette cuvée offre un bouquet très fin de violette et de réglisse. Une finesse qui caractérise également la bouche, aussi large que longue, au ...
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Issus des cépages traditionnels des Hautes Corbières (carignan, grenache et syrah), ce vin sombre livre un bouquet d'une belle intensité, sur les fruits rouges mûrs et les épices. La bouche, sur fond ...
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Cette cuvée mi-grenache mi-syrah interpelle d'emblée avec son bouquet intense et complexe associant la truffe et les notes de sous-bois. Le charme continue d'agir dans une bouche très harmonieuse, à l ...
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Ce costières de caractère associe classiquement la syrah (70%) et le grenache. Il lui faudra quelques années pour s'épanouir, mais il dévoile déjà de beaux atouts: une robe intense aux reflets violine ...
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le trio grenache-syrah-mourvèdre compose ce vin remarqué pour sa complexité (violette, réglisse, poivre, fruits noirs), pour son équilibre entre une matière suave et une grande fraîcheur, pour ses tan ...
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Frédéric et Joséphine Arnaud, toujours à la recherche du meilleur et présents sans discontinuité dans le Guide depuis vingt ans, signent un Laudun admirable. Une belle base de syrah et de 30% de grena ...
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de la couleur, de la puissance, de la générosité, des tanins élégants, du fruit et des épices, un beau cocktail pour ce vin de garde. ...
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Ce vin sombre, tirant sur le noir, est issu du duo classique grenache-syrah. Il s'ouvre sur des arômes intenses de framboise, de cassis et d'épices douces agrémentés de quelques nuances animales. Cent ...
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Un assemblage à parts égales de grenache et de syrah pour ce vin bien typé, ouvert sur des arômes puissants de fruits rouges. Un fruité qui imprime un tempo tout aussi soutenu dans une bouche friande ...
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Des larmes épaisses tapissent le verre et laissent imaginer un vin de matière, riche et gras. Passé un bouquet très expressif sur le cassis mûr et le poivre, c'est bien ce que l'on découvre une fois l ...
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Un vin issu d'un assemblage complexe de grenache, syrah, cinsault, carignan et mourvèdre, qui se distingue par sa cohérence. La robe est profonde et le nez exhale des senteurs de cassis cuit, de viole ...
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Grenache (85%) et syrah composent un vin éclatant de couleur et d'expression aromatique, ouvert sans réserve sur les fruits rouges et les épices douces. Le palais, à l'unisson, concentré et bien charp ...
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Fruits noirs, garrigue, épices, notes grillées, c'est par un nez puissant et complexe que s'annonce cette cuvée associant grenache (50%), syrah, carignan et mourvèdre. Le palais, somptueux, allie ampl ...
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plébiscité pour ses arômes de fruits rouges mûrs et de cassis, ses tanins fins et soyeux et sa finale longue et élégante. ...
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Ce Valréas issu de grenache (80%) et de syrah a connu la cuve pendant huit mois. Il séduit par son bouquet intense de fruits rouges et noirs, et plus encore par sa bouche tout aussi fruitée, corpulent ...
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Mi-grenache mi-syrah, ce 2014 se distingue par des parfums intenses de fruits noirs, de mûre confiturée notamment. Ample, rond, bien structuré, le palais est au diapason, très fruité, avec en finale d ...
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Dominé par le grenache (90%, la syrah en appoint), ce 2015 séduit par ses arômes gourmands de fruits rouges et d'épices. Il se révèle généreux, rond et gras en bouche, adossé à des tanins très bien in ...
Guide 2017
Une sélection issue de vignes de grenache et de syrah exploitées comme un jardin par Laurent Sourdon. Une seyante robe grenat, des parfums de coulis de fruits rouges, un volume imposant en bouche, de ...
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un beau vin fondu, généreux, puissant, fruité, épicé et persistant. Méridional en diable. ...
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Intense et de belle brillance, porté sur les fruits rouges confits, cet assemblage syrah-grenache (60-40) offre un équilibre remarquable. Les tanins sont de bonne nature, ronds et souples, le boisé es ...
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Un assemblage traditionnel de grenache (60%), syrah (30%) et mourvèdre pour un très beau classique des côtes-du-rhône et un digne représentant d'un grand millésime. Au premier nez apparaissent d'inten ...
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Cette cuvée née de grenache et de syrah est assez disponible (25000bouteilles) et c'est tant mieux car le vin est bon. Au nez, elle offre d'intenses parfums de fruits rouges et noirs légèrement fumés ...
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Né de grenache (70%) et de syrah, ce Séguret se présente dans une robe sombre et dense qui annonce l'intensité du bouquet de fruits noirs, de cerise, de violette et d'épices douces. Intensité à laquel ...
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Assemblage de grenache (75%), syrah et cinsault, cette cuvée des vignerons de Rasteau dévoile un nez intense et gourmand de fruits rouges très mûrs et de réglisse. La bouche se révèle ample, ronde et ...
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Cet assemblage classique grenache-syrah (80-20) libère des arômes de fruits noirs très mûrs, presque caramélisés, accompagnés de notes de cannelle. D'une grande souplesse en attaque, le palais se mont ...
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seize mois de cuve pour ce vin au nez subtil de fruits rouges, dense, rond et gourmand en bouche, aux tanins policés. ...
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Cette cuvée a quelque chose de spécial en effet, un supplément d'âme qui a conquis les dégustateurs, dont certains l'auraient bien vu coup de cœur. Le bouquet, d'une grande complexité, associe la viol ...
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la cuvée principale du domaine fait forte impression avec son bouquet généreux de fruits mûrs, d'olives et d'épices douces, prolongé par un palais ample, puissant et long. ...
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mi-grenache mi-syrah, un vin bio qui n'a pas connu le bois, très fruité au nez comme en bouche (cassis, cerise), ample, rond, corpulent et long, subtilement équilibré par une touche de vivacité. ...
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Ce vin grenat aux intenses reflets noirs se distingue par sa grande complexité aromatique: les fruits noirs (cassis, confiture de mûre) côtoient le Zan et le poivre blanc, ainsi qu'une chaleureuse not ...
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De la syrah, épaulée par les carignan, grenache et mourvèdre, pour cette cuvée qui déploie à l'aération des senteurs complexes: fruits mûrs, poivre, café, grillé, garrigue. Tout aussi expressif, le pa ...
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Plus d'une fois remarquée, cette cuvée assemble du carignan vinifié en grains entiers (45%) à du grenache et à de la syrah. Le 2014 est dans la lignée de ses devanciers, avec son nez expressif et fin, ...
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Ce classique de la coopérative de Faugères, issu de syrah (80%) vinifiée en macération carbonique et de grenache, affirme d'emblée sa présence par sa robe sombre et profonde et par sa complexité aroma ...
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Le terroir schisteux unique donne aux vins du domaine leur identité, et ce 2013 en est un remarquable représentant. Sa robe rubis brille de mille feux; le nez, typé, à la fois exubérant et élégant, fa ...
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au nez, une belle complémentarité entre le cuir, le thym, la fraise écrasée et le cassis. Très expressive aussi (cédrat, cade, framboise, agrumes confits), la bouche est à la fois suave, délicate et b ...
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Le nom de la cuvée rappelle que le limoux est rouge depuis 2005. Merlot, syrah, malbec, cabernet-sauvignon, pas moins de quatre cépages composent cette cuvée vinifiée en cuve de bois. Grenat profond, ...
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C'est certainement la délicatesse du cabernet franc (45% du vin) qui s'exprime dans ce vin aux notes confiturées. La bouche offre un très bel équilibre entre l'élégance de ses tanins et sa texture soy ...
Guide 2017
Il illumine le verre de son rubis brillant de mille feux. Le vieux grenache (60%) fait feu de tout bois et, après dix mois au contact du merrain, ressort avec sa chaleur coutumière, éblouissant de fru ...
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Né sur la colline (pech) Quinsou et bâti sur le triptyque carignan-grenache-syrah en proportions sensiblement égales, ce vin ténébreux, qui brille d'un bel éclat grenat, libère des arômes exubérants d ...
Guide 2017
Difficile de départager les deux vins de la propriété qui arrivent pratiquement ex-aequo. Ce «pur-sang» Batacla, né de grenache, de carignan et de mourvèdre, dépasse toutefois d'une courte tête la cuv ...
Guide 2017
Retour à la tradition au domaine! Pour ce faire, le vigneron s'appuie sur l'expérience d'une syrah de vingt-cinq ans (70% de l'assemblage) et les valeurs sûres mourvèdre et grenache. La recette de la ...
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Noir, profond, intense, ce 2015 affiche une belle complexité à l'olfaction: fruits noirs, violette, une touche poivrée. La bouche est dense, corsée et très charnue, étayée par des tanins tendres et so ...
Guide 2017
d'une réelle finesse aromatique (fruits noirs, figue sèche, pointe torréfiée), ce vin présente une bouche à la fois ample, puissante et élégante, portée par des tanins fondus et par une finale pleine ...
Guide 2017
La robe est brillante, noire, profonde et le nez puissant, complexe, racé, avec des arômes de fruits des bois, d'épices et de violette. Une belle entrée en matière que ne renie pas le palais, tout aus ...
Guide 2017
Merlot (90%) et cabernet-sauvignon sont associés dans ce vin au nez intense, fruité (mûre), vanillé et torréfié. Dans la continuité de l'olfaction, la bouche affiche une belle trame tannique, dense et ...
Guide 2017
Ce vin s'ouvre sans réserve sur des parfums intenses de petits fruits rouges agrémentés d'une légère touche vanillée. L'attaque est ronde et charnue, très plaisante, le milieu de bouche plus massif et ...