Vins rouges
Un domaine fondé dans les années 1920 par Charles Long. En 1997, ses petits-fils Bruno et Daniel ont créé la cave et conduisent aujourd'hui un vignoble de 70ha certifié bio. Leurs vins sont souvent en ...
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Issue en 2005 de la réunion des deux caves de La Tour-d'Aigues, la Valdèze a fusionné en janvier 2010 avec la coopérative de La Motte-d'Aigues. L'ensemble –350vignerons et premier producteur de l'AOC ...
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Groupement de producteurs installé à Perpignan depuis 1964, partenaire d'une centaine de caves coopératives et particulières du département. Il sisgne une cuvée de merlot à l'éclatante robe violine. L ...
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Du fruit, du fruit, encore du fruit. De la cerise et de la fraise surtout, une pointe d'épices pour corser ce vin fringant, souple, frais et bien équilibré. ...
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Le Mas de la Tour est la propriété des Cavalier depuis plusieurs générations: 25ha dans la commune de Milhaud, au sud-ouest de Nîmes. Syrah et grenache composent ce vin fruité, floral et épicé, d'une ...
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Une forte majorité de grenache compose ce 2012 au nez agréable de fruits rouges compotés, souple, soyeux et persistant en bouche. ...
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Derrière cette étiquette destinée à la grande distribution, un «vin plaisir» sur les fruits rouges surmûris et les épices, souple et onctueux, égayé en finale par une pointe de fraîcheur. ...
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Un nez fin d'épices, de fruits rouges et de garrigue ouvre le bal. En bouche, le vin se fait suave et soyeux, et offre une jolie finale sur le fruit. ...
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Solide dans l'élaboration des grands vins de crus, La Mordorée propose ici un côtes-du-rhône bien en place, où les fruits rouges frais s'expriment avec élégance et générosité, au nez comme en bouche, ...
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Ce 2012 s'annonce par un joli bouquet de fruits mûrs, de menthe et de poivre. Gras, riche et rond, le palais ne laisse pas les papilles insensibles, stimulées par une bonne vivacité et par une finale ...
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Un vin simple et droit, ouvert au nez sur les fruits rouges frais relevés de notes épicées, prélude à une bouche souple et harmonieuse. ...
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Ce vin sombre et profond dévoile un nez de cuir et de cacao, tandis que la bouche, dense et bien structurée, penche vers les fruits mûrs. L'ensemble est harmonieux mais gagnera à vieillir un peu. ...
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De vieux ceps de grenache et de syrah sont à l'origine de ce vin intense et chaleureux, sur les fruits rouges en marmelade, étayé par des tanins bien en place. ...
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Au nez, la réglisse se mêle aux fruits mûrs. La bouche se révèle ample, ronde, élégante et équilibrée, mais encore un peu stricte en finale. ...
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Au nez, ce 2013 fleure bon la griotte à l'alcool et autres fruits rouges. Un fruité chaleureux que l'on retrouve dans un palais souple, équilibré et persistant. ...
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Cette cuvée séduit par son nez de baies rouges et de garrigue, par sa souplesse en bouche et la finesse de ses tanins. Un vin gourmand, dont la rondeur affirme bien le caractère méditerranéen. ...
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Syrah et grenache à parts égales avec le carignan en appoint composent un vin carmin soutenu qui charme par ses parfums de fruits noirs bien mûrs et par sa structure souple, élégante, tout en finesse, ...
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Nez chaleureux, puissant, sur des notes complexes de fruits rouges dominées par la cerise. Bouche ronde en attaque, charnue, étoffée et pleine de mâche, marquée par de jeunes tanins qui devront s'asso ...
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Ce pur malbec s'ouvre sur un nez généreux de cerise à l'eau-de-vie et de réglisse. Le palais se révèle gourmand, souple et équilibré, égayé par une fine fraîcheur et dévoile de gourmandes saveurs de p ...
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La robe est superbe, profonde; le nez, élégant, se partage entre les fruits très mûrs et les épices. Ample, ronde et suave, toujours aromatique, la bouche repose sur une trame de tanins policés. Un vi ...
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Né du trio syrah (55%), grenache et carignan, ce 2013 affiche sa fraîcheur dans une robe rouge tendre à reflets violines, mais il surprend au nez par l'odeur miellée très douce, alliée à un fruité sua ...
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Les schistes de Villé impriment toute leur originalité à ce pinot noir. D'un rouge soutenu aux reflets violets, ce 2012 doit être sollicité pour livrer ses arômes de fruits rouges. Après une attaque s ...
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La robe, d'un rouge rubis, et les senteurs de fruits frais – griotte, cassis et framboise – signent d'emblée un pinot noir typé «Alsace», qui privilégie le fruité du cépage. La bouche légère aux petit ...
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D'un rouge sombre, ce 2012 présente un nez intense et flatteur mêlant la fraise, la framboise, les fruits noirs et des nuances florales. Une touche originale de sous-bois s'ajoute à cette palette dans ...
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Couleur rouge léger, nez discret et élégant, sur les petits fruits, palais souple, lui aussi tout en fruits rouges, tanins soyeux: le profil d'un vin plaisir bien typé. ...
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Le pinot noir est la spécialité de Saint-Hippolyte. Celui-ci décline toute la gamme des petits fruits: griotte, groseille, cassis. Dominé au palais par des impressions de légèreté et de vivacité, c'es ...
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Une robe sombre, intense; un nez discret, qui laisse percer quelques notes de griotte, de fruits rouges mûrs, de pruneau et d'épices. En bouche, les tanins serrés montent la garde. Ferme et fermé, ce ...
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Cépage vedette de Rodern, le pinot noir a sa fête annuelle en été. Ce 2012 accompagnera très bien les repas en plein air. Pas de fût, et la finesse léguée par un terroir granitique. Un rubis limpide a ...
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La macération d'une dizaine de jours a permis d'extraire une couleur intense. Le nez, franc, est dominé par des notes variétales de griotte. Souple à l'attaque, gourmande, la bouche est marquée par de ...
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Ce 2012 présente un nez complexe d'épices et de fruits noirs soulignés d'un discret boisé. Équilibré, mais austère en finale, il devra patienter en cave. ...
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Un nez complexe où l'on respire les fleurs, le sous-bois, les fruits secs, le cuir… La bouche apparaît franche, nette, étayée par des tanins fondus. Dans un style friand, c'est un vin de bonne facture ...
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Des douze mois de fût, ce 2012 n'en a guère conservé l'empreinte. Au nez comme en bouche, c'est le fruit qui ressort, sur des nuances de petits fruits rouges et noirs. Le palais est fugace, mais net, ...
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Rubis intense, ce 2013 séduit par son nez délicat mariant les fruits des bois à des nuances florales. Friand, frais et léger, tout en fruits rouges, un vin gracieux qui sera vite prêt. ...
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Ce vin à la robe rubis, au nez de framboise, de fruits noirs et de réglisse, se révèle bien structuré en bouche, tout en gardant un côté croquant et friand. ...
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Le vin offre un nez de fruits rouges frais (framboise et groseille). La bouche est équilibrée et harmonieuse, friande et fraîche. ...
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Une robe grenat, un nez de fruits à noyau, une bouche gouleyante, souple et friande, aux arômes de cerise: un vin sincère, simple et sans artifices. ...
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Ce vin pourpre aux reflets violines dévoile un nez de fruits noirs mûrs. La bouche, fruitée, acidulée, croquante, est ronde et souple. ...
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Représentant une petite part de la production du domaine, cette cuvée en robe violacée reste réservée au nez, ne dévoilant que quelques nuances d'épices douces. Ses arômes s'épanouissent en bouche, su ...
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Issu de vieilles vignes et élevé en foudre, ce 2013 dévoile un nez floral (pivoine) et poivré. La bouche, mûre et charnue, sur les fruits noirs, se montre plus pointue en finale. Ce vin devrait se bon ...
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Cette cuvée a figuré plusieurs fois dans le Guide. Elle plaît ici par son nez de pêche de vigne et de cassis et par sa bouche ample et bien charpentée. ...
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Un nez discret qui s'ouvre à l'aération sur les petits fruits noirs, la violette et les épices. Des arômes que l'on retrouve dans une bouche bien structurée, aux tanins encore un peu marqués. Ce vin d ...
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Cette cuvée, née de vignes de cinquante ans, revêt une robe sombre et dévoile un nez intense de framboise et de fruits noirs, prolongé par une bouche souple et ronde. ...
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Le vigneron garde un petit faible pour cette cuvée Vieilles Vignes qu'ont lancée ses parents il y a trente ans. Il la récolte à la main, la pige en cuve en grappes entières durant quinze jours, en ext ...
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Cette cuvée, issue de 2ha de vieilles vignes de soixante-dix ans, plaît par son nez de cerise et de groseille. En bouche, on retrouve les fruits rouges mâtinés d'une touche épicée. La finale est nette ...
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Correspondant à un peu plus de 3ha du domaine, cette cuvée est typique de l'appellation avec son nez de petits fruits rouges, sa bouche ample aux tanins souples qui lui donnent une agréable mâche en f ...
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Ce vin offre une robe un peu évoluée, un nez discret de fruits rouges et une bouche vigoureuse, ample, aux tanins marqués sur la finale. ...
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Le vin, d'un beau rouge brillant, affiche une bouche souple, équilibrée et fine, qui ne joue pas tant la puissance que l'élégance et la discrétion. ...
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En hommage au père de son épouse, qui était le forgeron du village et le propriétaire des vignes, Laurent Guillet propose un vin plaisant de bout en bout: nez de griotte et bouche souple et ronde. ...
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Une cuvée typique au petit nez de groseille, franche et ronde en bouche, de bonne longueur. ...
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Des vignes de soixante ans plantées sur un terroir de sables granitiques bien drainant; un égrappage des vendanges à 50%. Il en résulte un vin grenat, un nez de framboise teinté de notes florales et m ...
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Ce 2013 au nez épicé, teinté de fraise et de fruits frais, est franc, direct et simple en bouche. ...
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Ce vin à la robe grenat limpide libère des notes florales et fruitées (cassis). On retrouve les arômes de fruit dans une bouche à la fois ronde et fraîche, aux tanins bien fondus. ...
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Cette cuvée Tradition, vinifiée en foudre, adopte un registre friand et débonnaire, explorant la gamme de fruits frais, cassis au nez, griotte en bouche. Pour un pique-nique autour du château? ...
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Issue de vignes de soixante ans, cette cuvée est la marque de fabrique du domaine. Elle explore ici le registre de la griotte et du kirsch, et se montre élégante et ronde. ...
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Cette cuvée, qui ne s'affiche pas comme «vieilles vignes», provient pourtant de ceps âgés de quatre-vingt-dix ans. Le nez, particulier et un peu évolué, évoque les fruits très mûrs, voire confiturés. ...
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Ce 2012 s'annonce par un nez vineux, sur les fruits rouges épicés, avant de dévoiler une bouche ronde et fraîche, à la texture soyeuse, sans aspérité, qui autorise une consommation prochaine. ...
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Ce 2013 affiche une robe rubis foncé, un nez bien épicé, une bouche nette, plutôt fugace, mais agréable et franche. ...
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Un nez expressif, assez évolué, de fruits rouges compotés et de pivoine, une bouche ronde et séduisante, dans le même registre très mûr. ...
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En 2013, Pascal Brunet n'a pas hésité à récolter un 2octobre le gamay à l'origine de cette cuvée. Le vin a macéré seize jours et séjourné neuf mois en fûts de 300 ou 500l. Le chêne ne ressort pas dans ...
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Moins de puissance que le 2010, coup de cœur l'an dernier, mais des qualités de finesse et de franchise dans le nez de fraise mûre et dans la bouche souple et ronde à la jolie finale. ...