Vins rouges
Le marselan donne ici un vin un peu fermé à l'olfaction, avec des notes animales et de sous-bois. La bouche se montre concentrée et ferme, le gage d'une bonne évolution. ...
Guide 2019
Une robe profonde habille ce vin ouvert sur des arômes de réglisse, de cerise noire confite et de boisé grillé. On retrouve les notes d'élevage avec intensité dans une bouche charnue et d'un bon volum ...
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Le merlot donne ici naissance à une cuvée (hommage à la cantatrice Geneviève Vix qui excelle dans l'art du bel canto) ouverte sur les fruits rouges, bien charpentée par des tanins encore assez fermes. ...
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La légèreté de la robe est en harmonie avec les notes olfactives de fruits rouges frais. Le palais est agréable, soyeux, gouleyant: pourquoi attendre? ...
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Le nez de cette cuvée déploie des arômes de fraise, de vanille et de sirop de grenadine. En bouche, la matière apparaît fluide et souple, sans aspérité. Un rouge au fruité consensuel. ...
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une belle maturité dans ce vin ouvert sur les fruits noirs, le menthol et le poivre blanc, rond et généreux en bouche, doté de tanins fondus. ...
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Une robe noire habille ce vin ouvert sur des arômes de cassis et de réglisse. La bouche se montre ronde et gourmande, dotée d'une jolie finale légèrement vanillée. ...
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90% de grenache pour ce vin à l'esprit chaleureux et d'une bonne persistance aromatique sur les fruits mûrs et les épices. ...
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La robe est dense, soutenue, et le nez évoque les fruits rouges confits. La bouche affiche une bonne structure autour de tanins enrobés et déploie une jolie finale fruitée. ...
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un vin apprécié pour son bouquet de fruits noirs et pour sa bouche ronde et gourmande, sur les épices. ...
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Cette cuvée mi-grenache mi-syrah s'ouvre sans réserve sur des notes de fruits très mûrs. On retrouve ce fruité dans une bouche souple et ronde, un peu fugace mais gourmande. À boire sur le fruit. ...
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un vin apprécié pour son fruité relevé d'épices et pour sa bouche ronde, aux tanins enrobés. ...
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Les arômes subtils de fruits rouges mûrs et d'épices mettent le nez en éveil. En bouche, cette cuvée se montre puissante, expressive et équilibrée, étirée dans une jolie finale réglissée. Elle gagnera ...
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Cette cuvée présente un nez encore fermé qui laisse néanmoins transparaître des accents d'épices et de cerise à l'aération. Elle offre une belle structure en bouche, avec de la rondeur et un fruit prê ...
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Un vin jeune mais prometteur qui présente un nez de fruits noirs, de vanille et de cannelle. La bouche, fruitée, déploie une jolie longueur et des tanins encore assez fermes. À attendre un peu. ...
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Au nez, ce Plan de Dieu mêle le cassis et la mûre. La bouche se montre souple, sur le fruit et les épices, dotée de tanins harmonieux. ...
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Cette cuvée mi-grenache mi-syrah séduit par son joli nez de cassis et de poivre, et par sa bouche expressive et fruitée, aux tanins ronds. ...
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ce vin est la concrétisation d'une idée de Nathalie Margan: faire un vin simple et fruité. Le jury ne s'y est pas trompé. Il décrit ce luberon comme léger, gourmand et très fruité. Mission accomplie. ...
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l'élevage de douze mois en barrique est très marqué ici, déployant d'intenses notes de vanille au nez comme en bouche. Pour amateurs de vins boisés. ...
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De très provençales notes de pâte d'olives perçues à l'olfaction sont suivies en bouche par des arômes de garrigue et de laurier. La réglisse prolonge le tout en finale. Un vin de caractère. ...
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très marquée par la syrah, cette cuvée sombre, au nez de fruits rouges et de violette, offre une bouche ronde, équilibrée, aux tanins étoffés. ...
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au nez de fruits rouges frais et de violette, succède un palais fruité, équilibré et gourmand. ...
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un vin agréable, aux arômes de cerise et à la bouche soyeuse et généreuse, tonifiée en finale par une fine acidité. ...
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cette cuvée mêle au nez comme en bouche les fruits compotés et les épices douces. En bouche, on découvre un ventoux franc et charnu, qui sera parfaitement à l'aise avec la cuisine méridionale. ...
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Une cuvée agréable, évoquant la fraise et la garrigue à l'olfaction, souple et fruitée en bouche. Un ventoux gouleyant. ...
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Après une cuvaison de quinze jours, ce trousseau, rouge légèrement tuilé, a été élevé en cuve pendant un an. Passé une légère réduction au premier nez, les fruits rouges prennent subtilement le dessus ...
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Avec une macération d'une quinzaine de jours, ce trousseau couleur rubis a été conservé en cuve pendant douze mois. Beaucoup de fraise au nez, mais aussi de la groseille et de la framboise. Un bouquet ...
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Mariant syrah et grenache, un vin à la robe légère. Après une légère aération, le nez libère des arômes de sous-bois et de truffe; le fruit rouge se libère à l'aération, accompagné de notes empyreumat ...
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Un vin clairement marqué par le fût: un boisé puissant, toasté et vanillé accompagne des parfums de réglisse, de fruits noirs à l'alcool et d'eucalyptus. La bouche offre un bon volume et une structure ...
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Un assemblage de syrah, grenache et mourvèdre. Le nez, franc et intense, convoque la réglisse, le cassis et le poivre. La bouche est chaleureuse et riche, étayée par des tanins encore fermes qui lui c ...
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au nez, des notes de fruits rouges et de sous-bois; le prélude à une bouche équilibrée, fruitée, légère et plaisante. ...
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ample, fruité, boisé sans excès, ce fitou présente un bel équilibre, des tanins souples et une intéressante persistance aromatique. ...
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des arômes intenses de cerise kirschée, de mûre, de myrtille et de pruneau, rehaussés d'une touche d'iris; une bouche suave, aux tanins soyeux: l'archétype du languedoc gourmand. Parfait pour les vian ...
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Quatre cépages, syrah et grenache en tête, sont mis en uvre pour obtenir ce languedoc au joli nez fait de fruits noirs, de cerise, de poivre, de clou de girofle et des herbes de la garrigue. Prolonge ...
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Cet assemblage de syrah (majoritaire) et de grenache se distingue par la finesse et l'élégance de ses arômes de petits fruits noirs et rouges, nuancés de touches de garrigue et d'une très discrète tou ...
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issu du trio grenache (60%), syrah et mourvèdre, un vin rouge assez simple, gourmand et friand, aux arômes de petits fruits rouges acidulés, de garrigue et de réglisse et aux petits tanins débonnaires ...
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Si cette cuvée privilégie la syrah (80%), c'est surtout le chêne neuf de la barrique qui donne le ton de ce 2016 à la robe profonde, et aux accents intenses de torréfaction (chocolat). Le fruit noir e ...
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Le Joly Rouge assemble syrah (50%), grenache et carignan. C'est un vin gourmand, aux arômes de fruits rouges, d'épices et de garrigue, et à la bouche souple, veloutée et vive. Parfait pour les grillad ...
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Cette cuvée livre un bouquet flatteur de fruits croquants (cerise et cassis) agrémentés d'une touche de violette. En bouche, elle se montre équilibrée, fraîche, fruitée et réglissée, structurée par de ...
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Malgré les sonorités de son nom (qui est en fait celui d'un oncle), cette cuvée issue de syrah majoritaire souffle le chaud plutôt que le froid, avec ses parfums de prune à l'eau-de-vie. L'élevage en ...
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Une cuvée où se dévoile une gamme aromatique d'une belle richesse: griotte, puis vanille de l'élevage et nuances de prune. En bouche, ce vin souple, velouté et friand qui comprend 20% de cinsault dan ...
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Merlot et malbec (20%) composent un vin plaisant par son nez bien fruité (cerise, groseille) et épicé. Une palette aromatique prolongée par une bouche ronde, tendre et souple, aux tanins discrets et f ...
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Des arômes flatteurs de fruits rouges, de fraise notamment, composent un joli nez, frais et gourmand. On retrouve le fruit en compagnie de nuances épicées dans une bouche ronde, souple, légère, malgré ...
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un buzet au nez gourmand de fruits cuits, de pruneau et de réglisse, à la bouche ronde, suave et charnue, plus chaleureuse et vineuse en finale. ...
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à un nez intense de fruits mûrs succède une bouche souple, fraîche, de bonne longueur, aux tanins élégants malgré une légère sécheresse en finale. ...
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Quinze mois de fût pour cet assemblage malbec-merlot. Un bon classique qui propose au nez un boisé fondu et discret, des épices et des fruits noirs. La bouche est charnue, assez souple, sans manquer d ...
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Né du seul malbec, un cahors sur le fruit de bout en bout. En bouche, les tanins sont encore dans la vigueur de leur jeunesse: une petite garde est de mise. ...
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un vin qui «pinote» plaisamment au nez (cerise) comme en bouche, qui plaît aussi par sa fraîcheur et sa légèreté. ...
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Ce fronton rouge grenat dévoile au nez des parfums de fruits rouges, de cerise notamment, accompagnés de nuances de violette. La bouche est svelte, tout en fraîcheur, avec en finale des tanins qui se ...
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D'un rouge limpide, ce fronton dévoile au nez des arômes de fruits rouges et de réglisse mâtinés d'une touche animale. En bouche, il se montre souple, frais, fruité. Un profil léger. ...
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Peu intense mais élégante, l'olfaction associe fruits rouges mûrs et réglisse. La bouche est bien en place, avec de la matière, de bons tanins extraits sans excès et un boisé qui reste discret. ...
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braucol et syrah pour ce vin au nez discret mais plaisant de tabac, de cerise et d'olive, rond et charnu en bouche, étayé par des tanins fondus. ...
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Braucol (60%), duras et syrah composent ce gaillac plaisant, floral (violette), fruité (fruits rouges) et un brin herbacé au nez, souple et tout expressif en bouche, doté de tanins fondus et légers. À ...
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Après neuf mois de cuve, ce pur braucol livre des parfums harmonieux de fruits rouges, d'épices et de violette. En bouche, il se montre bien équilibré entre rondeur et fraîcheur, croquant sur le fruit ...
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Une seyante robe grenat intense habille ce madiran au nez intensément fruité au nez comme en bouche, plutôt suave et rond, mais encore un peu mal dégrossi en finale, avec des tanins plus fougueux. Pro ...
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Paré d'une robe sombre aux reflets violets, ce vin d'intensité modérée évoque les fruits noirs et les épices sur fond boisé. L'attaque est franche, le développement assez ample, frais et fruité. ...
Guide 2019
Le nez, encore un peu timide, développe des notes de cuir, de menthol et de fruits rouges à l'alcool. À une attaque fraîche succède une bouche qui évolue rapidement sur des tanins vigoureux et sévères ...
Guide 2019
un nez très ouvert, fruité et vanillé, et une bouche souple en attaque, plus boisée, plus tannique, plus sévère dans son développement, composent un pécharmant encore en devenir, bâti pour la garde. ...
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Encore fermée pour l'instant, cette cuvée s'ouvre discrètement à l'aération sur les fruits rouges, le thym et le sureau. La bouche apparaît ferme et tendue jusqu'en finale, charpentée par des tanins a ...
Guide 2019
Ce vin élevé douze mois en fût dévoile un joli bouquet de fruits noirs et de réglisse. On retrouve le fruité, le cassis notamment, dans un palais équilibré, soutenu par un boisé bien présent et par de ...