Sud-Ouest
De jeunes ceps de malbec de 15ans sont à l'origine de ce vin tout en fruit malgré le passage en barrique: cassis, mûre, fruits rouges, le tout rehaussé d'épices douces et d'une touche animale. La bouc ...
Guide 2024
Une jolie cuvée issue de 18mois d'élevage en foudre, ouverte sur des arômes gourmands de fruits rouges compotés, de raisins secs, de kirch, agrémentés de notes balsamiques. La bouche apparaît ample, r ...
Guide 2024
Un peu de tannat à l'appoint du malbec dans cette cuvée bien charpentée mais sans rudesse, épaulée avec justesse par un boisé qui ne masque pas le fruit, au nez comme en bouche. ...
Guide 2024
Cette cuvée longuement élevée en fût (20mois) s'ouvre doucement sur le fruit noir rehaussé du cacao-vanillé du merrain. En bouche, elle se montre bien charpentée, puissante, étirée dans une finale poi ...
Guide 2024
Au nez, cette cuvée ne cache pas son élevage de 24mois en barrique, mais derrière le boisé pointent les fruits rouges et noirs confiturés et une fraîcheur réglissée. En bouche, on découvre un vin crém ...
Guide 2024
Un 100% petit manseng subtil, croquant et frais, qui fleure bon la mangue, les agrumes et l'abricot mûr, souligné en bouche par une acidité tonique qui lui confère une bonne allonge. ...
Guide 2024
Un élevage très ambitieux de 3 ans en fût pour cette cuvée qui logiquement livre un bouquet dominé par le bois à ce stade, avec un bon fruité qui pointe à l'arrière-plan. En bouche, du volume, de la p ...
Guide 2024
Un classique de l'appellation que cette cuvée Marguerite, coup de cœur dans le Guide 2023. La version 2020 séduit par ses arômes généreux de confiture de fraise et de fruits noirs mûrs associés au pai ...
Guide 2024
L'heureux millésime 2020 a permis à Vincent Vesselle de placer trois cuvées dans le Guide. Après deux remarquables bergerac, en blanc et en rouge, voici le monbazillac, dont le principal défaut est le ...
Guide 2024
Après 30mois passés en barriques de 500l, cette cuvée livre un bouquet soutenu de fruits noirs confiturés (mûre, cassis), de moka et de toasté. Un mariage bois-fruit qui irrigue aussi une bouche ample ...
Guide 2024
Un joli nez de cerise et de poire, une chair ronde, onctueuse et fraîche à la fois: ce béarn bien équilibré et expressif est un séducteur de bout en bout. ...
Guide 2023
Mariant merlot (60%), cabernet-sauvignon et malbec, ce bergerac rouge montre de la matière, de la fraîcheur et des arômes de fruits rouges bien mûrs. ...
Guide 2023
Ce rosé suave, qui assemble à parts égales merlot macéré et cabernets vinifiés par pressurage direct est l'une des spécialités de la maison. Un peu plus simple que le 2019 (coup de cœur), ce millésime ...
Guide 2023
Ce bergerac sec séduit par la richesse de son expression aromatique, reflet d'une vinification sur lies: agrumes mûrs, épices, et, en bouche, une touche de noisette. Ample et rond, il finit sur une no ...
Guide 2023
Ce rosé à dominante de merlot s'habille d'une teinte pastel. Ses arômes évoquent le bonbon acidulé, en harmonie avec une grande fraîcheur. Un joli vin d'été. ...
Guide 2023
Beaucoup de négrette et un peu de cot pour cette cuvée d'une belle couleur saumonée, expressive, sur la fraise, la framboise et l'amylique, fraîche, acidulée, un brin saline en bouche. Un rosé dynamiq ...
Guide 2023
Un joli perlé aromatique (pêche, biscuit, amande douce, fleurs blanches), frais, souple et délicat en bouche. ...
Guide 2023
Un tannat bien ouvert sur les fruits noirs au nez comme en bouche, souple et rond, étayé par des tanins fondus. Un béarn gourmand. ...
Guide 2023
Un classique duo tannat-cabernet franc pour ce béarn bien construit, qui met en avant le fruit. Au nez, les fruits noirs et rouges sont relevés de notes poivrées. La bouche se montre à la fois opulent ...
Guide 2023
Assemblés à parts égales, sauvignon gris et sémillon donnent ampleur et volume à ce moelleux, en harmonie avec des arômes de chèvrefeuille, de poire, de fruits confits et de miel. Sa douceur, équilibr ...
Guide 2023
Issue de merlot majoritaire, une cuvée fraîche et persistante, à l'expression d'une belle complexité, entre petits fruits, prune rouge et touches épicées, marquée en finale par des tanins encore un pe ...
Guide 2023
Les sauvignons (blancs pour l'essentiel) règnent sans partage dans ce côtes-de-bergerac apprécié tant pour ses arômes subtilement floraux que pour sa fraîcheur acidulée. Un moelleux tout en finesse, p ...
Guide 2023
Il doit tout au sauvignon, et offre de bout en bout toutes les caractéristiques de ce cépage, lorsqu'il est récolté bien mûr: robe or pâle, nez délicatement floral, bouche très fruitée, bien construit ...
Guide 2023
Le sauvignon constitue la quasi-totalité de ce moelleux dont la robe jaune doré annonce la richesse. Il lui confère des arômes intenses d'acacia et de pêche. Suave, cossue, l'attaque donne le ton d'un ...
Guide 2023
Encore fermé le jour de la dégustation, ce bergerac sec de bonne tenue conjugue la rondeur du sémillon (40%) et la fraîcheur aromatique du sauvignon, qui apporte des notes toniques de pamplemousse. ...
Guide 2023
Malgré une proportion importante de sauvignon, ce bergerac sec s'exprime sans exubérance, même si son fruité variétal reflète bien le cépage dominant. Il plaît par sa minéralité, son ampleur et sa per ...
Guide 2023
Faisant suite à un remarquable 2019, cette cuvée, qui assemble merlot et cabernet-sauvignon à parts égales, reflète son millésime solaire: nez chaleureux, fruité et épicé; bouche suave en attaque, pui ...
Guide 2023
Floral, minéral (pierre à fusil) et fruité (fruits exotiques) au nez, ce bergerac sec à dominante de sauvignon garde en bouche un fruité intense souligné par un petit perlant et par une agréable nervo ...
Guide 2023
La cuvée Tradition doit tout au merlot. Encore jeune, elle montre des reflets violets et apparaît discrète dans son expression aromatique centrée sur les petits fruits rouges bien mûrs, nuancés de sou ...
Guide 2023
Très en vue dans le millésime précédent, ce bergerac sec à dominante de sauvignon séduit par la finesse et la fraîcheur de son nez aux nuances de fruits exotiques. Des agréments que l'on retrouve dans ...
Guide 2023
Issu d'une courte macération (merlot 90%), un rosé à la robe saumon, frais et net, aux arômes subtils et élégants de fleurs blanches et de litchi. ...
Guide 2023
Sémillon et muscadelle (20%) composent cette cuvée plutôt réservée au nez mais séduisante par ses arômes de clémentine, d'orange et d'épices. Ces notes toniques et délicates d'agrumes se prolongent da ...
Guide 2023
Mi-cuve mi-fût, né du merlot majoritaire et du cabernet-sauvignon, il charme par son nez intense et gourmand, sur les fruits rouges frais. Un boisé vanillé bien fondu accompagne le fruit dans une bouc ...
Guide 2023
Complété par le sémillon et par la muscadelle, le sauvignon imprime sa marque sur ce blanc aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes, conjuguant ampleur et fraîcheur. ...
Guide 2023
La maison de négoce propose une gamme de vins bio, comme ce bergerac tout en fruits rouges, rond et flatteur, qui reflète le merlot majoritaire. Un «vin de copains» franc et affable, parfait pour vola ...
Guide 2023
Une cuvée souvent en vue, qui nous revient en bonne forme avec un pacherenc doux au nez intense de fruits secs, d'agrumes et d'épices douces, bien équilibré en bouche entre suavité et fine fraîcheur. ...
Guide 2023
Merlot, tannat et un peu de fer servadou au service du fruit dans cette cuvée qui hume bon la cerise, la framboise et la prune d'Ente. Un profil gourmand auquel fait écho une bouche fraîche, longue et ...
Guide 2023
Cheval de bataille de la cave, il succède à trois coups de cœur. Plus discret que ses trois devanciers, mais étoffé, de bonne constitution, il devrait bien évoluer. ...
Guide 2023
Mi-cuve, mi-fût, il a pour atouts son bouquet mêlant fruits mûrs et boisé toasté, sa puissance, son volume, ses tanins denses et satinés, encore un peu stricts en finale. ...
Guide 2023
Finesse du nez, attaque ronde et gourmande, tanins souples et soyeux, bonne longueur: s'il n'a rien d'un athlète, ce 2020 de structure moyenne fait preuve d'une réelle harmonie tout au long de la dégu ...
Guide 2023
L'intact? Sans sulfites ajoutés, et sans barrique. Né de merlot majoritaire et de cabernet franc, un 2020 intensément fruité, légèrement confituré, ample, suave et gourmand, de belle longueur. ...
Guide 2023
Une cuvée née de malbec et de merlot qui n'a pas connu le bois. Au nez, les fruits rouges et noirs se mêlent de notes réglissées. Moelleuse, suave et fraîche à la fois, la bouche met elle aussi la gou ...
Guide 2023
Un nez dominé par les fruits très mûrs, agrémenté de notes de violette et d'une touche originale d'agrumes. La bouche apparaît fraîche, élégante, bien fruitée, soutenue par des tanins fins. Un malbec ...
Guide 2023
Un nez gourmand de fruits rouges épicés et une bouche ronde, charnue, souple et persistante sur le fruit: un cahors convivial et facile à aimer. ...
Guide 2023
Un assemblage malbec-merlot qui cherche avant tout la gourmandise. Nez très frais de menthol, de cerise et de fraise des bois, bouche tendre, élégante, au fruité alerte et aux tanins fins: objectif at ...
Guide 2023
Le malbec seul à bord de ce cahors qui offre au nez un panier de fruits très mûrs, confiturés. Du fruit à foison, de la densité, de la suavité mais aussi de la fraîcheur, la bouche ne manque de rien. ...
Guide 2023
Un nez discret mais subtil de fruits rouges et de notes fumées, un palais d'un bon volume, frais, aux tanins fondus: un cahors friand, à boire sur le fruit. ...
Guide 2023
Issu du merlot et des 2 cabernets, élevé en cuve, un rouge de belle tenue, net et frais, séduisant par son expression aromatique (petits fruits rouges ou noirs, épices douces, réglisse). ...
Guide 2023
Un sauvignon bien typé, entre fleurs blanches et agrumes, dont la fraîcheur est soulignée par un petit perlant. ...
Guide 2023
Ce vin blanc sec séduit par son expression aromatique intensément fruitée, dominée par la mangue et l'ananas. La bouche, à l'unisson du nez, conjugue ampleur et rondeur avec une belle fraîcheur qui do ...
Guide 2023
Ce vin tire du merlot majoritaire des arômes de fruits mûrs et une bouche charnue, ample, souple et soyeuse. ...
Guide 2023
Les deux cabernets se partagent cette cuvée à la jolie robe abricot, discrète au nez mais consistante et longue, assez étoffée pour accompagner des grillades. ...
Guide 2023
Issu de merlot majoritaire, ce rouge à reflets violet a besoin d'aération pour livrer des arômes de sous-bois et de grillé. Le fruit noir s'affirme dans un palais assez étoffé, ample et frais, aux tan ...
Guide 2023
Un nez élégant, entre fleurs et fruits rouges et une bouche équilibrée, à la fois ample et fraîche, de belle longueur. ...
Guide 2023
Une cuvée originale née de fer servadou et de cabernet, bien fondue par l'élevage en cuve. Un vin authentique et franc, au service du fruit avec ses arômes gourmands de cerise griotte et sa bouche sou ...
Guide 2023
Le tannat (45%), et le merlot (40%) dominent dans ce rosé qui fait aussi appel au cabernet franc. Au nez se dévoilent des arômes de cerise, de pruneau et des notes de sous-bois. En bouche, le vin se f ...
Guide 2023
Négrette (70%) et syrah composent un fronton de caractère, profond de robe, intense au nez, sur des notes d'olive noire, de fruits noirs mûrs et de Zan. Un profil généreux prolongé par une bouche puis ...
Guide 2023
Le gamay et la syrah (15% chacun) sont unis à la négrette dans ce fronton joliment bouqueté autour de la violette, du poivre et des fruits rouges. Un profil aromatique auquel fait un écho persistant u ...
Guide 2023
Fruits rouges, poivre, réglisse, vanille au nez, bouche tendre, souple, affinée, au boisé fondu: ce fronton pourra s'apprécier dans sa jeunesse. ...
Guide 2023
Né de négrette et de syrah, ce fronton a besoin d'un peu d'aération pour déployer ses arômes de fruits rouges et de réglisse. Du fruit, un agréable côté charnu, un bon volume, des tanins fondus, une f ...