Vallée du Rhône
Sur l'étiquette, les trompettes de la renommée semblent bien embouchées. Mais c'est sur un moderato qu'elles soufflent toute la discrétion de cette cuvée. Débouchez donc cette bouteille sur un fromage ...
Guide 2004
Ce millésime 2000, issu de vieilles vignes de soixantes ans et composé à 95% de grenache, a su rester très jeune. Une robe rouge vif, un nez de petits fruits rouges et une agréable fraîcheur caractéri ...
Guide 2004
Laurus semper voluptas, belle maxime pour ce châteauneuf-du-pape ayant passé douze mois en fût et issu d'une sélection rigoureuse de parcelles de vieilles vignes. Le palais plaisant révèle un support ...
Guide 2004
Créée en 1990, la cuvée Marquis Anselme Mathieu n'est élaborée que dans les grands millésimes. Elle est issue de vignes de cent dix ans et se caractérise par sa maturité et par la finesse de ses tanin ...
Guide 2004
Une étiquette parcheminée pour cette cuvée qui porte le nom des anciens propriétaires du domaine (la famille Avril). Ce vin se montre encore jeune aujourd'hui, mais sa matière est très prometteuse. Un ...
Guide 2004
Plantation en 1967, puis vinification au domaine par le fils à partir de 1988: une histoire partagée par beaucoup dans ces années où la viticulture a pris ses marques. Ce vin, orienté sur le miel et l ...
Guide 2004
Après des études viticoles (BTS), Didier Morion créa son domaine en 1993 sur une ancienne exploitation familiale située dans le parc du Pilat. Une robe très pâle enveloppe ce vin élevé pour moitié en ...
Guide 2004
Frédéric Boissonnet a vu sa passion pour le vin surgir en 1990. Il est vrai que ses ancêtres faisaient autrefois du vin... Celui-ci offre un nez expressif de mangue, d'abricot, et de noisette, qui don ...
Guide 2004
Cette propriété a été remise en valeur dans les années 50 par le père et le grand-père. Les propriétaires actuels ont opté pour une vinification en barrique pour 40% du vin et surtout un élevage sur l ...
Guide 2004
Ce vignoble de 4ha a été constitué entre 1980 et 1990 par François Gérard. Seuls 30% du vin sont élevés en fût. Une robe jaune pâle, brillante, accompagne ce vin tout en fruit (pêche blanche et ananas ...
Guide 2004
Ici, on est vigneron depuis 1806. Avec 7ha aujourd'hui. Ce 2001? Une belle robe citron l'habille. Le nez? Il est flatteur avec de la noisette, de l'amande verte et des touches miellées et beurrées. La ...
Guide 2004
Créé en 1996 et atteignant 5ha répartis sur trois appellations, ce domaine a bien pris ses marques. Il est vrai que l'âge des vignes (quatre-vingts ans) y est pour quelque chose. Il faut du temps pour ...
Guide 2004
Cette bouteille, présentée par la cave des Vignerons de Rasteau et de Tain-l'Hermitage, a été élaborée dans le but d'une consommation rapide. En effet, pas de recherche de grande structure mais plutôt ...
Guide 2004
Le vinificateur a privilégié la finesse plutôt que la structure. Le vin joue sur les arômes dans une belle palette mêlant des touches animales, du cuir, des fruits rouges, des épices et des notes de f ...
Guide 2004
Dans quelques années, le gendre de l'actuel propriétaire devrait reprendre le flambeau de ce domaine familial. Pour l'heure, il travaille avec son beau-père; tous deux présentent un millésime 2000 au ...
Guide 2004
Quatre cent vingt jours en fût sur lies fines: c'est ce qu'exige cette cuvée qui reçut pour d'autres millésimes des coups de coeur. Ce 2001 ne se présente pas actuellement au mieux de sa forme, encore ...
Guide 2004
Ce domaine a été placé sous les bons auspices de BenoîtXII, pape en Avignon de 1335 à 1342. Sa cuvée La Truffière, fruitée et de longueur moyenne, est un vin agréable. Elle est à boire dans un à deux ...
Guide 2004
Une parcelle de côte-rôtie de ce domaine a été acquise en 1977 à la cessation d'activité d'une figure locale, Le Toine Chambeyron. Ce millésime franc et jeune où priment la cerise, la griotte et le ch ...
Guide 2004
Créé dans la seconde moitié du XIX e s., ce domaine, resté depuis dans la même famille, propose un 2000 très équilibré. Bien que la structure soit déjà enrobée, ce vin harmonieux affiche une forte dom ...
Guide 2004
Des parcelles dispersées sur une vingtaine de lieux-dits ont donné ce côte-rôtie élevé vingt mois sous bois. La structure mérite de s'affiner encore pour que la dégustation soit pleinement satisfaisan ...
Guide 2004
Cette propriété, familiale depuis 1928, voit l'installation de David en 1994 en GAEC avec ses parents. Son frère Benjamin les rejoint en 2001. Le vin joue sur le fruité, et les tanins respectent le te ...
Guide 2004
Après avoir été accueilli par la statue de la Sainte-Vierge, le visiteur se rendra dans la cave du domaine, creusée sous la colline, pour y déguster cette cuvée La Côte Ronde, qui porte bien son nom. ...
Guide 2004
La marquise de Sévigné séjourna chez sa fille au château (XVI e -XVII e s.) de Grignan, bourgade où est installé le domaine de Montine. Cette Sélection Terroir, moitié grenache, moitié syrah, développ ...
Guide 2003
Deux vins du domaine sont retenus. D'une part, cette cuvée des Echirousses, très traditionnelle avec un joli bouquet aromatique sur fond de garrigue. C'est un vin élégant et souple, à boire relativeme ...
Guide 2003
La Madone, cette statue de la vierge installée en 1875 dans la tour de Bellegarde, vestige du château, veille sur la ville et les vignobles environnants. Le mas Carlot propose une jolie clairette à la ...
Guide 2003
Un vieux moulin domine depuis plus de deux cents ans le vignoble actuel. Cette bouteille se présente dans une robe blanc pâle, brillante, aux reflets grisés. Le nez discret mais élégant s'ouvre sur de ...
Guide 2003
Une belle robe cousue de fil d'or et un bouquet délicat de fleurs blanches et de fruits, notamment de pêche, pour cet assemblage de grenache blanc et de marsanne. Une attaque ronde et une bonne persis ...
Guide 2003
La Cave des vignerons de Saint-Gervais, village gardais, avec ses coteaux exposés plein sud, est citée pour deux vins. La cuvée Prestige de couleur rouge sombre possède un nez complexe, très marqué pa ...
Guide 2003
Des jolies notes de torréfaction pour un millésime 2000 réussi et typique, à base de grenache. Les premiers arômes rappellent les fruits rouges. L'équilibre est intéressant, chaud avec des tanins bien ...
Guide 2003
A l'époque où la peur du loup sévissait, un villageois était chargé de prévenir, par la sonnerie d'une corne, de l'arrivée du loup. C'est ainsi que le nom de Corne-Loup fut donné à un quartier de Tave ...
Guide 2003
La chartreuse, du XIII e s., est un monument imposant, remarquable par son architecture, sa chapelle et son cloître. Dans ce lieu magnifique, s'est créé en 1992 un Centre d'aide par le travail (CAT) q ...
Guide 2003
Est-ce à cause du vin ou des splendides gorges de l'Ardèche que Max Ernst s'installa à Saint-Martin? Peut-être pour ces deux raisons à la fois. Le domaine de la Croix Blanche est retenu pour trois vin ...
Guide 2003
Le millésime 2000 de cette propriété familiale traverse les années avec brio. Son acidité particulièrement bien combinée et son équilibre en sont les garants. Encore très fruits rouges, cette bouteill ...
Guide 2003
En 1999, les soeurs Bonnefoy ont racheté le domaine de leur oncle. Aujourd'hui, elles présentent un côtes du rhône quasiment pur grenache (90%), tout en rondeur, qui ne trahit pas ses origines. ...
Guide 2003
Qu'il soit rouge ou rosé, le vin du domaine mérite le détour et la dégustation. Le rouge, à la belle couleur soutenue, se révèle très complexe avec une finale particulièrement longue et agréable. Des ...
Guide 2003
Un ancien domaine, comme l'atteste la date de 1789 gravée sur la clé de voûte du portail. Une robe jeune et un nez de fruits frais signalent un vin à saisir dès maintenant. Agréable et plutôt frais, i ...
Guide 2003
Sur la route du pèlerinage des Saintes-Maries-de-la-Mer, les Gitans avaient l'habitude de faire étape à proximité du domaine. C'est de là que lui vient son nom: en provençal, Boumianes signifie "bohém ...
Guide 2003
Une conduite raisonnée de ce vignoble entouré de bois, dans un souci du respect de l'environnement, marque l'engagement de ce couple vigneron-oenologue. Cette année, ce rosé flatteur est sélectionné p ...
Guide 2003
La Compagnie rhodanienne est retenue pour trois cuvées à moins de 3€. Le rouge est un vin concentré qui reste fort élégant grâce à des tanins déjà fondus. Le Domaine du Farlet blanc 2001, cité, issu d ...
Guide 2003
Depuis trois ans, le domaine, qui compte près de 25ha, pratique l'agriculture biologique. Et, cette année, il a élaboré un vin remarqué pour son élégance, son équilibre, son fruité et son agréable per ...
Guide 2003
Ce domaine créé en 1926, peut s'enorgueillir de posséder le plus ancien chai rastellain. Jean-Pierre Bertrand y produit un millésime à la robe grenat sombre intense et très soutenu. Un élevage traditi ...
Guide 2003
Marc Besnardeau, ancien maître d'hôtel à Paris, et Mireille ont pris la tête du domaine familial et proposent une bouteille bien équilibrée, très typée, marquée par le pruneau et les fruits cuits. Cha ...
Guide 2003
La notoriété des vins blancs de cette cave n'est plus à faire. Cette année encore, ils sont réussis. On découvre des arômes de fleurs blanches, de fleurs d'acacia et de pêcher; la bouche soyeuse avec ...
Guide 2003
Découvrez l'intéressant musée vigneron du Père Anselme, créé par la maison Brotte en 1972. Puis allez déguster cette cuvée Les Charmilles qui a charmé par son bel équilibre. Issu d'une vinification et ...
Guide 2003
Les Colombes, comme la cuvée Prestige rouge 99 (5 à 8€), bénéficient d'un passage en fût de six mois. Les parfums, très ouverts, se retrouvent en bouche. Bien typiques de ce terroir argilo-calcaire de ...
Guide 2003
La robe présente des reflets violacés, irisés. En bouche, le côté amylique domine sans cependant exclure de jolies touches de fruits rouges et de fleurs. Un rosé bien sympathique, qui rafraîchira les ...
Guide 2003
Créée en 1920, la coopérative de Bonnieux vinifie 700ha. Une jolie robe rouge sombre à nuances violines habille ce vin très jeune au bouquet encore un peu discret, qui révèle des arômes épicés. Les ta ...
Guide 2003
Un vin, encore discret au nez, mais de grande structure, qu'il faudra laisser viellir deux à trois ans avant d'en apprécier toute la quintessence. Il y a du cassis en bouche. ...
Guide 2003
Le domaine, situé sur la commune de Beaumes-de-Venise, propose un rosé vinifié par saignée. Paré d'une robe intense à reflets rouges soutenus, ce vin s'avère très flatteur au nez avec des arômes de ce ...
Guide 2003
Une cuvée composée à parts égales de syrah et de grenache ayant respectivement subi une macération carbonique de trois semaines et une fermentation traditionnelle de quinze jours. Cela donne un vin ch ...
Guide 2003
Des arômes de fraise et de framboise rejoints par des senteurs de cuir et d'épices font toute la richesse du bouquet de ce vin très harmonieux et bien représentatif de l'appellation. Il est prêt à boi ...
Guide 2003
Union de caves coopératives, le Cellier de Marrenon construit un chai à barriques avec, pour objectif, d'élaborer des cuvées haut de gamme. Contentons-nous, en attendant, de cette cuvée réussie. La ro ...
Guide 2003
C'est une jolie bulle fine et légère qui danse dans ce vin jaune pâle à reflets verts. Aérien? Certes, avec en plus un côté muscaté délicat et une agréable impression de fraîcheur équilibrée par de la ...
Guide 2003
Jean-Claude et Jérôme Vincent, le père et le fils, conduisent ensemble ce domaine de 10ha créé en 1929. C'est une clairette de die aux arômes discrets qu'ils présentent. On perçoit la pêche de vigne, ...
Guide 2003
Récent acquéreur du château de Codolet, cette famille de vignerons n'est pas débutante puisque ses ancêtres travaillent la vigne depuis 1609. Elle présente une cuvée 2000 très typique des côtes du rhô ...
Guide 2003
C'est dans le château de Fontségugne que fut fondé, en mai 1854, le Félibrige, mouvement littéraire pour la rénovation de la langue d'Oc, porté notamment par le poète Frédéric Mistral. La première vin ...
Guide 2003
Créé en 1895, ce domaine ne ménage pas ses efforts et fait appel aux méthodes oenologiques les plus modernes pour offrir une production intéressante; ce côtes du rhône-villages à la robe rouge violacé ...
Guide 2003
Une très jolie cuvée pour fêter les vingt ans de la cave qui choisit de prendre une nouvelle orientation cette année en passant à l'agriculture biologique. Cette cuvée Pharamond est classée parmi les ...
Guide 2003
Un domaine relativement ancien puisque créé en 1947, mais bien équipé d'une cave moderne. Il propose un joli vin à la robe jaune à reflets d'or. Cette bouteille se caractérise par un nez miellé et flo ...
Guide 2003
En 1996, la famille Coulange décide de quitter la coopérative pour créer sa propre cave. Ce vin rustique mais d'une agréable harmonie est une belle réussite. Il est très typique de la région ardéchois ...