Vallée du Rhône
Cuvée régulièrement présente dans le Guide, Oratorio trouve à nouveau sa place grâce à un millésime 2005 plein et structuré. On ne change pas un assemblage qui gagne: grenache et syrah s'associent à p ...
Guide 2008
Un côtes-du-rhône bien en chair qui jouera de ses arômes de fruits rouges aux côtés de grillades comme d'un sanglier en sauce. La teinte sombre et profonde ne laisse aucun doute sur sa composition: gr ...
Guide 2008
L'évêché d'Orange fut longtemps propriétaire de cette imposante bastide des XVII e et XVIII e s. qui s'entoure de vignes. Sur des sols calcaires riches de galets, le grenache, la syrah et le mourvèdre ...
Guide 2008
125 ha d'un seul tenant sur un terroir argilo-calcaire recouvert de galets. Vaste propriété que commande une demeure du XIX e s. intéressante par son architecture puisqu'elle présente une galerie et d ...
Guide 2008
C'est dans les vignes et les chais du château que les élèves du lycée viticole d'Orange font leur apprentissage du métier et leurs travaux pratiques au grand air. La proposition est classique: grenach ...
Guide 2008
Ce vin est prometteur et sera bien typé, si l'on sait l'attendre (trois à cinq ans). Le nez encore fermé ne se livre qu'après une longue aération; les tanins sont encore très vigoureux, sur des nuance ...
Guide 2008
Partant du bourg de Travaillan, au bord de l'Aygues, un sentier de randonnée en boucle (10,5 km/3h) passe par les hameaux épars de Saint-Pierre, Saint-Paul et Saint-Jean, à travers bois, bosquets et r ...
Guide 2008
Un château entouré d'un parc aux cèdres du Liban tricentenaires. Un caveau abritant des cuvées représentatives des côtes-du-rhône. Celle-ci, tout en puissance, exhale des arômes de cerise et de cassis ...
Guide 2008
Le château à l'allure sévère fut construit par le baron de Ripert au XIX e s., qui a pris la suite de plusieurs familles de la haute noblesse. Dans le parc, les cèdres du Liban sont tricentenaires. D' ...
Guide 2008
Un domaine de 50 ha au pied des Dentelles de Montmirail. Des vignes de vingt ans – syrah, grenache et cinsault – sont à l'origine de ce vin charpenté, mais non dénué de gras. Un à deux ans de garde su ...
Guide 2008
Un domaine gardois remontant au XVIII e s., vaste de 528 ha et sur lequel sont produits aussi bien du raisin que des céréales, du tournesol, des pois chiches, des truffes et du miel. Cette cuvée d'un ...
Guide 2008
Les savoirs d'une lignée de vignerons à Châteauneuf-du-Pape, des terrasses caillouteuses et un soleil nourricier, une longue méditation en cave durant dix-huit mois, voilà bien des atouts. La pourpre ...
Guide 2008
Une base de viognier accordée aux roussanne, marsanne et grenache dans une parure dorée. D'un séjour en fût de chêne percent des senteurs et des saveurs boisées, mariées harmonieusement au fruit. La d ...
Guide 2008
Situé à 300 m du château des Papes qui domine le village, ce domaine bénéficie non seulement d'un bel environnement culturel, mais aussi d'un terroir argilo-calcaire de qualité. C'est dans ce cadre qu ...
Guide 2008
Une forte proportion de syrah (80 %) confère à cette cuvée un caractère floral intense, agrémenté d'épices. Le soyeux de la matière, la finesse des tanins et la persistance de la finale sont ses princ ...
Guide 2008
Le village de Saint-Gervais s'enroule autour de son église renfermant les reliques des martyrs saint Victor et saint Firmin. L'été, les baigneurs de la petite plage du Gravas plongent dans l'eau fraîc ...
Guide 2008
Coralie Goumarre vinifie les vins du domaine dont elle a repris les rênes après son père. Son rosé pourra être servi à l'apéritif ou avec des grillades. Une agréable fraîcheur est perceptible dans ses ...
Guide 2008
Pierry Reynaud rend hommage à son grand-père, Pierre, qui lui a insufflé la passion de la vigne et du vin. Il a élaboré un 2006 agréablement fruité (fruits des bois) qui, sous une apparente fraîcheur, ...
Guide 2008
La route des Dentelles (de Montmirail), qui entoure les sculptures minérales, descend de Vaison-la-Romaine, Sablet, Gigondas, et remonte par Beaumes-de-Venise, Lafare et Suzette, en traversant des vil ...
Guide 2008
Les bois font concurrence à la vigne sur ces collines de loess et de grès calcaire. Pourtant, Rémy Klein possède ici 40 ha qu'il conduit avec sérieux depuis la fin des années 1980. La fraîcheur, tel e ...
Guide 2008
Jean-Pierre et Pascal Lafond signent un côtes-du-rhône sans faille. De la subtilité dans les arômes de fruits rouges mûrs à point, de l'élégance dans la chair pourtant puissante et structurée, d'une l ...
Guide 2008
Ce 2005 a tout du vin de garde, tous les atouts. Laissez le temps au temps. Qu'il repose en paix encore cinq bonnes années et il réapparaîtra dans sa splendeur, embaumé des fragrances qu'il garde en l ...
Guide 2008
Camaret-sur-Aigues, sur la route des princes qui mène à Orange. On y entre par le ravelin, la porte au campanile de fer forgé flanquée de deux tours. Une tour carrée sarrasine garde les ruelles voûtée ...
Guide 2008
À Tresques, l'arrêt pique-nique s'impose sur les berges de la Tave, sous les ombrages des vieux platanes, sur la place où l'on danse au bal du 14 juillet. Emportez-y une bouteille de ce Pessegrier qui ...
Guide 2008
Plantevin, un joli nom pour un vigneron, un nom prédestiné. Inutile d'aller chercher plus loin pour l'étiquette du domaine. L'exploitation familiale se répartit sur quatre communes, ce qui offre une d ...
Guide 2008
L'acteur Jean-Louis Trintignant fut le parrain du domaine. Le nom de la propriété rappelle la belle, mystérieuse et volage Garance-Arletty des Enfants du Paradis. Le carignan est au coeur de la cuvée ...
Guide 2008
Une minuscule propriété d'à peine plus de cinq hectares, un clos au milieu des géants. Bernard Vidal, qui l'a reprise l'année dernière, y a trouvé de vieilles vignes blanches âgées de cinquante ans: g ...
Guide 2008
Au lieu-dit Mourre de Saint-Laurent, la Tamardière est un vieux mas provençal du XVII e s., agrandi au fil des générations. Assemblage de grenache (70 %) et de mourvèdre, ce vin possède un caractère m ...
Guide 2008
Depuis leur installation en 1994, les propriétaires de Coste Chaude ont procédé à d'importantes rénovations: la cave a été climatisée, équipée de matériel moderne, un chai à barriques construit, le vi ...
Guide 2008
À Visan, la pittoresque rue pavée en calade de la Porte du Martel longe les hôtels particuliers Renaissance et XVIII e s. aux portes ouvragées. Près du village, la chapelle Notre-Dame des Vignes, plan ...
Guide 2008
Un quatre-quarts de grenache, ugni blanc, clairette et bourboulenc. Ce joli bouquet de cépages typiquement provençaux répand une abondance de parfums tout en fraîcheur. Les reflets sont fluides, brill ...
Guide 2008
Un assemblage intéressant de viognier et de grenache blanc: le vin ne peut être dominé que par la rondeur et le gras. Il n'en est pas moins équilibré et bénéficie de la fraîcheur de ses arômes de frui ...
Guide 2008
Max Aubert fut l'un des fondateurs de l'Université du vin de Suze-la-Rousse, son fils René a pris sa suite. Pourquoi La Présidente? Parce que le château de Sainte-Cécile appartenait jadis à l'épouse d ...
Guide 2008
Le hameau de Cadignac, à côté de Sabran, perche sur une butte d'où s'écoulent les vignes en pente douce. Mistral bienfaiteur, soleil au plein sud, sur les coteaux de cailloutis s'épanouissent les rais ...
Guide 2008
C'est à Montfrin que se trouve la maison du Tartarin d'Alphonse Daudet, son matamore de modèle, qui n'était autre que son cousin et pas natif de Tarascon. Deux tiers de syrah pour un de grenache dans ...
Guide 2008
Ce domaine propose un 2005 issu de vieilles vignes de grenache et de syrah, agrémentés de mourvèdre et de carignan. Un vin suave, à boire sous peu. Très fin et élégant, le bois des barriques lui confè ...
Guide 2008
À 5 km du pont du Gard, cette cave fondée en 1965 mérite une halte, ne serait-ce que pour découvrir ce vin déjà agréable, mais également apte à une garde jusqu'en 2009. Intensément coloré, il laisse p ...
Guide 2008
Voilà dix ans que Christian Leperchois cultive ses 45 ha en agriculture biologique. Il récolte les fruits de sa rigueur avec ce 2005 concentré, dont les arômes de fruits rouges et d'épices annoncent l ...
Guide 2008
Commandé par une ancienne bâtisse du XIV e s., ce domaine de 48 ha appartient à la famille de Patrick Jaume depuis le début du XIX e s. Un assemblage complexe a donné naissance à ce vin grenat profond ...
Guide 2008
Une propriété familiale de 65 ha dont la création remonte à plus de cinquante ans. Elle jouit d'un joli panorama sur les villages environnants et sur les Dentelles de Montmirail. Rubis intense, cette ...
Guide 2008
Sur les terrasses de cailloutis et de galets roulés, petit à petit le vigneron trace ses rangs de vigne. De 5 petits hectares de gigondas, il a étendu son domaine jusqu'à 18 ha aujourd'hui, produisant ...
Guide 2008
D'abondantes larmes coulent lentement le long du verre. C'est là la marque du grenache qui compose à 90 % ce vin, complété de cinsault. La palette est tout aussi typée, alliant notes de cerise, de mûr ...
Guide 2008
Autrefois propriété du marquis de Suze-la-Rousse, le domaine fut acquis par la famille Pradelle à la fin du XIX e s. Aujourd'hui fort de 33 ha, il est reconnaissable au vieux mas protégé de remparts. ...
Guide 2008
Les amateurs d'escapades nomades trouveront là, au milieu des vignes, une aire de stationnement pour les camping-cars et une borne de service. Vous en profiterez pour découvrir ce vin blanc très clair ...
Guide 2008
Depuis les racines du Géant de Provence jusqu'aux gracieuses Dentelles de Montmirail, des ventoux gouleyants aux gigondas et vacqueyras corsés, sur les coteaux de l'Ouvèze, la propriété recouvre quatr ...
Guide 2008
La forteresse de Gicon, tour martiale sur son éperon ébouriffé, veille sur la marqueterie des vignes. Pas moins de cinquante vignerons de Chusclan se sont ralliés à la coopérative du village, ce qui r ...
Guide 2008
Des tanins encore impétueux masquent les fruits qu'on devine à l'arrière-plan. Avec le temps, quand les premiers se seront fait aimables, ils ouvriront le passage aux seconds qui s'épanouiront comme p ...
Guide 2008
Avec ses meurtrières en façade et sa cour close défensive, cette bastide a des allures de forteresse. Elle date pourtant du XVII e s. et commande aujourd'hui un vaste domaine de 95 ha. Composé pour mo ...
Guide 2008
Une grande page de l'histoire du vin se tourne dans la vallée du Rhône. La Compagnie financière Frey, champenoise, a annexé la maison Paul Jaboulet Aîné, fondée en 1834. Les 100 % du capital et 120 ha ...
Guide 2008
Installé sur un terroir de marnes caillouteuses et de galets roulés, le domaine de 53 ha garde trace du prieuré roman du X e s. qui lui a donné son nom. Syrah, grenache, mourvèdre et carignan entrent ...
Guide 2008
Cette maison de négoce a été créée pour prolonger l'activité du domaine familial. On y trouve un musée consacré à la clairette-de-die. C'est bien un crémant que l'on découvre ici, avec un nez assez di ...
Guide 2008
Les caves de Rasteau et de Tain se sont associées il y a quinze ans pour créer cette structure de vente à destination des grandes et moyennes surfaces. La quantité ne nuit en aucune façon à la qualité ...
Guide 2008
En 2002, Jean-Pierre Cabane a quitté la coopérative pour voler de ses propres ailes. Il signe un 2006 de syrah et de grenache, dont la teinte presque noire annonce la concentration. Aux arômes intense ...
Guide 2008
Élu meilleur sommelier de France en 1986, Philippe Nusswitz s'est installé dans une magnanerie du XVII e s. du piémont cévenol qu'il a transformée, aménageant gîte et chambres d'hôtes. Les deux derniè ...
Guide 2008
La cave du Luberon se situe dans le hameau de Coustellet, distant de 7 km d'Isle-sur-la-Sorgue, commune réputée pour ses brocantes. La cuvée Quercus, on l'aura deviné, a connu le chêne. Elle en ressor ...
Guide 2008
Installés en 1985, les Van Wely, aujourd'hui à la tête de 90 ha, vinifient en cave particulière depuis 2001. Leur rosé choisit au nez la banane et les fruits secs. En bouche, les notes d'agrumes (clém ...
Guide 2008
Syrah (50 %), grenache et carignan (25 % chacun) composent l'assemblage de ce 2005 élevé un an en fût, qui se présente dans une robe grenat foncé aux reflets violacés. Le bouquet puissant et plaisant ...
Guide 2008
PDG du groupe hôtelier Accor, Paul Dubrule a choisi le Luberon pour faire vivre sa passion de la vigne. Trois vins sont sélectionnées cette année. Ce blanc d'abord, assemblage de grenache blanc, de cl ...
Guide 2008
Ménerbes est un des plus beaux village de France où l'on peut visiter la maison de la Truffe et du Vin et, sur ce domaine, le musée du Tire-bouchon qui regroupe plus de 1 500 pièces du XVII e s. à nos ...
Guide 2008
Didier Charavin produit ses vins doux sur l'ancien domaine des Papillons. Est-ce pour cette raison que son rasteau blanc affiche finesse et légèreté? Souple et fondu, aux arômes de garrigue et de rais ...