Provence / Corse
Cet ancien vignoble du fort de Brégançon (résidence de la République), connu depuis la reine Jeanne (XIII e s.), propose une cuvée à la robe claire légèrement saumonée. Le nez livre des parfums flatte ...
Guide 2009
Un tiers cabernet-sauvignon, un tiers syrah et un tiers grenache, pour un élevage en fût de chêne, un tiers en fût neuf et deux tiers en fût de deux à quatre ans, voici la recette de ce 2005 au nez él ...
Guide 2009
Annette Leccia parcourt la France, de foire en salon, afin de faire découvrir les vins de sa propriété. Les occasions ne manqueront pas pour vous de découvrir ce vin de couleur pâle, aux subtiles note ...
Guide 2009
La présence de mourvèdre à 90 % et huit mois d'élevage en barrique se traduisent par une robe dense aux reflets cerise noire, et par un nez agréable aux nuances évoluées. Si la trame tannique est perc ...
Guide 2009
Le Clos Mireille était jusqu'à présent synonyme de blanc de garde. Saluons donc sa première production de rosé, élaborée à partir de grenache, de syrah et de cinsault. D'un style léger, ce 2007 pâle a ...
Guide 2009
Le domaine de 30 ha situé sur l'île de Porquerolles a été créé en 1985 par Henri Vidal, architecte de talent et amoureux de son île. Née sur un terroir de schistes et de phylades, cette cuvée jaune or ...
Guide 2009
La cloche de la chapelle du château La Gordonne que l'on devine sur l'étiquette date de 1654. Ce 2006 dominé par la syrah (80 %), complétée de grenache, revêt une robe chatoyante de teinte grenat. Ne ...
Guide 2009
Une petite surface de 5 ha, restructurée depuis 2003. Ce rouge est issu à 70 % de syrah, 20 % de grenache et 10 % de mourvèdre. Sous sa robe sombre, il se dévoile lentement, mêlant des notes de fruits ...
Guide 2009
À la tête d'une propriété de 95 ha, les Pouyau père et fille mettent en valeur un terroir limono-argileux. Era una volta: il était une fois une cuvée jaune pâle, au nez fruité et floral, qui laissait ...
Guide 2008
En Italie, on le nomme sangiovese, en Corse niellucciu. À la cave de La Marana, ce cépage est à l'origine d'un 2005 pourpre, aux fines tonalités de maquis. Celui-ci réserve une attaque souple au palai ...
Guide 2008
La cave de La Cadière regroupe plus de quatre cents vignerons et vinifie 800 ha de vignes. Elle propose ce rosé à majorité de mourvèdre, complété de grenache et de cinsault, qui se présente dans une r ...
Guide 2008
Un domaine familial de longue date, fort de 25 ha sur un terroir argilo-calcaire du centre du Var. Couleur rose tendre pour ce vin finement aromatique, évocateur d'acacia et de pivoine. Au palais, les ...
Guide 2008
Christian Pélépol propose un rosé de teinte saumon dont les arômes fruités (citron et fraise) restent discrets. La fraîcheur caractérise la dégustation en bouche qui demeure harmonieuse jusqu'en final ...
Guide 2008
Ici, on cultive la vigne et l'olivier, selon la tradition méditerranéenne millénaire: la première s'étend sur 123 ha, le second sur une vingtaine. Le tout est dominé par un piton rocheux qui a donné s ...
Guide 2008
Un nouveau vigneron. Ou plutôt une vigneronne: Mireille Bastard s'est installée en 2005 en reprenant les terres du domaine La Javie: 13 ha autour de Rognes. Cette jeune viticultrice signe un rosé 2006 ...
Guide 2008
Créé dans les années 1960, ce domaine s'étend sur 30 ha. Il vinifie ses récoltes depuis 1991. Construit sur le grenache (80 %) avec un appoint de cabernet-sauvignon, ce 2006 s'annonce par une robe int ...
Guide 2008
Vous trouverez ce domaine familial à la sortie de Saint-Maximin, dont il faut voir la basilique et le couvent royal. Au caveau, vous pourrez découvrir en été une exposition de peintures, avant de goût ...
Guide 2008
Un vin clair et limpide qui se montre encore discret au nez, mais bien équilibré et joliment agrémenté de flaveurs miellées. La cuvée Tradition 2006 rosé, couleur bonbon, obtient aussi une citation po ...
Guide 2008
Issus d'une famille de vignerons depuis le XVII e s., les Pieretti jouissent d'un cadre de rêve sur leur domaine, en contact direct avec le rivage. Leur rosé, à la teinte légèrement saumon, possède un ...
Guide 2008
Implantées en balcon juste au-dessus de la plage de Baracci et de l'embouchure de la rivière du même nom, les vignes du domaine bénéficient d'un traitement héliomarin idéal, sur un terroir d'arènes gr ...
Guide 2008
À Patrimonio, les vignerons n'hésitent pas parfois à faire appel à des architectes de renom pour améliorer un cadre pourtant déjà idéal. Ainsi est-ce le cabinet Lacaton et Vassal, connu pour le Palais ...
Guide 2008
Les 8 ha de vignes dominent une petite crique, là même où étaient mises à l'eau les tartanes et chebecs du chantier naval installé à Farinole par Pascal Paoli, au temps où la Corse était indépendante. ...
Guide 2008
Voilà plus de vingt ans que François Maury, oenologue et vinificateur, oeuvrait dans l'appellation et notamment ici, au domaine de Val d'Arenc. Il a décidé de partir vers de nouveaux horizons. Sa dern ...
Guide 2008
Sur l'étiquette de ce second vin du château L'Afrique, un dessin de Géricault figurant une tête de cheval rappelle l'influence orientaliste qui régnait au XIX e s., lorsque ce domaine fut entièrement ...
Guide 2008
Sur les contreforts du massif des Maures, ce domaine est de longue date propriété de la famille Abeille qui, récemment encore, apportait ses vendanges à la coopérative. Ce rosé vif et brillant possède ...
Guide 2008
Entouré de pins parasols, le domaine d'une centaine d'hectares est sous la houlette des Rosinoer depuis 1994. Bois de rose, ce 2006 rejoindra volontiers une salade de fruits car il y associera ses arô ...
Guide 2008
Construit en 1860, le château d'allure italienne possède de jolis jardins où furent tournées des scènes du film d'Yves Robert, Le Château de ma mère, d'après l'oeuvre de Marcel Pagnol. Bernard Maurel ...
Guide 2008
Exposé au sud, le vignoble se situe au pied du massif des Maures, tourné vers la mer. Le terroir argilo-siliceux et schisteux ne connaît pas la sécheresse car toutes les sources de La Londe se rejoign ...
Guide 2008
Une allée de platanes séculaires mène à cette grande bastide qui, en plus de la forêt, dont le bois servait autrefois à la fabrication des caisses de savon de Marseille, a toujours commandé des vignes ...
Guide 2008
Une cuvée à base de cabernet-sauvignon (70 %) et de syrah, aux arômes discrets d'épices, de cuir et de boisé. Elle trouve de la rondeur au palais, malgré quelques tanins qui demandent à rentrer dans l ...
Guide 2008
Négociant pendant plus de dix ans, René Dubuis s'est lancé dans la vinification de ses propres vins en 2003 dans une cave flambant neuve. Sous une teinte carmin, son vin décline des notes de fruits co ...
Guide 2008
L'énorme rocher de grès rouge qui domine le village et la vallée de l'Argens est à l'origine du nom de la commune de Roquebrune. Au pied du rocher, des prairies riches en orchidées. Un rosé bien sous ...
Guide 2008
Dominé par la syrah, ce rosé de teinte soutenue affiche des senteurs originales d'anis et de fenouil, sans oublier le fruit. Au palais, il hésite entre rondeur et vivacité, sans perdre son équilibre. ...
Guide 2008
Un vin de bon équilibre, issu de grenache, de cinsault et de mourvèdre. Grenat brillant, il s'ouvre sur des notes de fruits noirs, puis laisse apparaître des notes épicées. La bouche est ronde, étayée ...
Guide 2008
D'un jaune pâle à reflets verts, ce vin exprime bien le terroir de schistes de La Londe-les-Maures par ses arômes d'agrumes. Il est franc en attaque, puis rond et aromatique, laissant en souvenir des ...
Guide 2008
Autour de Vidauban, les botanistes en herbe aiment chercher les orchidées et les iris sauvages. Ils en trouveront sur ce domaine de 12 ha, implanté sur des grès permiens, au coeur du sanctuaire écolog ...
Guide 2008
Syrah, grenache et cabernet se partagent la vedette dans cette cuvée légèrement vêtue de rouge. Du fruit (cerise) avec discrétion, un caractère aérien et rond au palais: c'est un vin simple mais bien ...
Guide 2008
Plus de trois siècles d'existence pour ce domaine de quelque 380 ha. Le vignoble, qui représente 37 ha, est implanté sur les coteaux argilo-calcaires des parties hautes de la Trévaresse. Le grenache ( ...
Guide 2008
Acquis par la famille en 1876, cet important domaine (80 ha de vignes) s'est converti à l'agriculture biologique. Il était déjà mentionné dans la première édition du Guide. Cette année, un blanc et un ...
Guide 2008
Au XVII e s., c'était une magnanerie. Patrick Caternet a racheté le domaine (une soixantaine d'hectares) en 1996, a restauré l'ancienne bastide et converti au bio le vignoble (24 ha). Assemblage domin ...
Guide 2008
Assemblage de sémillon (40 %), de rolle et d'ugni blanc, ce blanc aux reflets verts offre au nez comme en bouche la fraîcheur et les arômes des agrumes. Ample et élégant, insistant en finale sur le ci ...
Guide 2008
Un caveau du XII e s., un vignoble dont l'origine se perd dans la nuit des temps: 1772? Le III e s. av. J.-C., lorsque Hannibal et ses éléphants marchaient sur Rome en piétinant, à ce que l'on raconte ...
Guide 2008
Commandée par une demeure du XVIII e s., cette propriété porte le nom d'une source située sur le domaine. Le grenache, majoritaire, se fait complice de la syrah et s'adjoint un soupçon de rolle pour d ...
Guide 2008
Quatre cépages (grenache 40 %, cinsault 30 %, syrah et cabernet-sauvignon 15 % chacun) pour un vin rouge à la robe satinée, encore violacée. De la garrigue, du sous-bois et des épices, un boisé discre ...
Guide 2008
Valcolombe, ou la reconversion réussie de deux médecins spécialistes, qui ont repris en 1994 une propriété à l'abandon depuis soixante ans, commandée par une bastide du XVIII e s. Assemblage de syrah ...
Guide 2008
Depuis 1991, date de création du domaine, Bernard Renucci prend soin de ses vignes plantées sur sol argilo-sableux. Sciaccarellu (80 %), grenache et syrah à parts égales s'assemblent dans cette cuvée ...
Guide 2008
Situé non loin du bord de mer, sur la commune de Lecci, le domaine de Torraccia s'étend sur une quarantaine d'hectares. Ambassadeur infatigable de la viticulture corse, Christian Imbert conduit ses vi ...
Guide 2008
Êtes-vous amateur d'araignées de mer et cherchez-vous vin en accord? Ce 2006 répondra à votre attente. Car sous une teinte jaune brillante, il laisse percevoir une ligne minérale et fruitée, puis une ...
Guide 2008
Un 2006 que l'on peut boire dès aujourd'hui, pour profiter de sa jeunesse qui s'exprime dans sa robe jaune brillante à reflets verts, son bouquet fin et fleuri et sa bouche à la vivacité agréable. Un ...
Guide 2008
L'hiver 1956 n'a épargné aucun olivier à La Moutète et marqua le terme de l'activité oléicole de ce domaine qui se tourna alors uniquement vers la viticulture. Depuis 2004, Olivier Duffort conduit sa ...
Guide 2008
Les premières grappes de raisin ont été vendangées le 14 août 2006 pour élaborer ce rosé si bien nommé: pétale de rose comme sa robe. Tout en délicatesse, le vin met en valeur son fruité et sa rondeur ...
Guide 2008
En bord de mer, face au fort de Brégançon, résidence d'été des présidents de la République, le vignoble s'étend sur les coteaux de schistes du massif des Maures. Le rolle domine l'assemblage de ce vin ...
Guide 2008
Le château, dont la construction remonte à la fin du XVII e s., se situe à proximité des célèbres plages de Pampelonne, mais c'est à la cave des Maîtres vignerons de la presqu'île de Saint-Tropez que ...
Guide 2008
Sur les contreforts du massif des Maures, à quelques kilomètres du golfe de Saint-Tropez, le domaine bénéficie d'un terroir de schistes et de phyllades. Issu d'un assemblage de grenache et de cinsault ...
Guide 2008
Paisible campagne provençale face à la montagne Sainte-Victoire. Il n'en fut pourtant pas toujours ainsi car, en 102 av. J.-C., c'est sur la voie Aurélienne, là où se situe aujourd'hui le domaine, que ...
Guide 2008
La famille Rigord, propriétaire de cette ancienne commanderie templière pendant trois cents ans, a passé le relais en 2001. Depuis, l'ensemble du domaine, de la vigne au chai, a été rénové. Un rosé pâ ...
Guide 2008
Sols de schistes, situation maritime créant un microclimat: ce domaine de plus de 20 ha a des atouts. En témoigne ce vin bâti pour la garde qui présente pour l'heure des tanins solides et une puissant ...
Guide 2008
Bernard Scarone dirige depuis bientôt vingt ans ce domaine de 24 ha qui porte le nom du ruisseau qui passe par le quartier des Troisièmes Borrels. Issu de vignes cultivées en agriculture biologique su ...
Guide 2008
Une importante bastide commande cette propriété qui domine la vallée de la Durance. Le terroir est intéressant: les sols argilo-calcaires sont plus ou moins mêlés de basalte, car le domaine est implan ...
Guide 2008
Le bourg d'Éguilles s'est développé à l'époque gallo-romaine le long de la via Aurelia qui relie l'Italie à l'Espagne. Cette voie romaine traverse le domaine des Nasles, dans la famille depuis 1901: d ...