Vallée de la Loire
Au plus haut du coteau, au coeur du vignoble, s'élève une tour, vestige d'un ancien moulin à grains. La vigne, face au midi, plonge ses racines dans un sol argilo-calcaire où le tuffeau n'est pas loin ...
Guide 2008
L'église du IX e s., située dans le vieux bourg de Cravant, vaut le détour, d'autant que sa rénovation a été entreprise. Ce 2005 mérite aussi que l'on s'y arrête. De la robe rouge pourpre émane un bou ...
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Sols de prédilection pour la vigne que les coteaux argilo-calcaires des Closeaux. Au fruité vanillé perceptible au nez répond une ligne boisée qui se développe lentement au palais. La matière dense la ...
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Planté sur une butte et balayé par les vents, le domaine de Philippe Pion, de plus de 20 ha, ne craint pas les gelées printanières. Assemblage de raisins issus de terres fortes, argileuses, ou argilo- ...
Guide 2008
Victime d'un licenciement économique en l'an 2000, Sylvain Colla n'a pas hésité à créer sa propre entreprise à partir d'un vignoble de 5,50 ha. Les bâtiments du XV e et du XVI e s. possèdent un fuye ( ...
Guide 2008
Le domaine est implanté au coeur du Véron, petite région entre Loire et Vienne, où Rabelais, en son temps, situait la culture du cabernet franc. Un vin de printemps que cette Tradition au fruité dével ...
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Le prince Charles d'Angleterre est venu un jour rendre visite à Serge et à Bruno Sourdais. Une venue qui ne leur a pas fait tourner la tête pour autant; ces deux vignerons continuent à travailler comm ...
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Sur le domaine de 25 ha se rencontrent terres de coteaux et sols de graves. Cette cuvée est un assemblage de vendanges de côtes et de graves, vieillies en fût pendant douze mois. Le passage sous bois ...
Guide 2008
À Panzoult, si les vignes et le vin sont l'objet de toutes les préoccupations des vignerons, les randonnées pédestres (50 km de sentiers au total) sont le souci de la municipalité. Le visiteur songera ...
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La girouette du XVII e s. qui représente une sirène gobant un poisson est devenue l'emblème du domaine. Ce dernier est passé de 1 à 18 ha en vingt ans. La cuvée Terroir est issue des hauts de Beaumont ...
Guide 2008
Dans sa charmante robe oeil-de-perdrix, ce rosé a retenu toute l'attention du jury. À la fois délicat et puissant au nez, bien équilibré en bouche, il accompagnera salade ou grillade. Tout aussi réuss ...
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À Volvic, on produit aussi du bon vin. Les vignes croissent sur les pentes dominées par les ruines du château de Tournoël. Des vignes de gamay âgées de quarante-cinq ans sont à l'origine de cette bout ...
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Déjà notée une étoile dans la précédente édition, cette cuvée non levurée, non chaptalisée et non filtrée fait preuve de régularité. Le 2006, rubis à reflets plus pâles, s'affirme après aération en ex ...
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Le domaine du Haut Bourg résiste de manière exemplaire à l'urbanisation de la région nantaise, avec ses 40 ha. D'un terroir de granit et de micaschistes, il a obtenu un 2000 aujourd'hui étonnant par s ...
Guide 2008
Une belle intensité aromatique marquée par la cerise, le pruneau très mûr et le boisé caractérise le nez de ce pinot noir. Après une attaque souple, la bouche se montre généreuse et les tanins soyeux ...
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Les deux Boudes de Michel Pélissier, dominés par le gamay, on été remarqués par le jury, dont la préférence va à la cuvée Prestige 2005. D'une couleur sombre, celle-ci révèle au nez une intéressante c ...
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Cette ferme traditionnelle du Forez se situe sur les coteaux exposés au levant qui dominent la plaine de la Loire. Le gamay a tiré profit des sols basaltiques pour donner naissance à ce 2006 rubis bri ...
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La cuvée Volcane est déjà connue des lecteurs du Guide. Elle reçut même un coup de coeur en rouge dans le millésime 2004. Aujourd'hui, c'est dans sa version rosée qu'elle a séduit le jury. Assemblage ...
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Boutheran est un lieu-dit réputé de Saint-André-d'Apchon. Cette cuvée rouge sombre, éclairée de quelques reflets violets, y est née. Elle s'ouvre sur des arômes de fruits compotés, de pivoine et de gr ...
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Saint-Verny, patron des vignerons auvergnats, a donné son nom à cette coopérative créée en 1993. Derrière une robe jaune doré, le nez de cette cuvée se montre intense et complexe, sur les fruits mûrs ...
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Née en 1975, la propriété associe aujourd'hui les quatre enfants Delaunay qui exploitent 40 ha de vergers et 46 ha de vignes. Le domaine propose avec ce 2005 un coteau-du-layon simple, délicat et faci ...
Guide 2008
À la sortie d'Ancenis, sur la route de Nantes, la maison Guindon est l'une des plus anciennes exploitations de la rive droite de la Loire. Elle propose un gamay de teinte intense, nuancée de violine. ...
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L'Été: un nom commercial judicieusement choisi? Sans doute, mais aussi un authentique lieu-dit, mentionné dans des manuscrits de 1650. Une dénomination qui laisse présager pour ce vignoble un microcli ...
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Établie au coeur de la Puisaye touristique, Anne-Marie Marty est bien équipée pour vous recevoir: un chai où vous pourrez déguster ce vin et des chambres d'hôtes pour le séjour. Au nez, son 2005 rouge ...
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Planté dès 1020 par les moines de l'abbaye de Ronceray à Angers et cultivé depuis 1610 par la famille Héry, le vignoble des Bonnes Gagnes occupe les premières auréoles calcaires du Bassin parisien. Il ...
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Avec ses bords de Loire verdoyants où se mire une église, sa grande île où l'on cultivait le chanvre, Chalonnes-sur-Loire vaut le détour. La vigne, bien sûr, croît sur les coteaux blancs de la cornich ...
Guide 2008
Depuis le domaine, vous jouirez d'une vue exceptionnelle sur la Loire majestueuse des rois de France. C'est dans ce cadre que vous apprécierez cette malvoisie bien équilibrée entre vivacité et rondeur ...
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Rubis soutenu, avec quelques reflets orangés, ce coteaux-du-giennois est issu d'un terroir calcaire. Ses arômes, de bonne intensité, sont dominés par les épices (poivre vert) sur une trame fruitée. Au ...
Guide 2008
Une couleur foncée, cerise noire, de beaux reflets pourpres, voilà pour l'aspect. Le nez, plutôt discret, mêle à des notes fruitées une nuance animale bien présente. Après une attaque tout en soupless ...
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Vous n'aurez pas de mal à trouver l'exploitation de Sébastien Treuillet. Elle est située à proximité de l'A77, à la sortie de Maltaverne. Vous y découvrirez ce vin pourpre foncé tirant sur le grenat. ...
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Avec Samuel Bertrand, la quatrième génération vient de s'installer sur ce domaine en février 2007. Ce 2005 donne une très bonne image des vins liquoreux de l'appellation. Robe jaune d'or intense; nez ...
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Établis à quelques kilomètres en amont d'Amboise, Serge et Pascal Bonnigal ont proposé plus d'une fois des cuvées fort réussies en crémant-de-loire. La récolte manuelle des raisins est soignée. Assemb ...
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Situé dans le vignoble du haut Layon, le château de Brossay est devenu en quelques années une des références du vignoble angevin. Les Deffois montrent ici leur maîtrise en crémant: la sélection présen ...
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Régulièrement sélectionné dans cette appellation, ce domaine proche de Chenonceaux est une valeur sûre. Deux coups de coeur en crémant-de-loire (édition 2002 et 2003). Quatre cépages: blancs (chardonn ...
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Le domaine angevin de Brizé est devenu une référence de l'appellation crémant-de-loire. Luc et Line Delhumeau, oenologues, tiennent à ne présenter que des vins dont la durée de prise de mousse est au ...
Guide 2008
L'Été – un lieu-dit ancien où est installé le domaine repris en 2001 par Catherine Nolot – jouit peut-être d'un microclimat particulièrement chaud. En tout cas, le soleil n'a pas manqué en ce millésim ...
Guide 2008
Comme le faucon gerfaut qui planait au-dessus de la corniche angevine et qui a donné son nom à ce domaine, ce crémant-de-loire aérien laisse une sensation de délicatesse et de légèreté. Il marie le ch ...
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Implantée au coeur du vignoble des coteaux-du-layon, cette exploitation décrocha un coup de coeur en crémant-de-loire dans la dernière édition. Issu d'une autre année mais des mêmes cépages (75 % de c ...
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François Cazin est établi dans l'aire d'appellation du cheverny. Pour son crémant, il a ajouté au chardonnay (90 %), une menue portion de menu pineau, cépage typique de la Sologne. L'association des d ...
Guide 2008
Installé à Oisly, au coeur de la Sologne viticole, Jean-Marie Penet privilégie le chardonnay dans ce crémant-de-loire à la mousse fine sur une robe or pâle. Le nez est délicat, très floral avec une no ...
Guide 2008
L'exploitation créée en 1950 a été aménagée en 1978 pour recevoir et employer des personnes handicapées. Le vignoble compte 23 ha dont deux sont réservés à la production de crémant-de-loire. Celui-ci, ...
Guide 2008
Le lycée de Montreuil-Bellay est un établissement public d'enseignement et de formation professionnelle agricole créé en 1967. Il a été conçu sous le mandat d'Edgard Pisani, alors ministre de l'Agricu ...
Guide 2008
La Loire et la Moselle unies au service des fines bulles: fondée en 1886 à Montrichard, la maison Monmousseau est passée en 1995 sous le contrôle de Bernard-Massard, élaborateur de crémant-du-luxembou ...
Guide 2008
Sur ses 10 ha, le domaine Huguet produit aussi du cheverny. Son crémant-de-loire est un séducteur qui trouvera toute sa place à l'apéritif. Ses fines bulles exaltent sa vivacité. En bouche, on ressent ...
Guide 2008
Arrivé sur l'exploitation en 2002, Mathias Levron a fait régulièrement parler de lui. Un récent coup d'éclat: son anjou-villages brissac 2004, couronné dans l'édition 2007. La recette du succès? Une c ...
Guide 2008
Jolie propriété entourée d'un parc en bordure de la Sèvre. Le nouveau propriétaire a restauré depuis 2000 les vignes, le chai et le château. Des efforts récompensés par ce 2005 de bonne facture. Après ...
Guide 2008
Coup de coeur l'an passé, le château de La Chauvinière revient dans les colonnes du Guide grâce à une cuvée de vieilles vignes issue d'un terroir de granite, de faible rendement qui domine la Maine. S ...
Guide 2008
Ce château, emblématique du Muscadet, a été reconstruit en 1850, sur le site d'un édifice médiéval. Un terroir constitué de schistes tendres, exposé plein sud, est à l'origine de ce vin richement arom ...
Guide 2008
Propriété des marquis de Goulaine au XVI e s., le château du Poyet fut en partie détruit lors du soulèvement de 1832. C'est au début du XX e s. que la famille Bonneau prit sa destinée en main et porta ...
Guide 2008
Un coteau exposé plein sud, constitué de roches vertes, c'est le paradis pour les vignes. Le plaisir ne sera pas éternel, mais réel et immédiat lorsque vous servirez à l'apéritif ce vin très aromatiqu ...
Guide 2008
Afin de tirer la quintessence des terroirs de gneiss qui constituent son vignoble, Gilbert Bossard aime vendanger tardivement. Le résultat est probant: ce muscadet-sèvre-et-maine offre un nez intense ...
Guide 2008
Née sur les coteaux de la Sanguèze, cette cuvée a gardé toute sa fraîcheur. Les arômes ont évolué vers les raisins secs, nuancés de notes vanillées héritées de dix mois d'élevage en fût, tandis que la ...
Guide 2008
Un domaine cerné de vignes, au coeur de la région Sèvre-et-Maine, qui jouit d'une bonne réputation. Ce n'est pas le 2003 qui la démentira tant il séduit par son nez intense, aux évocations de fleurs e ...
Guide 2008
Récolté sur une petite surface, ce vin revêt un nez intense, dominé par les fruits confits, mais évoluant vers le fumé et le grillé. La bouche est souple et ample, d'une étonnante rondeur avant d'être ...
Guide 2008
Depuis 1993, Michel Bedouet ne produit cette cuvée spéciale, issue d'un terroir de gabbro, que dans les meilleurs millésimes. 2005 est de ceux-là. Nez de torréfaction (café, chocolat) lié à l'élevage ...
Guide 2008
Or clair, ce 2006 exhale des senteurs de vendange très mûre, avec une étonnante mais agréable nuance muscatée, puis des notes épicées. L'attaque dévoile une belle matière, on retrouve au palais un fru ...
Guide 2008
Un terroir argilo-siliceux a permis de créer cette cuvée Cyllène à la robe limpide animée de reflets dorés et argentés. L'expression olfactive est intense et on sait qu'elle peut encore se développer. ...
Guide 2008
Au moins huit générations se sont succédé à la tête de ce domaine qui s'étend sur près de 14 ha. Le 2003 avait obtenu un coup de coeur. Issue d'argilo-calcaires et de sables, la cuvée Riquette libère ...
Guide 2008
Frédéric Michot a repris en 2004 le domaine familial et ses pouilly-fumés sont régulièrement retenus. Un terroir d'argiles à silex, des vignes âgées, une vinification soignée aboutissent à cette cuvée ...
Guide 2008
Le millésime 2005 est une référence en terme de maturité et cette cuvée du Poète est une ode à la nature. Au nez, un fruité confit de poire et de pêche agrémenté de litchi; une attaque tout en douceur ...