Vallée de la Loire
Une robe jaune pâle précède un bouquet plus subtil que puissant, dominé par des notes de coing relevées d'une touche minérale. Les agrumes mènent la danse dans une bouche déliée, ronde et très tonique ...
Guide 2024
Les arômes de ce pouilly sont caractéristiques du chasselas cultivé sur un sol sablonneux: noisette fraîche, fleurs (jasmin), fruits secs. Quant à la bouche, très large en attaque, elle se développe a ...
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Le fruité (fruits rouges, cassis), le floral (lilas, violette), l'épicé (poivre vert) et le sous-bois s'associent dans une olfaction complexe et fine. La bouche, souple et fraîche, affiche une harmoni ...
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Le nez a de la personnalité (agrumes, pomme cuite, beurre, rose). La bouche, riche en attaque, conserve de la fraîcheur pour finir sur une belle finale acidulée. ...
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Encore sur la réserve, ce menetou s'exprime avec délicatesse autour des fruits blancs (poire, pêche), des agrumes et du tilleul frais. Une note poivrée apporte du mordant à ce vin vif, tendu, énergiqu ...
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Si la couleur est pâle et l'olfaction discrète (petits fruits rouges), la bouche se montre plus généreuse en arômes (framboise, agrumes) et d'une belle vivacité. ...
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Issue d'une sélection parcellaire, cette cuvée livre des arômes variétaux bien typés sauvignon (agrumes, asperge). La bouche traduit mieux le terroir. À la fois ronde, fraîche et longiligne, elle prop ...
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Issue du lieu-dit Le Clos de la Montaloise, non revendiqué sur l'étiquette, cette cuvée s'ouvre sur des notes de citron et de fruits exotiques, avant que l'aération ne mette en valeur le côté terroir. ...
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C'est avec discrétion mais non sans finesse que s'exprime ce menetou à l'olfaction: pêche, agrumes, fumé. Le palais est imprégné d'un gras appuyé, réveillé par de subtiles touches acidulées et une ame ...
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Au nez se dévoilent des arômes généreux de fruits bien mûrs agrémentés de notes florales (pivoine, rose Pierre de Ronsard). Ronde et bâtie sur des tanins fins et enrobés, la bouche affiche une bonne p ...
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Les arômes de fruits rouges et de fleurs communiquent au nez une agréable fraîcheur. La bouche apporte son caractère vineux et chaleureux pour beaucoup d'ampleur et de séduction. La finale fruitée app ...
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L'olfaction mêle des touches miellées et variétales à des arômes floraux (muguet) et fruités (agrumes, pêche). Vive en attaque, finement acidulée dans son déroulé, la bouche offre de la matière et de ...
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Comme son nom l'indique, ce blanc très expressif, minéral et tendu, déroule un jus gourmand irrigué de notes de fruits blancs, d'agrumes et de fleurs. La fraîcheur, l'équilibre et la persistance sont ...
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Tout en finesse, ouvert à l'olfaction sur des notes d'agrumes et de fruits du verger, ce bon classique du muscadet offre de la franchise et de la minéralité en bouche. À privilégier en début de repas. ...
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Unique représentant de son appellation dans la sélection de l'année, ce sauvignon plus élégant que puissant diffuse avec retenue les parfums floraux du cépage. La bouche y ajoute une jolie tension et ...
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Une cuvée tout en fruit (griotte, fraise) au nez comme en bouche, souple, ronde, de bonne longueur. Tout indiqué pour une assiette de charcuterie. ...
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Calnite? Ou quand le calcaire rencontre le granite. Au nez, les fruits rouges rencontrent les épices. En bouche, passé une attaque en souplesse, ils accompagnent des tanins fermes qui appellent une pe ...
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Les arômes de pêche et d'abricot forment une olfaction harmonieuse sur un fond légèrement variétal. La bouche, douce et ronde, est relevée d'une pointe acidulée en finale. Un mariage heureux du cépage ...
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En première approche, des touches minérales (fumé) et végétales dégagent beaucoup de fraîcheur. Puis apparaissent des notes d'agrumes et de fleurs blanches à l'aération. Vif dès attaque, encore quelqu ...
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Les notes minérales et fruitées (orange sanguine, citron, fruits blancs), quoique discrètes, donnent de l’attrait à l'olfaction. La bouche est en accord: la douceur des arômes d'amande et de poire, la ...
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Au nez, la discrétion du fruité (mangue, fruits à chair blanche) n'enlève rien à l'égance et à la persistance de ce joli quincy. Fruité délicat qui anime aussi la bouche, dynamisée par une franche viv ...
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Le joli nez de fleurs blanches de ce reuilly, vivifié par des notes légères de citron et de groseille à maquereau, se montre aussi frais qu'intense. En bouche, l'harmonie gustative découle d'une acidi ...
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La très bonne maturité du raisin se ressent au nez (marmelade de cerises, aromates, olive noire). Quant à la bouche, elle plaît pour sa souplesse et son fruité. ...
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Composé de senteurs de fruits blancs et jaunes, de notes florales et minérales, le nez s'exprime avec profondeur et complexité. La bouche apparaît vive, de bonne intensité et s'achève sur une tension ...
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Une courte macération pelliculaire a donné à ce rosé une teinte chair de melon. Le nez, bien ouvert, est dominé par le fruit (abricot, prune, ananas) et une pointe végétale, source de fraîcheur. La bo ...
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Au nez, le fond fruité est agrémenté de nuances florales (aubépine) et fumées. En bouche, la texture souple et onctueuse, parfumée de fruits rouges frais, crée une sensation de délicatesse. Un rosé éq ...
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Le nez est expressif: fruits rouges (fraise, framboise, cerise), puis pêche, abricot, pamplemousse et une pointe épicée. Une belle aromatique qui donne aussi de la plénitude au palais. ...
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De bonne intensité, l'olfaction est un concentré de fruits bien mûrs avec une touche de surmaturité (coulis de griottes, mûre, myrtille). Des tanins au grain serré, enrobés par un gras discret, soutie ...
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Enracinées dans les marnes argilo-calcaires du kimméridgien, les parcelles du domaine sont âgées de 40ans en moyenne. Elles offrent ici des arômes de fruits mûrs (pêche, abricot) mêlés de minéralité e ...
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Au nez se déploient d'intenses senteurs de fruits blancs (poire, pêche). La bouche, à l'unisson, se distingue par son équilibre entre sucrosité et fine acidité. Un sancerre gourmand et harmonieux. ...
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Très intense, l'olfaction décline une jolie série aromatique: un fruité riche (poire, ananas) rehaussé de touches minérales. La bouche, fraîche et légère, est de bonne longueur. Un sancerre facile d'a ...
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Au nez, les fruits noirs et rouges (mûre, framboise) se développent sur une trame minérale. Fluide et stimulé par une vivacité appuyée sans être excessive, le palais leur offre un écho persistant. ...
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Arômes de pamplemousse et de fleurs blanches, minéralité, cette cuvée d'assemblage incarne parfaitement la diversité de ses origines argilo-calcaires et siliceuses. Vive et saline, bien équilibrée, la ...
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Pâle à reflets argentés, ce rosé affiche à l'olfaction une belle fraîcheur fruitée (orange sanguine, marmelade d'abricots) complétée de notes poivrées. Ronde en attaque, onctueuse, la bouche est porté ...
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Charnu, rond et structuré, ce blanc joue le volume plutôt que la légèreté. On s'en régalera sur un poisson cuisiné ou une volaille crémée, appréciant sa texture grasse, puissante et chaleureuse. ...
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Charnu, frais et fondu, ce rouge de plaisir, aux tanins polis, procure un plaisir simple et immédiat. On l'associera dans sa jeunesse à des salaisons ou à une viande blanche grillée. ...
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Doté d'un élevage en barriques qui laisse son empreinte autour de notes de beurre et de grillé, ce blanc est un vin riche, chaleureux et démonstratif. Puissant, on l'accordera à un curry de volaille o ...
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Des notes de fruits frais et de fleurs blanches, une franche acidité en soutien d'une bouche minérale, tendue, avec de légers amers en finale: voilà un vin très dynamique, parfait pour un poisson au f ...
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Fine et crémeuse, avec une belle vinosité, cette bulle porte une très agréable fraîcheur et un dosage bien intégré. Un modèle du genre, facile à boire et tenu par sa finesse et son équilibre. ...
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Mêlant élevages en cuve et en barrique, ce chenin s'ouvre sur de beaux parfums de fruits mûrs, de vanille et de beurre frais. Vif en attaque, il déroule une trame plaisante, ronde et charnue, avec bea ...
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Des notes fraîches de pêche blanche et de fleurs, une trame sapide et salivante, de la rondeur et un bon équilibre: ce blanc coche toutes les cases. À découvrir avec un comté affiné. ...
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Une lente vinification à froid et un élevage en cuve ont préservé le fruit et la fraîcheur de ce 2022 drapé d'une robe paille, qui livre un nuancier classique entre buis et agrumes. Des notes plus mûr ...
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Un jeune gamay fraîchement sorti des cuves, taiseux au nez mais qui possède tout ce qu'il faut pour faire une belle bouteille après un court repos: de la chair, une belle acidité, des parfums de fruit ...
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Un sauvignon élevé en cuve sur lies fines, vivace de bout en bout, parfumé et fringant, sur les fruits blancs et les fleurs blanches relevés d'un soupçon plus original de litchi. Nerveuse, légère, trè ...
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Une robe d'un rose pâle lumineux, des notes de rose, de litchi et de cassis frais réhaussées en bouche d'un trait de mandarine: voilà un rosé subtil, sans exubérance, frais, animé d'une petite sucrosi ...
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Ce vigneron qui déçoit rarement, à l'aise dans les deux couleurs, nous offre ici un rouge enlevé qui tire du gamay sa sève fruitée et ses arômes croquants de framboises écrasées. La bouche y ajoute un ...
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Joliment vêtue dans sa robe paille, Hortense s'est parfumée avec autant de goût: une touche de genêt, une autre de groseille à maquereaux, mais c'est le fruit jaune bien mûr qui s'impose dans une bouc ...
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Les jurés saluent un sauvignon "riche et expressif", aux senteurs florales et exotiques qui infusent une bouche confortable, ronde, sans gras inutile, relevée d'une agréable vivacité et d'un long trai ...
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Les Gravouilles? Le terme utilisé par le grand-père de Jérôme Sauvète pour désigner ce terroir riche en graviers. Il en tire un gamay aux parfums printaniers de bourgeon de cassis, de griotte et de gr ...
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Le cabernet franc et le gamay très complices dans ce 2020 encore juvénile, aux parfums éclatants de fruits rouges et noirs. Des tanins fermes et enrobés cadrent une bouche cossue qui laisse s'exprimer ...
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À "l'image du millésime" résume le jury. Du soleil effectivement dans ce nez débridé qui prend les accents exotiques du cépage. Les fruits jaunes bien mûrs prennent le relais dans un palais riche et b ...
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Un côt coloré comme il se doit et qui ne vole pas son nom: des arômes de fruits rouges bien mûrs, mais surtout beaucoup d'épices parfumant une bouche intense, gorgée de poivre, d'abord bien ronde puis ...
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Né des parcelles situé sur un plateau dominant le chai, un bon sauvignon aux arômes retenus de fruits à chair blanche relevés d'un trait de zest de citron. Arômes qui s'étirent avec élégance et longue ...
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Intense et floral au nez comme en bouche, ce joli blanc libère un jus rond et gras qui renforce son caractère des plus aimable. Une bouteille parfaite pour des fromages secs ou un gratin de pommes de ...
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Avec ses arômes de fleurs blanches et sa bouche ronde et harmonieuse, ce blanc se montre des plus flatteurs. Il ira volontiers de pair avec un tourteau-mayonnaise ou une terrine de poisson. Sobre et e ...
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Un vouvray sec élevé 11mois sous bois, mais c'est le fruit et la pierre à fusil qui percent au nez. Un profil minéral que confirme une bouche puissante, très alerte, citronnée, dont la belle acidité e ...
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Élevé quatre années sur lattes, un brut expressif, sur le miel, la pêche et le brugnon. On retrouve le fruit dans un palais vif à l'attaque, rond en milieu de bouche et acidulé en finale, avec de fins ...
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40mois de lattes et 2g/l de sucres résiduels dans cette bulle "extra", aux parfums de lies et de fruits frais, vive, alerte, élégante, parfaitement adaptée pour l'apéritif. ...
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Sagement reposée sur lattes pendant 3ans, cette cuvée ne vole par son nom et libère des parfums de fleurs printanières, d'amande et d'agrumes. Bien servie par un dosage très étudié et une effervescenc ...
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C'est sur un terroir d'argile blanche mêlée de silex que ce vouvray a prospéré. Le blanc sec qui en est issu, tonique et pimpant au nez comme en bouche, déploie en vivacité des notes de pêche et d'abr ...