DOMAINE PIERRE DAMOY 2007 • Gd cru - rouge

Prix : 50 à 75 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2011

Vin très réussi

Domaine Pierre Damoy 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

À lui seul, Pierre Damoy possède 40 % du grand cru! Déjà sélectionné sur le millésime 2006, ce grand cru séduit par ses tanins gourmands assez inattendus sur ce climat connu pour ses vins plutôt trapus. La robe est d'un rubis élégant sans outrances violacées, le nez fin, réglissé et épicé. L'attaque en bouche est pleine, sans dureté, puis le palais s'épanouit en une longue finale. Cette dernière se montre encore un peu sévère, tannique, mais elle a cinq à dix ans devant elle pour s'arrondir. À déguster alors sur un sandre et sa réduction au vin rouge.

Détail du vin Domaine Pierre Damoy 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Pierre Damoy 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Pierre Damoy 2007 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Pierre Damoy 2007 rouge ont-elles été produites ? 2 405 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Pierre Damoy 2007 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Pierre Damoy 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Garde :
-
Production :
2 405 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 15 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Chapelle-chambertin
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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