DOMAINE JESSIAUME Gravières 2010 • 1er cru - blanc

Bourgogne • Santenay

Prix : 30 à 50 € blanc tranquille

Vin cité

Domaine Jessiaume Gravières 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Le millésime 2010 signe l'arrivée de la cinquième génération, Jean-Baptiste, sur le domaine familial qui compte 14 ha. Le 1^er cru Gravières est le vin emblématique de la maison. Si les Jessiaume en cultivent 4,76 ha plantés en pinot noir, ce sont les 80 ares de chardonnay qui sont à l'origine de cette citation (et d'un coup de cœur dans le millésime précédent). Un vin doré aux fragrances délicatement florales, équilibré et tendu en bouche. Déjà harmonieux, il sera excellent avec une volaille fermière en sauce crémée. Également cité, le Clos du Clos Genêt Monopole 2010 rouge (15 à 20 € ; 1 450 b.) provient d'un clos en monopole de 53 ares, au sein du Clos Genêt. On aime son nez de cerise noire et de framboise, assorti d'une touche chocolatée, son attaque franche et fruitée. Ses tanins boisés devraient se fondre d'ici la fin 2015.

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Détail du vin Domaine Jessiaume Gravières 2010 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jessiaume Gravières 2010 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jessiaume Gravières 2010 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Jessiaume Gravières 2010 blanc ont-elles été produites ? 3 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Jessiaume Gravières 2010 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Jessiaume Gravières 2010 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

3 700 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. JESSIAUME

la Fiche du producteur

Appellation :

Santenay