Domaine de la Croix Senaillet
- blanc tranquille
Domaine De La Croix Senaillet Davayé 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
À la recherche de la meilleure expression possible des terroirs mâconnais, les frères Richard et Stéphane Martin, codirigeants de ce domaine, ont opté pour sa conduite en culture bio. Les visites-dégustations qu'ils proposent en saison permettent de mieux en comprendre les méthodes et leur incidence sur les vins. Ce 2011 est un bon ambassadeur de ces pratiques. Paré d'une robe or pâle, il livre un nez gourmand et expressif dans lequel on décèle des notes fruitées classiques et d'autres, plus originales, de confiserie. La bouche suit la même ligne aromatique et offre une vivacité chantante en finale. Un digne représentant de l'appellation, à déguster sur une petite friture de poissons de la Saône, par exemple.
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Vins de Mâcon et mâcon-villages
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Détails du vin
-
Le Domaine De La Croix Senaillet Davayé 2011 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
-
20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 20 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 11 à 13 °C
- Producteur
- DOM. DU MONT-ÉPIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Mâcon et mâcon-villages
- Fiche appellation
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Le vigneron
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- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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