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CHÂTEAU CHÊNE La Roche-Vineuse Élevé en fût de chêne 2021 - blanc

Bourgogne • Mâcon et mâcon-villages
Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2024

Vin très réussi

Château Chêne La Roche-vineuse élevé En Fût De Chêne 2021 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Une vinification classique et un élevage, pour une partie du vin, de 11 mois en fût de chêne ont donné un vin à la parure dorée, tirant sur l'émeraude. Le nez, plutôt de surmaturité, évoque la mirabelle, le coing et le raisin confit. Riche, puissant, gras, le palais fait un long écho à l'olfaction et à la maturité du chardonnay. Un vin déjà en place, prêt pour un poulet de Bresse à la crème.

Dom. Chêne : Le vigneron

Vigneronne depuis 1973, la famille Chêne quitte la cave coopérative de Prissé en 1999 pour vinifier et commercialiser sa propre production. Établi en plein cœur du Val Lamartinien, le domaine dispose d'un important vignoble  : 50 ha répartis dans plusieurs appellations. Une valeur sûre du Mâconnais.

Vins de Mâcon et mâcon-villages

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Détail du vin Château Chêne La Roche-vineuse élevé En Fût De Chêne 2021 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Chêne La Roche-vineuse élevé En Fût De Chêne 2021 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Chêne La Roche-vineuse élevé En Fût De Chêne 2021 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Chêne La Roche-vineuse élevé En Fût De Chêne 2021 blanc ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Chêne La Roche-vineuse élevé En Fût De Chêne 2021 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Chêne La Roche-vineuse élevé En Fût De Chêne 2021 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Chêne La Roche-vineuse élevé En Fût De Chêne 2021 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Chêne La Roche-vineuse élevé En Fût De Chêne 2021 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fromages / Poissons.

Garde :
2023 - 2026
Production :
12 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
11 à 13 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Mâcon et mâcon-villages
la Fiche appellation

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