AOC Pouilly-fumé

Intenses, les arômes de ce 2008 issu de sols argilo-calcaires jouent autant dans la gamme florale que dans le registre fruité (poire). Souple à l'attaque, le vin reste ensuite sur une structure plutôt ...

Les deux frères, Yvon et Pascal Tabordet, ont repris l'exploitation familiale en 1980 et cultivent aujourd'hui 13 ha de vignes. Ils ont élaboré un 2008 au nez typique de sauvignon, qui demande encore ...

La famille Dezat, productrice dans l'appellation sancerre depuis plusieurs générations, a créé le domaine Thibault en 1980 pour élaborer des pouilly-fumé – régulièrement mentionnés dans le Guide... Ce ...

Dans une grande cave voûtée datant du XVIII e s., vous pourrez déguster ce pouilly-fumé prêt à paraître à table, d'un jaune pâle brillant nuancé de reflets verts. Élevé pendant quatre mois sur lies, c ...

Christophe Bonnard, après avoir exploité pendant une dizaine d'années ce domaine de 8 ha aux côtés de son père, en a pris la tête en 2002. Il a élaboré une cuvée aux arômes intenses, reflétant à la fo ...

Ce pouilly-fumé, issu de vignes de quarante-cinq ans plantées sur un terroir à silex, se présente dans une robe pâle, aux singuliers reflets argentés. Le nez est une composition, elle aussi originale, ...

Le nez, encore jeune, manifeste néanmoins une certaine complexité: agrumes (citron, pamplemousse), kiwi et minéralité. Souple, la bouche se montre équilibrée, accompagnée d'une jolie fraîcheur et prol ...

Un beau millésime pour Fabrice et Gérard Grebet, dont toutes les cuvées présentées cette année ont été sélectionnées dans le Guide. Ce pouilly-fumé au nez intense exprime encore des notes amyliques qu ...

Ce domaine, en dernière année de conversion à l'agriculture biologique, présente une cuvée issue d'une sélection des parcelles les plus adaptées à la macération pelliculaire. La maturité, en effet, re ...

Cest dans une salle au style rustique – murs en pierre apparente, poutres et menuiserie, en chêne – que vous serez accueilli par la famille Langoux pour la dégustation. Ce pouilly-fumé est un vrai tra ...

Cela fait quarante ans que Jean-Jacques Bardin s'est installé à Pouilly après avoir acheté les vignes de son grand-père. Il présente une cuvée issue de marnes kimméridgiennes, dont le nez commence à s ...

Vigneron depuis 1978 dans le hameau qui porte le doux nom de Boisfleury, à 5 km au nord de Pouilly-sur-Loire, Dominique Brisset obtient les honneurs avec cette cuvée sans pareille. L'élégance des arôm ...

Avec la Loire à proximité et ses caves anciennes, le village des Loges est au cœur de la tradition vigneronne ligérienne. C'est ici qu'est installée cette propriété familiale de 10 ha, créée en 1997, ...

Genetin, c'est le nom qu'employaient ici les anciens pour évoquer le pouilly-fumé, sans doute en raison des arômes de genêt qu'il dégage généralement. Dans ce 2008, ce sont plutôt des nuances de litch ...

Ce domaine de 11 ha est conduit par Gilles Chollet depuis maintenant vingt ans. Son pouilly-fumé se partage entre les fruits blancs et les fleurs blanches auxquels se mêlent ensuite des nuances végéta ...

Une grande salle de réception, placée au cœur des caves, permet à la maison de négoce Guy Saget d'accueillir banquets et séminaires dans un cadre vinicole original. Ce pouilly-fumé vous entraîne, lui, ...

Cuvée de pouilly-fumé emblématique de cet important domaine de 67 ha, la Demoiselle de Bourgeois se retrouve encore cette année en haut du tableau. Sa puissance aromatique ne nuit en rien à son élégan ...

Après un coup de cœur décroché dans le Guide 2009, le domaine Veneau présente à nouveau une cuvée remarquée par le jury cette année. Les arômes sont intenses et correspondent à ce que l'on recherche d ...

Rattachée au groupe Saget, cette maison de négoce est installée à Pouilly-sur-Loire depuis plus de trente ans. Elle propose un 2008 issu de sols argilo-calcaires. Le nez présente des notes fumées et i ...

Cette cuvée est une sélection élevée pour 70 % de son volume sous bois. Cette origine et cette vinification se retrouvent à la dégustation. Les arômes d'agrumes, de pêche et d'abricot sont intimement ...