AOC Pouilly-fumé

Le coteau des Girarmes, constitué principalement de marnes argilo-calcaires, a donné naissance à un 2001 très sauvignon par ses arômes de bourgeon de cassis et d'agrumes; mais ce vin exprime aussi de ...

Le domaine Saget, fort de 8ha, propose une cuvée L12 au beau potentiel. Encore discrète, celle-ci n'en livre pas moins des arômes fins et complexes. Après une légère note de buis, elle affirme sa prés ...

Des vendanges issues de caillottes pour 50%, d'argilo-siliceux pour 30% et de terres blanches pour 20% ont constitué un judicieux assemblage pour un vin de caractère. Le nez intense explose en fleurs ...

L'élevage en fût a été bien réussi comme le prouve la dégustation de ce vin aux arômes de fruits mûrs et exotiques. Onctuosité et gras caractérisent l'équilibre gustatif, tant et si bien que vous pour ...

Deux vins de Dominique Pabiot ont été sélectionnés dans le Guide, mais Les Vieilles Terres a été le plus apprécié du jury. La jeunesse est évidente dans ses arômes d'ananas, de pamplemousse comme dans ...

Parmi les cuvées élaborées par le domaine Tinel-Blondelet, l'Arrêt Buffate est sans doute la plus régulièrement sélectionnée dans le Guide. Le fruité (litchi) et le végétal (coeur d'artichaut) se mêle ...

Les Fournier sont partis de 2ha pour exploiter aujourd'hui 31ha répartis entre sancerre, menetou-salon et pouilly-fumé. Grande est leur cuvée par le nom, comme par ses qualités intrinsèques. L'express ...

Tirant son nom du sol à silex qui l'a portée, la cuvée silice présente des nuances olfactives d'une bonne complexité (fleurs d'acacia et de genêt, feuille de cassis, poire). La vivacité citronnée cont ...

C'est grâce au vignoble de son grand-père que Frédéric Michot a pu s'installer en tant que vigneron en 1995. L'oeil est attiré par la couleur pâle et les reflets d'or et d'argent de ce 2001. Minéral, ...

Le terrain argilo-siliceux s'exprime parfaitement dans un pouilly-fumé aux arômes typés dans le registre minéral (pierre à fusil). Si ces notes sont discrètes, elles se développeront tout au long de l ...

Odile et Guy Michot peuvent légitimement commencer à songer à leur retraite. Ceci ne les empêche pas de travailler ardemment à la qualité de leurs vins. Le premier contact, au nez comme en bouche, est ...

Guy Saget est un négociant important non seulement à Pouilly-sur-Loire, mais aussi sur l'ensemble de la vallée de la Loire. Dès le versement dans le verre, les agrumes et les fleurs jaunes émanent de ...

Toujours aussi belle, cette Demoiselle de Bourgeois dans sa robe or pâle à légers reflets verts. La palette aromatique allie le fruité du cassis à de délicates notes de coing et de rose. Une étonnante ...

Négociant installé en Sancerrois, Henry Brochard propose une belle cuvée de pouilly-fumé. Celle-ci est particulièrement intense et on ne peut que qualifier de "fumé" son nez, tant ce caractère est pré ...

Pour rester plus près de la nature, Hubert Veneau a décidé de laisser les levures du raisin travailler seules pour vinifier cette cuvée. Une gaieté florale, mêlée de végétal, séduit dès l'abord. La bo ...

La robe a la limpidité et l'éclat de l'or en fusion. Après des sensations miellées et fumées, l'aération révèle des parfums exotiques d'ananas, des notes de fruits très mûrs, presque confiturées. L'at ...

Sélection des meilleures parcelles du domaine, cette cuvée provient d'un terroir argilo-calcaire. Elle nécessite une aération pour s'ouvrir avec élégance sur les fruits mûrs (pêche) et les fleurs blan ...

Jean-Paul Mollet a produit cette cuvée Les Sables à partir de vignes plantées il y a soixante ans. Le nez dégage puissance et élégance, révélant de fines notes de fleurs blanches. Riche et ample, la b ...

Installée en 1963, Jean-Pierre Bailly a suivi toute l'évolution de la viticulture et s'oriente maintenant vers les méthodes de lutte raisonnée. Elevé en cuve pendant un an, ce pouilly-fumé présente un ...

En humant ce pouilly-fumé, le dégustateur se promène dans un paysage de landes, quand soudain il découvre les fleurs blanches et les fruits exotiques, dominant des notes d'épices et de végétal. L'atta ...