AOC Pouilly-fumé

La terre des Loges porte la vigne depuis fort longtemps. Dominique Pabiot lui rend hommage avec cette cuvée au nez original fait de notes beurrées, épicées et fumées. Souple, très riche, sans aspérité ...

Genetin est le nom donné autrefois au pouilly-fumé, peut-être parce que, telle cette cuvée, le vin exprime souvent des notes de genêt. Ces nuances sont ici complétées par un fruité puissant pour compo ...

"Nous aimons les vins nets, précis, droits, plus sur la finesse et la complexité que sur l'opulence, des vins empreints d'un certain classicisme". C'est ainsi que cette maison de négoce, dans le giron ...

Ces deux cailloux sont le calcaire et le silex, soit l'origine géologique de cette cuvée. Ils apportent des qualités complémentaires: la fraîcheur (arômes d'agrumes et de menthe) et la légèreté pour l ...

Cette cuvée dont le nom fait référence aux marnes kimméridgiennes argilo-calcaires où les ceps de sauvignon plongent leurs racines, allie fraîcheur et légèreté. La dégustation débute par un joli fruit ...

Cette Opaline brille d'un or vert particulièrement clair et lumineux. Elle dévoile des senteurs fruitées gourmandes (litchi, orange, citron) et florales (rose). D'abord tendre et gras, le palais va cr ...

Deux hôtels à Sancerre, une salle de réception à Pouilly-sur-Loire: la maison de négoce Saget développe aussi l'oenotourisme. Côté vin, elle s'invite avec une belle constance dans ces pages. Cette ann ...

La vigne, enracinée dans un sol argilo-calcaire, a donné naissance à ce vin au nez déjà expressif de fleurs blanches et d'agrumes– un nez qui peut encore gagner en intensité tant cette cuvée paraît je ...

Les vignes sont plantées sur des sols argilo-siliceux, principalement sur la commune de Tracy-sur-Loire. Elles ont donné naissance à un vin au nez intense, à dominante empyreumatique, mais qui laisse ...

La maison Jean Dumont appartient au groupe Saget, créé par une famille originaire de Pouilly-sur-Loire et aujourd'hui présente dans toute la vallée de la Loire. Elle propose un grand pouilly-fumé. Les ...

Les Chailloux désignent localement des sols argilo-siliceux à forte teneur en silex. Cette cuvée, qui fut coup de coeur dans sa version 2008, livre de belles senteurs de citron, d'ananas et de fleurs. ...

De bonne intensité, fin et jeune, ce vin livre un bouquet de fleurs blanches (aubépine), une pointe de fenouil lui conférant une agréable sensation de fraîcheur. La progression en bouche est régulière ...

Jean-Pierre Chamoux présente un 2009 qui, derrière sa robe très pâle à reflets verts, affiche d'emblée son caractère. Le nez est intense, à la fois citronné, floral et marqué par de plaisantes notes v ...

Une cuvée remarquable mais confidentielle, cette cuvée signée d'un jeune vigneron installé en 2005 à la suite de son grand-père. Les chanceux qui la goûteront découvriront une palette aromatique origi ...

Ce célèbre négociant sancerrois présente un pouilly-fumé modeste mais très plaisant. Si l'impression citronnée du premier nez est fugace, des notes typées de sauvignon lui succèdent avec plus d'intens ...

Karine Lauverjat, négociante depuis cinq ans, propose un pouilly-fumé aux parfums exquis de violette, de sucre d'orge et de bonbon anglais. L'attaque ronde dévoile un palais corpulent, plein, puis la ...

Avec son bouquet intense et variétal de buis et de bourgeon de cassis, cette cuvée encore jeune joue dans un registre classique. Souple en attaque, elle dévoile un milieu de bouche ample et doux, bien ...

Le calcaire du Barrois affleure au-dessus du village des Loges. Cette cuvée jaune doré exprime le raisin bien mûr et les fruits blancs. Séveuse et nerveuse en attaque, la bouche prend ensuite un carac ...

Clément Marchand, après avoir appris le métier dans différents vignobles français et étrangers, est revenu en 2004 pour maintenir la tradition familiale établie ici depuis 1650. Cette cuvée confidenti ...

Avant de pénétrer dans la cave de Michel Bailly, prenez le temps, depuis le haut du village des Loges, d'admirer le superbe point de vue sur la Loire. Vous apprécierez d'autant plus ce 2009 au nez int ...