AOC Pouilly-fumé

D'emblée, le nez impressionne par son intensité, sa complexité et sa finesse: citron, notes de sous-bois, touche fumée. Une légère rondeur en attaque laisse rapidement la place à une vivacité qui émou ...

Les arômes de ce 2012 ont conservé toute leur jeunesse et les notes variétales (rhubarbe, bourgeon de cassis) sont encore bien présentes, relayées à l'aération par des parfums exotiques (mangue, fruit ...

Au nez, les notes d'agrumes (citron, pamplemousse) offrent de la fraîcheur. Puis des senteurs élégantes se révèlent: fruits exotiques (litchi) et fleurs blanches et jaunes se marient à l'ajonc et au f ...

Plutôt réservé au premier abord, le nez s'ouvre à l'aération sur des parfums de fleurs mellifères, de jasmin et de chèvrefeuille. Des touches minérales et citronnées viennent tonifier l'olfaction. Trè ...

L'olfaction, intense, est d'une élégante fraîcheur fruitée (agrumes, ananas, fruit de la Passion) et végétale (fenouil, céleri, basilic). Nette en attaque, ferme dans son développement, la bouche offr ...

Très expressif, ce 2013 montre tout de suite ses superbes qualités aromatiques: mangue, pomelo et bergamote relevés d'épices. Les sensations gustatives sont progressives et harmonieuses: souplesse en ...

Les parfums se libèrent à l'aération sur des arômes de pêche et d'agrumes (écorce d'orange). Frais en attaque, la bouche s'accorde au nez, offrant finesse et vivacité. ...

Au nez, ce vin libère des arômes légèrement boisés (un an en fût) avant d'évoquer les fruits mûrs presque confits et les fleurs blanches. Concentré et structuré, ce 2012 offre à la fois du gras et de ...

Les notes de bonbon anglais, d'agrumes et de brioche dominent le nez. La bouche équilibrée est marquée par la vivacité. En finale, on retrouve la gamme olfactive, agrémentée d'un soupçon de groseille ...

Le nez intense et complexe mêle les fruits (pêche jaune, fruit de la Passion, litchi) à des touches florales (souci). La bouche se révèle ronde et onctueuse en attaque, puis s'installe une agréable vi ...

Riche et élégant, le nez offre un cocktail fruité (pêche, banane, kiwi). Ces arômes se prolongent dans une bouche souple et ronde relevée d'un trait de fraîcheur. Un 2013 bien vinifié, fruit d'une ven ...

Le nez de ce 2013, véritable feu d'artifice, associe fleurs blanches (aubépine), fruits (pêche de vigne, notes exotiques) et nuances animales. Le palais se révèle gras, charnu, onctueux et volumineux, ...

L'élevage en fût est à peine perceptible et donc bien réussi. Les parfums sont intenses et complexes: les fleurs (rose) se mêlent aux fruits (orange, pêche, litchi, fruit de la Passion). Une petite to ...

Des notes intenses de fruits exotiques (mangue, litchi, cédrat) et une pointe variétale (bourgeon de cassis) donnent à ce 2013 un profil typé et plaisant. Les arômes fruités se retrouvent en bouche, m ...

Ce vin captive par la richesse de ses arômes: fruits blancs (poire, pêche de vigne), citron confit et groseille. La bouche se livre par bribes, en plusieurs séquences: de la vivacité en attaque, puis ...

Les arômes démontrent la maturité du raisin: notes confites, exotiques et meringuées. En bouche, ce 2013 est onctueux mais surprend agréablement par une pointe d'amertume (pamplemousse, citron) qui lu ...

Ce vin libère des parfums boisés mêlés de fleurs (rose et glycine) et de fruits exotiques. En bouche, la vanille s'exprime en douceur, puis la vivacité prend le relais. Un 2012 à la fois onctueux et d ...

Le nez a besoin d'aération pour faire apparaîre d'élégantes senteurs de fruits mûrs, de buis et de bourgeon de cassis. Ces arômes, agrémentés de notes citronnées continuent de se développer dans une b ...

Cette cuvée née sur des calcaires durs du Barrois, libère des arômes complexes de pamplemousse, de rhubarbe et de banane écrasée. Souple en attaque, ce 2013 emplit la bouche d'un beau volume. Agrumes, ...

Née d'un terroir de calcaires durs, cette cuvée allie complexité et finesse: arômes fruités (pêche jaune bien mûre), nuances d'épices (clou de girofle). Le palais associe volume, densité, douceur et f ...