AOC Pouilly-fumé

"C'est une série exceptionnelle dans le millésime 2010 que nous ont fait déguster Guy et Franck Champeau. Voyez le palmarès: d'abord, un coup de coeur pour la cuvée Silex. L'olfaction est intense et d ...

Sélection de terroirs argilo-calcaires et riches en silex, cette cuvée est élevée pendant un an sur lies. Les arômes variétaux sont bien présents, avec une dominante de notes citronnées et végétales. ...

Les jumeaux des Chauveau, Clément et Lise, ont inspiré le nom de cette cuvée. Bien qu'il soit un peu distant, le nez montre une certaine complexité: agrumes (orange sanguine) et notes végétales. Droit ...

Denis Gaudry commercialise son vin en bouteille depuis trente-cinq ans. Il propose un 2011 au nez intense, végétal (mousse), minéral (craie) et fruité. La bouche attaque en souplesse, pour dévoiler en ...

"Après la ""Gemme de feu"" de ces deux dernières années, c'est la cuvée Gemme océane née de marnes kimméridgiennes qui est mise en avant dans le Guide. Son bouquet, encore fermé, mais d'une belle fine ...

Jean-Michel Masson valorise ses terroirs en les vinifiant séparément. Villa Paulus, récoltée sur des marnes kimméridgiennes, exprime une grande maturité au nez, à travers des parfums de coing et d'abr ...

Née sur un terroir argilo-siliceux, cette cuvée Cyllène livre un bouquet fin et élégant, encore jeune, qui plaît grâce à sa minéralité nuancée d'une touche végétale (fenouil). Souple à l'attaque, la b ...

L'exploitation est située en bordure de la réserve naturelle de Loire, dont la flore et la faune sont appréciées des spécialistes et des promeneurs. Les amateurs de vins pourront, eux, venir découvrir ...

Philippe Seguin a associé les vignes des trois terroirs qui composent son vignoble – calcaires, marnes et argile à silex –, pour élaborer ce superbe 2011 à la robe or pâle brillant. Au nez, les arômes ...

Le domaine Tabordet prépare la relève avec Gaël, fils d'Yvon, et Marius, fils de Pascal, qui acquièrent petit à petit de l'expérience auprès de leurs parents. Leur pouilly-fumé, né de sols argilo-calc ...

En pouilly-fumé, le domaine d'André Dezat et Fils produit une cuvée unique, assemblage des différents terroirs de l'exploitation (le reste des vignes étant consacré au sancerre). Le nez de ce 2011 s'o ...

"Katia et Cédric Mauroy dédient cette cuvée à leur arrière-grand-père, ancienne figure viticole de Pouilly, dont ""Riquette"" était le surnom. Complexe, le bouquet allie des notes de fruits mûrs, voir ...

D'abord exploitation de polyculture-élevage, le domaine de la famille Bonnard s'est orienté vers la vigne à partir des années 1990. Sur le lieu-dit Les Galfins, au terroir de marnes kimméridgiennes, e ...

Installé en 2009 sur 1,12 ha, David Maudry progresse doucement en superficie et plus sûrement en qualité, si l'on en juge par ses résultats dans le Guide. Après une étoile dans le millésime précédent, ...

Le domaine de Riaux voit se succéder les Jeannot de père en fils, mais le magnifique terroir d'argile à silex demeure, et l'exigence de qualité se transmet de génération en génération. Comme le pouill ...

Cette cuvée provient d'une parcelle de 2 ha plantée sur sols argilo-calcaires. Plutôt discret, le nez ne cache cependant pas sa finesse. Les notes variétales sont complétées par une jolie minéralité. ...

"Le nom du domaine fait allusion aux gabares qui naviguaient jadis sur la Loire et qui s'arrêtaient au village voisin des Loges, pour charger les tonneaux. Près d'une quinzaine d'hectares sont consacr ...

Pratiquant la viticulture biologique depuis plusieurs années, Pascal Kerbiquet a obtenu la certification en 2009. Il propose un pouilly-fumé au nez expressif: des notes de bourgeon de cassis, qui font ...

Cette cuvée est issue des plus vieilles vignes du domaine, plantées au sortir de la Seconde Guerre mondiale par le grand-père de Thierry et d'Emmanuel Langoux, les actuels exploitants. Expressif et dé ...

Les Vieilles Terres, produites autour des Loges, gardent la mémoire d'une tradition viticole ancienne. Elles s'annoncent par des senteurs de buis, d'agrumes et de genêt, classiques du cépage sauvignon ...