AOC Côtes-d'auvergne

Montpeyroux est un village vigneron qui a gardé son caractère médiéval grâce, notamment, à un donjon du XII e s. Yvan Bernard y propose ce Corent qui célèbre le mariage du pinot noir et du gamay: des ...

Le donjon du château du XIV e s. signale le village de Châteaugay, aux portes du parc régional des Volcans. Après une excursion, rendez-vous chez Benoît Montel qui propose un côtes-d'auvergne issu de ...

Le groupe Limagrain a repris en 1993 cette ancienne coopérative. Il propose dans le millésime 2003 trois vins très réussis. Ce côtes-d'auvergne blanc évolue dans un univers raffiné. Il se montre compl ...

Les marcheurs sont ravis: entre la vallée de Saints, dont les crêtes argileuses de couleur ocre dessinent des formes étranges, et le petit Colorado auvergnat, ils ne manquent pas de buts de randonnée. ...

Un vin blanc tout doré qui évolue joliment au fil de la dégustation. Il évoque les fruits très mûrs, le tilleul et même le miel, avec une touche vanillée. En bouche, tout est équilibre et élégance, la ...

Le village fortifié de Montpeyroux, construit en pierre d'arkose, n'est pas très éloigné de ce domaine de quelque 5 ha qui a élaboré un rosé de gamay assez pâle à l'oeil. Les fruits se pressent au nez ...

Si vous conviez à votre table quelques amateurs d'archéologie, présentez-leur ce vin rose pâle à nuances orangées, bien étiqueté: Gergovia pour nom de cuvée, portrait de Vercingétorix, dessin de l'opp ...

Vulcania, le parc européen du volcanisme, n'est qu'à une dizaine de kilomètres de ce domaine de 20 ha. Après avoir remonté le temps sur 4 milliards d'années, vous aurez peut-être envie de retrouver la ...

Volvic est mentionné en rouge sur l'étiquette. Aucune erreur, car l'on fait aussi du vin dans cette commune célébrissime pour son eau. Avant les années 1930, ce n'était pas de l'eau que l'on donnait a ...

En 1199, Richard Coeur de Lion mourut à Châlus, d'une flèche tirée depuis le château. La vie est plus paisible de nos jours dans ce village pittoresque où est installé Jacques Abonnat. Le vin même est ...

Un domaine de 11 ha de vignes éparpillées sur les coteaux argilo-calcaires qui cernent la commune de Martres-de-Veyres. Cette cuvée rouge cerise offre un nez intense de fruits rouges confits, puis une ...

Michel et David Pelissier, père et fils, travaillent main dans la main depuis dix ans. Cependant, David reprend partiellement seul la suite de l'exploitation: il a ainsi proposé un Boudes gamay-pinot ...

Vous trouverez grand intérêt à discuter avec Noël Bressoulaly qui vous parlera de son cuvage du XVIII e s., de ses origines vigneronnes remontant à la fin du XVI e s. et surtout des quinze anciens cép ...

En 1992, Odette et Gilles Miolane ont le déclic... Et s'ils reprenaient la petite propriété familiale créée dans les années 1880? Ils s'approchent aujourd'hui des 6 ha de vignes et ont élaboré en 2004 ...

Lorsqu'il créa son domaine en 2001, après un BTS au lycée viticole de Beaune, Yvan Bernard devint le plus jeune vigneron indépendant du Puy-de-Dôme. Il n'avait pas froid aux yeux pour replanter les pa ...

Le voici, le phénix des hôtes de ces vignes! Un rouge fabuleux, où le gamay donne libre cours à ses potentialités. Grenat brillant à reflets violets, fruité, il offre un nez généreux et complexe où le ...

Un coteau plein sud avec de très vieilles vignes en terrasses, à deux pas d'un site baptisé le petit Colorado auvergnat. Une famille qui cultive et vinifie depuis un bon siècle, et 1999 qui marque l'i ...

Ce Corent rosé dont la robe est pâle affiche un nez fin, frais et fruité. L'attaque est ronde, la bouche plaisante; la finale assez vive le rend rafraîchissant, prêt pour accompagner les charcuteries. ...

Installation en 1999, GAEC en 2002, cette équipe est passée assez vite de 4 à 12 ha. Elle fait goûter un châteaugay de chardonnay à la robe très correcte. Ses parfums vont vers les fruits confits. Le ...

Et si vous voulez goûter un bon petit rosé, né sur cendres volcaniques? Celui-ci répond présent. Carmin pâle, il est issu du gamay. Au nez une pointe végétale fine et agréable. L'attaque est tendre, f ...