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AOC Côtes-d'auvergne
LES VINS D’APPELLATION Côtes-d'auvergne
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Vin rosé tranquille
Ce Corent rosé dont la robe est pâle affiche un nez fin, frais et fruité. L'attaque est ronde, la bouche plaisante; la finale assez vive le rend rafraîchissant, prêt pour accompagner les charcuteries. ...
- de 5 € -
Vin blanc tranquille
Installation en 1999, GAEC en 2002, cette équipe est passée assez vite de 4 à 12 ha. Elle fait goûter un châteaugay de chardonnay à la robe très correcte. Ses parfums vont vers les fruits confits. Le ...
5 à 8 € -
Vin rosé tranquille
Et si vous voulez goûter un bon petit rosé, né sur cendres volcaniques? Celui-ci répond présent. Carmin pâle, il est issu du gamay. Au nez une pointe végétale fine et agréable. L'attaque est tendre, f ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Issu de l'agriculture biologique et élevé par un petit domaine disposant de caves sur deux étages, ce vin jaune doré offre une fraîcheur citronnée. Le nez est comblé. Très doux en bouche, ce 2003 fini ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Si le vignoble d'Alise-Sainte-Reine (Alésia) a disparu il y a une trentaine d'années, celui de Gergovie tient bon et ce n'est pas ici qu'on irait planter du césar! Cette cuvée Celtil porte le nom du p ...
- de 5 € -
Vin rouge tranquille
Elu coup de coeur pour son millésime 2001, Jacques Abonnat travaille sur 5,7 ha. Son Boudes 100 % gamay est d'une couleur affirmée. Après aération, on peut dénicher le fruit rouge confit au nez. La bo ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Sur les étiquettes de ce domaine, les raisins de Canaan. Trois vins présentés, trois vins jugés dignes de figurer ici. Ce domaine fut d'ailleurs notre coup de coeur sur l'édition 2002. La bouteille, n ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Petit domaine de 4,5 ha très attaché au patrimoine: un cuvage typique du XVI e s. et la présence sur l'exploitation du Conservatoire des anciens cépages d'Auvergne. On a affaire ici à un chardonnay ja ...
- de 5 € -
Vin rosé tranquille
La reprise d'une vigne familiale permit la création du domaine en 1994. Celui-ci atteint aujourd'hui 5,50 ha. Pinot noir et gamay composent ce rosé au nom volcanique. Vermillon, partagé entre le fruit ...
- de 5 € -
Vin rouge tranquille
Quand on a la passion de la vigne et de l'Auvergne, on imite Pierre Goigoux qui s'établit en 1989. Son vin né du gamay, rouge cerise, a de l'allant et la cerise fait un bond jusqu'au nez. Une fraîcheu ...
- de 5 € -
Vin rouge tranquille
Exploitation familiale de père en... fille, sur 11,5 ha. Son gamay élevé sous bois (douze mois) est un vin sérieux, évidemment quelque peu vanillé mais qui excite l'odorat par ses élans animaux et cha ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Un vin qui vous réveillerait un volcan d'Auvergne! Frédéric Gounan vous fera partager le bonheur de ce gamay 2000. L'année de son installation justement et il a déjà obtenu le coup de coeur l'an passé ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Cet ancien élève de la Viti à Beaune s'est installé ici hors de tout cadre familial en 2001. Et il y croit! Ainsi replante-t-il un coteau en terrasses à Montpeyroux, l'un des plus beaux villages de Fr ...
- de 5 € -
Vin rouge tranquille
Les vendanges vinifiées par la cave coopérative proviennent de vignobles disséminés sur cinquante-trois communes. Cette Première Cuvée est un pur gamay. Elle présente, sous une teinte grenat à reflets ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Annie Charmensat a pris la tête de l'exploitation familiale en 1999. Elle pratique la lutte intégrée et l'enherbement sur un peu plus de 9ha de vignes, âgées de dix à cent ans et plantées en terrasses ...
5 à 8 € -
Vin rosé tranquille
Une élégante étiquette habille ce vin de couleur pâle, légèrement saumoné, qui libère avec discrétion une nuance de citronnelle. Après une attaque tendre, la vivacité l'emporte jusqu'à une finale acid ...
- de 5 € -
Vin rosé tranquille
Alain Gaudet cultive son vignoble au pays de Volvic... Rien d'étonnant à cela, puisque la vigne y est attestée dès le V e s. Le rosé, nuancé de violet, procure une agréable impression grâce à sa ronde ...
- de 5 € -
Vin blanc tranquille
Installé à Gergovie, Gilles Persilier, ancien technicien agricole, cultive 8ha de vignes depuis 1995. Le jury a été unanime devant son chardonnay doré, dont les délicats arômes de fruits exotiques se ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Henri Bourcheix fait un retour dans le Guide avec son Chanturgue rouge à la ravissante étiquette. Légèrement tuilé, le 2002 présente des arômes de fruits frais et de groseille: un nez de printemps, éc ...
5 à 8 € -
Vin rosé tranquille
Jacques Abonnat avait reçu un coup de coeur pour son Boudes rosé 2001. Il propose cette année ce même cru. Discrètement fruité, le vin envahit le palais de fraîcheur par sa vivacité. Réservez cette bo ...
5 à 8 €
Les vins du guide
Le coup de cœur de la semaine
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