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AOC Côtes-d'auvergne
LES VINS D’APPELLATION Côtes-d'auvergne
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Vin rouge tranquille
Le village Montpeyroux, classé «Plus beau village de France», offre l'occasion d'une belle visite, qui permettra de découvrir les vins de ce domaine en conversion au bio. Gamay et pinot noir, plantés ...
5 à 8 € -
Vin rosé tranquille
Sur cette très ancienne propriété, créée en 1850, se sont succédé cinq générations jusqu'à ce jour. Les vignes, dont certaines sont centenaires, sont exposées plein sud sur un joli coteau aménagé en t ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Deux étoiles dans l'édition précédente, deux étoiles cette année. Une belle régularité pour les vins du domaine, régulièrement sélectionnés dans ces pages. Les dégustateurs ont aimé la robe grenat int ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Lycée viticole de Beaune, suivi de quatre ans de vinifications à Puligny-Montrachet, avant la création de son propre domaine en 1999, 4 ha à Riom, 10 ha aujourd'hui. Benoît Montel propose un chardonna ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
"Chez nous aussi c'est possible", clame la coopérative du Puy de Dôme, possible de "produire de grandes cuvées". Les sélections de côtes-d'auvergne dans le Guide depuis nombre d'années vont dans le se ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Les vieux ceps de gamay, âgés de soixante ans, s'enracinent ici dans un sol volcanique sur calcaire. Ils donnent naissance à un vin d'une belle couleur grenat au nez joliment ouvert sur les fruits rou ...
- de 5 € -
Vin rosé tranquille
À boire, au choix, à l'apéritif, sur un poisson grillé ou sur une assiette de cochonnaille, ce rosé 100 % gamay est vêtu d'une belle robe saumonée. Le premier nez évoque le bonbon anglais, l'agitation ...
- de 5 € -
Vin rouge tranquille
Non, Jean-Pierre Pradier ne présente pas un vin bling-bling; cette Montagne de Strass renvoie simplement au nom du site où est implantée l'exploitation, au pied du coteau de Corent. Mi-pinot mi-gamay, ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Trois étoiles et un coup de coeur? Jacques Abonnat avait déjà réalisé la performance: c'était dans le Guide 2003 pour le Boudes rosé 2001. Mais il signait alors seul ses cuvées. Depuis la vendange 200 ...
- de 5 € -
Vin rouge tranquille
La trentaine venue, Jean-Pierre Prugnard reprend le vignoble familial, créé en 1923 par son grand-père. Il signe un 2009 tout en fruits, groseille et griotte en tête, avec une petite touche de cuir en ...
- de 5 € -
Vin blanc tranquille
Installé en 2007, Christophe Grayon a immédiatement entamé la conversion du vignoble à l'agriculture biologique: sa prochaine vendange sera donc certifiée. Il fait son entrée dans le Guide avec cette ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
La Patience de Marc Pradier lors de l'élevage d'un an en barrique a payé. Son 2009, gamay (80 %) et pinot noir, est une très belle réussite. Il s'exprime sur les fruits bien mûrs, le pruneau et le poi ...
- de 5 € -
Vin rouge tranquille
Comme chaque année, les baies de pinot et de gamay prennent leurs quartiers d'hiver à 1 200 m d'altitude dans un buron cantalien à Salers. Après six mois de grand air, elles donnent naissance à ce vin ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Yvan Bernard signe un 100 % gamay, couleur rubis, très aromatique sur les fruits rouges, le pruneau et les épices. La bouche est souple, légère et bien équilibrée, tout indiquée pour une grillade aux ...
- de 5 € -
Vin rouge tranquille
Établie dans la vallée des Saints, appelée aussi «le Colorado auvergnat», cette exploitation datant de 1850 a connu quatre générations de viticulteurs. Depuis dix ans, elle est conduite par Annie Char ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Sur le vignoble datant de 1960, Annie Sauvat a rejoint son père Claude. De cette passion commune est née cette somptueuse cuvée de pinot noir élevée douze mois sous bois. D'une couleur grenat aux refl ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Ce vignoble, créé il y a dix ans sur 4 ha, est très morcelé et couvre 10 ha répartis sur plusieurs crus différents. Après deux coups de cœur (pour le millésime 2007 en blanc et pour un rouge 2005), ce ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Depuis dix ans, David Pélissier conduit ce domaine de 3 ha créé par son grand-père. Sa cuvée de gamay exprime les fruits rouges (framboise, groseille); la bouche souple est structurée par des tanins u ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Cette cuvée, issue de vignes de gamay âgées de soixante ans, a été élevée dans une cave creusée dans le tuf. Sa robe rouge soutenu annonce un nez marqué par les fruits noirs. L'attaque souple se prolo ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Sur son vignoble de 4,5 ha implanté sur sol granitique, Alain Gaudet pratique une culture raisonnée. Il a élaboré à partir du gamay un vin grenat foncé au nez intense de fruits noirs, de noyau et d'ar ...
5 à 8 €
Les vins du guide
Le coup de cœur de la semaine
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