AOC Vouvray

Noizay est la commune la plus continentale de l'aire d'appellation, mais la vallée de la Loire s'ouvre largement à son niveau et les influences maritimes y pénètrent profondément. De plus, l'expositio ...

La vallée de Cousse est une suite de caves creusées dans le roc, dont les entrées sont souvent en pierre tuffeau et les portes travaillées. À chacune d'entre elles correspond le siège d'un domaine vit ...

François et Myrella Chainier ont la responsabilité de cette propriété viticole de 27 ha sur les pentes des hauts de Vouvray, que les premières cartes géologiques notaient en 1907 comme les meilleures ...

Si une seule étiquette par domaine peut être reproduite dans le Guide, le sec du Clos de Nouys n'en obtient pas moins dans l'anonymat du grand jury un coup de coeur. C'est un vin de terroir qui allie ...

Philippe et Danielle Gendron mettent en valeur un beau domaine de 23 ha sur les hautes côtes de Vouvray et de Rochecorbon. Les vendanges 2004 ont été propices à l'élaboration de vouvray secs. Celui-ci ...

Plus de 13 ha à mi-parcours de la vallée Coquette, sur des pentes exposées est-ouest, composées de calcaire et de silex. La parcelle dite le Clos du Paradis est réputée être l'une des meilleures du si ...

C'est dans le bourg de Vouvray que Gérard Guertin présente le fruit de son domaine de 12 ha. Vous y découvrirez ce moelleux qui exprime avec finesse le coing et le tilleul avant d'évoluer vers la brio ...

Les frères Le Capitaine en sont à leur dixième récolte. Que de chemin parcouru depuis leur installation qui s'est faite sur une toute petite parcelle! Ils possèdent aujourd'hui un vignoble de 21 ha et ...

Le domaine est l'ancienne exploitation viticole de Raoul Diard, un fin connaisseur du terroir, bien connu des anciens. A-t-il laissé son empreinte à son vignoble? Certainement, si l'on apprécie cette ...

Le père a débuté sur 7 ha de vignes, qu'il a agrandies sensiblement en acquérant le domaine actuel, avec maison bourgeoise et caves dans le roc. Aujourd'hui, le fils Gilles gère cet ensemble de plus d ...

Thierry Cosme est bien occupé avec ses 18,50 ha sur les coteaux de Noizay, mais il trouve le temps d'agrandir sa cave pendant l'hiver, quand le temps n'autorise pas la sortie dans les vignes. Il lui f ...

Les bâtiments de caractère sont les vestiges des anciennes dépendances du château médiéval d'Orfeuilles. Un chai à trois niveaux, où la gravité assure le transport tout en douceur du raisin, est atten ...

Une maison tourangelle toute blanche en pierre tuffeau, des caves creusées dans le roc et 12 ha de vignes sur les meilleures côtes de l'appellation, Jean-Michel Fortineau a de quoi bien faire. En témo ...

Benoît Gautier dispose de beaux clos situés sur le coteau même qui domine la Loire, aux premières loges pour bénéficier du soleil et des influences du fleuve. Il possède également, ouverte au public, ...

Catherine Dhoye-Déruet tient de sa famille cette propriété sise à mi-parcours de la vallée Coquette. Les bâtiments des XIV e et XV e s. ne manquent pas d'allure et les caves profondes attenantes sont ...

Perché sur les hauts de la vallée de Cousse, ce domaine de près de 17 ha était autrefois voué à la polyculture. Reconverti à la production de vin, il compte des bâtiments anciens restaurés et aménagés ...

Deux jeunes vignerons se sont associés en 1993 pour exploiter un domaine de 18 ha hérité de leurs parents. Les sols sont si favorables à la qualité que l'abbaye de Marmoutier, au temps de sa splendeur ...

Le domaine de 14 ha a été créé en 1999, mais il s'est complété récemment de bâtiments du XVII e s., dont une magnifique cave voûtée. Jaune clair à reflets dorés, ce vin laisse percevoir une palette ar ...

Depuis cinq ans, Damien Pinon est associé à son père sur ce domaine de plus de 20 ha. Une équipe bien rodée qui a élaboré cette méthode traditionnelle proche du coup de coeur. La mousse persistante et ...

Michel Brunet est présent sur ses 15 ha de vignes des coteaux de Chancay depuis plus de trente ans. Cette année marque un tournant. Son fils Sébastien prend le relais avec des projets d'agrandissement ...