AOC Vouvray

A la limite de Vernou et de Chançay, dans l'une de ces petites vallées qui débouchent sur celle de la Brenne, des vignobles se tiennent un peu à l'écart, mais se montrent capables du meilleur. Celui-c ...

Alain Rohart a constitué ce vignoble de 6 ha, sis sur les plus hautes côtes de Vouvray, il y a une quinzaine d'années. Il présente une méthode traditionnelle très aromatique où l'acacia se mêle au coi ...

Au domaine du Viking, on parle de tout, de la vigne, du vin et aussi des belles Anglaises... les automobiles, bien sûr! Les sols de Reugny, chargés en silex, donnent souvent un caractère minéral aux v ...

Le domaine de près de 17 ha de vignes faisait partie autrefois du Clos des Pentes, l'un des plus vieux vignobles de Rochecorbon. Cette méthode traditionnelle a été élaborée dans les caves profondes qu ...

Le vignoble de Jean-Pierre Freslier, de plus de 10 ha, se partage entre les Hauts de la vallée Coquette et les Quarts de Moncontour. Ce dernier lieu-dit a la réputation de produire du meilleur, comme ...

Les secs ne courent pas les rangs de vigne en cette année 2003, plus favorable à la production de liquoreux. Danielle et Philippe Gendron proposent ainsi un sec tendre, dont le nez intense évoque les ...

Les vins pétillants de Vouvray sont élaborés selon la méthode traditionnelle, mais avec une pression finale en bouteille moitié moindre que celle d'un effervescent classique. Le vin, moins gêné par le ...

Les terres argilo-siliceuses de Parçay-Meslay, fort recherchées par les moines de l'abbaye de Marmoutier pour y étendre leur vignoble, ont toujours eu grande réputation. Jean-Pierre Gilet, avec une be ...

Gérard Guertin possède une véritable vitrine dans le bourg de Vouvray, sur la RN 152, où il présente son domaine. Ce doux à 55 g/l de sucres résiduels plaira par sa robe brillante, ses arômes pleins d ...

Deux frères vignerons qui étaient ouvriers agricoles en 1989 et qui maintenant font partie du cercle des meilleurs vignerons de Rochecorbon. Vingt hectares de vignes sur les meilleurs coteaux qui surp ...

Encore une succession père-fils qui se passe de la meilleure façon. Le père crée le domaine en 1958 et le fils le reprend trente-cinq ans plus tard, en y apportant sa technicité et en l'agrandissant à ...

Les premières côtes de Noizay, où Thierry Cosme cultive près de 17,5 ha, dominent le lit majeur de la Loire; leur exposition est favorable à la production de vins doux. Celui-ci, issu d'une vendange b ...

A l'ouest de la vallée de la Brenne, le domaine couvre 25 ha de vignes et possède une cave bien équipée. L'accueil y est chaleureux et ce n'est pas cette méthode traditionnelle qui vous décevra. Harmo ...

Un vignoble de 9 ha implanté sur les pentes de Parçay-Meslay. Les deux cousins, Yves et Eric Thomas, présentent un brut tout à fait dans le type: le chenin est omniprésent. Coing, amande et brioche fo ...

Francis Mabille conduit ce domaine de plus de 13 ha dans la vallée de Vaugondy. Si les ancêtres revenaient, ils seraient bien étonnés des équipements modernes du chai, mais applaudiraient aux tonnes d ...

Sur son domaine de 14 ha, François Pinon prend soin de ses vendanges et de leur vinification. En témoigne ce demi-sec intense qui exprime la vanille et la pomme verte. Une petite pointe d'acidité équi ...

Un vigneron bien chanceux avec ses 13 ha de vignes implantés sur les coteaux de la vallée Chartier, l'un des terroirs les mieux dotés du Vouvrillon. Ce vouvray pétillant ne le dément pas. Le nez reflè ...

Si d'aventure vous vous arrêtez chez Jean et Ghislaine Raimbault, le frère et la soeur, empruntez l'escalier qui, de la cave, débouche sur le coteau: de là, vous admirerez les vallées de la Cisse et d ...

Les établissements Brouette sont élaborateurs à Vouvray depuis la nuit des temps. Ils viennent d'être achetés par la coopérative de Die-Jaillance. Cette méthode traditionnelle, à la mousse légère sur ...

Les influences de la Loire remontent par les vallées transversales. La Brenne qui rejoint le fleuve à Vouvray est bordée de jolies pentes exposées au levant, propices à l'évolution du grain à l'automn ...