AOC Vouvray
LES VINS D’APPELLATION Vouvray
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Vin blanc tranquille
Sur son domaine de 14 ha, François Pinon prend soin de ses vendanges et de leur vinification. En témoigne ce demi-sec intense qui exprime la vanille et la pomme verte. Une petite pointe d'acidité équi ...
5 à 8 € -
Vin blanc effervescent
Un vigneron bien chanceux avec ses 13 ha de vignes implantés sur les coteaux de la vallée Chartier, l'un des terroirs les mieux dotés du Vouvrillon. Ce vouvray pétillant ne le dément pas. Le nez reflè ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Si d'aventure vous vous arrêtez chez Jean et Ghislaine Raimbault, le frère et la soeur, empruntez l'escalier qui, de la cave, débouche sur le coteau: de là, vous admirerez les vallées de la Cisse et d ...
5 à 8 € -
Vin blanc effervescent
Les établissements Brouette sont élaborateurs à Vouvray depuis la nuit des temps. Ils viennent d'être achetés par la coopérative de Die-Jaillance. Cette méthode traditionnelle, à la mousse légère sur ...
5 à 8 € -
Vin blanc effervescent
Les influences de la Loire remontent par les vallées transversales. La Brenne qui rejoint le fleuve à Vouvray est bordée de jolies pentes exposées au levant, propices à l'évolution du grain à l'automn ...
5 à 8 € -
Vin blanc effervescent
Le père et le fils mènent avec science et sagesse ce domaine de 27 ha répartis sur les premières côtes de la vallée Coquette, proches de la Loire. Résultat: trois jolis vins dans le Guide. Cette métho ...
5 à 8 € -
Vin blanc effervescent
Jean-Pierre Boistard est le propriétaire de caves profondes dans le roc et d'un vignoble qui s'étend sur les premières côtes de Vernou, dominant le lit majeur de la Loire. Voici un classique qui a lon ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Une société menée par deux frères, Laurent et Fabrice Maillet, auxquels le père apporte son expérience. Elle exploite 24 ha bien exposés sur les coteaux qui bordent la vallée Coquette. Son demi-sec es ...
5 à 8 € -
Vin blanc effervescent
Cette maison jouit d'une longue tradition dans l'élaboration des effervescents; elle doit sa notoriété aux soins apportés à la sélection des moûts et des vins. Ce demi-sec, très brioché, évoque aussi ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Point n'est besoin de présenter la maison Brédif qui possède d'immenses caves sur les bords de Loire où s'élaborent les effervescents et mûrissent les vins tranquilles. Elle est très présente dans la ...
8 à 11 € -
Vin blanc effervescent
Fondée en 1886, la maison Monmousseau dispose à Montrichard de caves exceptionnelles qui méritent une halte: un dédale de galeries creusées dans le tuffeau de Touraine. Elle a produit un effervescent ...
5 à 8 € -
Vin blanc effervescent
Deux viticulteurs et beaux-frères ont uni leurs efforts pour mettre en valeur un coquet domaine de 20 ha sis de part et d'autre de la vallée de Vaugondy, l'un des hauts lieux viticoles de la commune d ...
- de 5 € -
Vin blanc effervescent
Adossée au coteau, c'est une vieille construction tourangelle bien arrangée. La cave s'enfonce dans le rocher où s'élaborent les vins avec un équipement de qualité. Le visiteur n'est pas oublié. Un ca ...
5 à 8 € -
Vin blanc effervescent
Le domaine, créé en 1975, compte aujourd'hui 26 ha sur les pentes ouest de la vallée de la Brenne. La jeune génération s'est jointe à l'entreprise récemment et c'est une équipe performante qui a obten ...
5 à 8 € -
Vin blanc effervescent
Homme très engagé dans le devenir de la viticulture, Philippe Brisebarre conduit son vignoble de 22 ha avec succès. Cette méthode traditionnelle, très amande grillée au nez et en bouche, doit son équi ...
5 à 8 € -
Vin blanc effervescent
Voilà dix ans qu'Olivier Carême s'est installé. Il se trouve aujourd'hui à la tête d'un joli domaine de 13 ha sur les premières pentes de la Loire. Sa technicité s'est affirmée et il produit régulière ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
L'imposante maison qui date de 1900 trône au milieu du bourg. Trois générations ont creusé la cave attenante pour en faire un vrai labyrinthe. Les pompes ont été bannies du chai; la gravité fait tout, ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Si vous êtes amateur d'habitat troglodytique, rendez-vous chez les Breussin. Dans la pièce creusée dans le roc, réchauffée par une vaste cheminée, vous découvrirez ce moelleux de teinte soutenue et br ...
5 à 8 € -
Vin blanc effervescent
Le Clos du Petit Mont, fort de 13 ha, est perché sur les hauts de la vallée Coquette chère à Balzac. L'arrière-grand-père Allias s'y est installé en 1922; depuis, cinq générations se sont attachées à ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Dans les années 1980, Bernard Bongars a laissé à son épouse Lucette et à sa fille Denise le soin de gérer ce domaine de 13 ha bien calé sur le coteau de Noizay qui reçoit le soleil du midi. Des femmes ...
15 à 20 €
Les vins du guide
Le coup de cœur de la semaine
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