AOC Vouvray

Blottie contre le coteau, la maison des Raimbault possède un escalier creusé dans le tuffeau. Celui-ci donne accès au sommet de la falaise, laissant découvrir le somptueux paysage de la Loire jusqu’au ...

Après six ans d’études et d’expériences dans différents vignobles, Frédéric Cathelineau a rejoint son père Jean-Charles sur le domaine familial d’une dizaine d’hectares, situé dans la vallée de Vau à ...

Deux ouvriers viticoles, Jean-François Boitelle et Sébastien Bonzon, se sont associés en 2001 pour reprendre le domaine de 27 ha de leur ancien patron. Aujourd’hui, ils exploitent 37,37 ha. Ce brut à ...

L’expérience familiale transmise sur sept générations se retrouve dans la pratique simple et exigeante de Laurent Kraft. L'enherbement des vignes pour limiter la vigueur et les vendanges manuelles qui ...

Cette cuvée de négoce a été justement appréciée par le jury. Elle fera le bonheur des amateurs de bulles fines et légères. Le nez évoque les fruits mûrs et le caramel, arômes que l’on retrouve dans un ...

Chaque année, la famille Maillet, établie dans la Vallée Coquette, élabore plusieurs cuvées de vouvray effervescents, avec un savoir-faire soucieux des traditions. Cette année, le jury a sélectionné d ...

La maison Darragon est une habituée du Guide. Son brut est une belle expression du chenin. Animé de fines bulles persistantes, il se présente sous une robe jaune pâle aux reflets argentés. Le nez de f ...

La Maison Mirault est un négoce familial bien connu à Vouvray. Elle présente ici un «vrai sec», jaune pâle, aux notes florales. Nerveuse à l’attaque, cette cuvée se révèle plus ronde en fin de bouche. ...

Depuis sa création dans les années 1900, l'exploitation familiale s’est bien modernisée: l'heure est à la culture raisonnée avec 95 % d’enherbement, ce qui constitue une alternative au désherbage chim ...

Au cœur du labyrinthe de galeries creusées dans le tuffeau par les différentes générations de ce domaine, reposent, à une température idéale de 11 °C, quelques dizaines de milliers de bouteilles carac ...

Fruit d’une longue tradition remontant à 1886, les caves Monmousseau appartiennent au groupe saumurois Ackerman. Elles signent cette cuvée de brut à la robe jaune pâle et à l’effervescence légère, fin ...

D'une superficie d'environ 23 ha, le vignoble comporte des parcelles d'âges très divers, la plus ancienne datant de 1905. Elles sont récoltées et vinifiées séparément jusqu’au moment de l’assemblage d ...

À Vernou-sur-Brenne, la vallée de Cousse est dominée par un coteau en pente douce. La vigne, protégée des vents dominants, bénéficie d’un microclimat propice à la production de beaux fruits, bien mûrs ...

Au cœur de la Vallée Coquette, la Cave des Producteurs regroupe trente-cinq vignerons qui livrent une partie de leur récolte sous forme de raisins ou de moûts, pour élaborer des cuvées dans des instal ...

Régis Fortineau représente la troisième génération établie à la Croix Mariotte, au cœur de Vouvray. Il entretient un enherbement naturel de ses vignes afin de limiter la vigueur et les phénomènes d’ér ...

Il ne reste du château médiéval d'Orfeuilles, qui a donné son nom au domaine, que les douves. Bernard Hérivault présente une cuvée issue de vignes âgées de quarante ans, cultivées sur un sol argilo-ca ...

«Je crois que le bonheur naît aux hommes là où se trouvent de bons vins.» La famille Robert aime à citer cette maxime de Léonard de Vinci qui vécut à 15 km du domaine, au château du Clos Lucé à Ambois ...

C’est avec détermination que Laure et Olivier Carême développent leur vignoble. Ils ont débuté avec 3,5 ha en 1995 et cultivent maintenant 14 ha. Ils sont soucieux de l’expression de leurs vins et s’e ...

Dans la vallée de Vaux à Chançay, Vincent Raimbault et son fils, Julien, qui a rejoint l'exploitation en septembre 2009, accueillent deux fois par an les amateurs de bon vin, de produits locaux et de ...

Depuis qu’ils ont repris l’exploitation familiale en 1995, les deux cousins ont étendu leur domaine, passé de 7 à 11 ha, et fait construire un chai moderne. Ce brut à l’effervescence discrète offre au ...