AOC Vouvray
LES VINS D’APPELLATION Vouvray
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Vin blanc effervescent
Comme cela se fait depuis fort longtemps à Vouvray, les caves du domaine ont été creusées dans le tuffeau, par le père puis par Vincent Peltier et son frère. "Un véritable labyrinthe, pour le plus gra ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
La maison Brédif, installée sur le quai de la Loire à Rochecorbon, jouit d'une belle réputation. Jean-François Marchalot, l'oenologue, veille à la conforter, et cette cuvée de 2008 va dans ce sens. D' ...
8 à 11 € -
Vin blanc effervescent
Associés en 1990, les deux vignerons, également beaux-frères, ont porté la surface de leur vignoble à 23 ha et construit un beau chai moderne, où est née cette méthode traditionnelle or pâle à reflets ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
La vallée de Cousse est l'un de ces nombreux vallons du vignoble vouvrillon qui bénéficient de microclimats mis en valeur depuis fort longtemps par les viticulteurs. Depuis 2002, Pierre Champion est d ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Situé à 8 km de Tours, au lieu-dit La Croix-Mariotte, le domaine s'étend sur 12 ha de sols argilo-calcaires. Régis Fortineau, l'un de ces vignerons qui dans les années 1980 ont donné une impulsion à V ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Sur la parcelle la plus pierreuse du domaine, le silex, très présent, constitue une couche superficielle de 20 à 30 cm. C'est là que les ceps de chenin à l'origine de cette cuvée sont enracinés. Pour ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Encore jeune viticulteur, Sébastien Brunet, après une solide formation viticole, a pris la suite de son père en 2006 sur ce domaine familial de 15,6 ha. Son demi-sec fait belle impression avec sa robe ...
8 à 11 € -
Vin blanc effervescent
"Je crois que le bonheur vient aux hommes qui naissent là où l'on trouve le bon vin": Alain Robert et son fils Cyril citent de Vinci pour qualifier leur philosophie. Régulièrement sélectionnées dans l ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Philippe Brisebarre conduit avec dynamisme l'appellation – il en est le président – et sa propre exploitation. Les dégustateurs ne lésinent pas sur les superlatifs pour décrire son vouvray sec, partic ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Voici maintenant quinze ans qu'Olivier Carême a créé son entreprise. Il cultive à présent 13,4 ha répartis d'un bout à l'autre de l'appellation. 2008 lui a procuré de beaux raisins qu'il a vinifiés en ...
5 à 8 € -
Vin blanc effervescent
Vincent Métivier a débuté en 1996 aux côtés de sa mère; il oeuvre en solo depuis 2004. Il cultive la vigne sur des parcelles disséminées dans les différentes communes de l'est de l'appellation. Il en ...
- de 5 € -
Vin blanc effervescent
La famille Breussin cultive la vigne depuis cinq générations et des liens étroits unissent les hommes à leurs ceps. Ceux-ci ont donné naissance à un brut animé d'un cordon de bulles fines et légères. ...
5 à 8 € -
Vin blanc effervescent
Les deux cousins ont repris les vignes familiales en 1995 et ont agrandi la superficie de 7 à 11,5 ha. Depuis 2004, ils disposent d'un nouveau chai moderne et bien équipé qui leur permet de vinifier p ...
5 à 8 € -
Vin blanc effervescent
Au cœur de cette petite propriété située dans la vallée de Cousse à Vernou-sur-Brenne, les vins sont élaborés avec grand soin, comme ce demi-sec qui a littéralement emballé le jury. La bulle peu abond ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
La Cave des Producteurs est très attentive à ses trente-huit vignerons, et ceux-ci s'emploient à lui fournir des moûts et des vins de qualité, comme en témoignent les trois cuvées retenues. Issu de ve ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Le château Gaudrelle est une gentilhommière du XVII e s., dont le dessin orne l'étiquette de ce vin. Les raisins bien mûrs sont versés dans le pressoir pneumatique, et le jus qui s'en écoule est soign ...
8 à 11 € -
Vin blanc effervescent
Balzac a rêvé d'acheter Moncontour et d'y abriter sa liaison avec M me Hanska. Ses dettes ne lui permirent pas de réaliser ce rêve, mais il l'épousa quand même six mois avant sa mort. Gilles Feray, i ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Le domaine viticole couvre 35 ha sur la commune de Noizay. Chaque rang de vigne est orné d'un rosier dont le rôle décoratif vient après celui de vigie permettant de déceler l'arrivée éventuelle de mal ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Le Grand Vaudasnière est un chai moderne semi-enterré où le travail du vin se fait à l'ancienne, en famille. Le domaine, qui obtint un coup de cœur il y a quatre ans pour un brut, propose un demi-sec ...
- de 5 € -
Vin blanc tranquille
Installés en 1985, Catherine et Didier Champalou ont été rejoints en 2006 sur le domaine (21 ha en lutte raisonnée) par leur fille Céline, à l'issue de ses études approfondies en viticulture et œnolog ...
8 à 11 €
Les vins du guide
Le coup de cœur de la semaine
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