DOMAINE DE VODANIS Brut - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Vouvray

Prix : 5 à 8 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Domaine De Vodanis Brut blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Régulièrement présent dans le Guide, François Gilet est propriétaire depuis 2003 de ce domaine de 14 ha, dont le nom provient d'une parcelle autrefois nommée Pagus Vaudanum : la vallée des Roches. Née de chenin planté sur un sol argilo-calcaire, cette cuvée, vinifiée dans des caves de tuffeau, tient une part importante dans la production de la propriété (près de la moitié). Elle a connu une fermentation de trois mois à basse température avant le tirage, ce qui lui a procuré une finesse remarquable. Celle-ci se retrouve dans la mousse et dans le bouquet. La bouche franche, fraîche et équilibrée, dévoile de jolis arômes d'amande. On pourra ouvrir cette bouteille à l'apéritif, mais elle accompagnera aussi bien tout un repas. Le demi-sec 2011 (8 à 11 € ; 2 000 b.) est cité pour son palais net et fruité, qui réserve un juste équilibre entre sucres et acidité.

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Détail du vin Domaine De Vodanis Brut blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Vodanis Brut blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Vodanis Brut blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Vodanis Brut blanc ont-elles été produites ? 30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Vodanis Brut blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Garde :

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

EARL DOM. VODANIS

la Fiche du producteur

Appellation :